Datums: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Datums zijn de vruchten van dadelpalmen. Ze zijn al lang gewaardeerd voor hun voedingswaarde. We zullen hun chemische samenstelling en potentiële voordelen voor het lichaam begrijpen.

  • Calorie en chemische samenstelling
  • Wat is handig gedroogde dadels
    • Voor vrouwen
    • Voor mannen
  • Hoeveel dagen kan er per dag worden gegeten
  • Hoe te kiezen bij het kopen
  • Hoe op te slaan thuis
  • Contra-indicaties en schade

Calorie en chemische samenstelling

Ze zijn een dieetproduct vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten (ze worden weergegeven door glucose, fructose, sucrose). Caloriedata per 100 gram is 292 kcal. Verhouding z / w / j:

  • eiwitten - 2,5 g;
  • vet 0,5 g;
  • koolhydraten - 69,2 g

Weet je dat? De noodzakelijke minimale menselijke behoeften aan voedingsstoffen kunnen een datum en een glas melk opleveren.

Bovendien bevatten ze:

  • voedingsvezels - 6 g;
  • as - 1,5 g;
  • verzadigde en onverzadigde vetzuren - 0,1 g elk
  • organische zuren - 0,3 g;
  • water - 20 g
Deze vruchten zijn nuttig en het gehalte aan grote hoeveelheden vitamines, macro- en micronutriënten. Ze bevatten bijna alle B-vitamines (B1, B2, B5, B6), evenals vitamines E en PP. Van de macronutriënten bevatten ze kalium (370 mg), calcium (65 mg), magnesium (69 mg), natrium (32 mg) en fosfor (56 mg).Spoorelementen zijn voornamelijk ijzer (1,5 mg), evenals zink, koper, selenium.

Wat is handig gedroogde dadels

Vers, de houdbaarheid van dadels is erg klein en ze tolereren geen transport, dus worden ze voornamelijk in gedroogde vorm geëxporteerd. Allereerst is het een product waarmee je het lichaam snel van energie kunt voorzien vanwege de grote hoeveelheid koolhydraten.

Leer hoe je thuis een dadelpalm uit een steen kunt laten groeien, en hoe je potentiële problemen kunt aanpakken en tegelijkertijd groeien.

Voor vrouwen

Matig verbruik van data is aangegeven voor gewichtsverlies. Ten eerste vervangen ze de schadelijke snoepjes en ten tweede verwijderen ze het overtollige vocht uit het lichaam. Voor vrouwen zijn deze gedroogde vruchten ook gunstig voor hun gunstige effecten op de nagels en het haar - ze worden sterk, evenals de huid - regelmatig gebruik van deze gedroogde vruchten zorgt voor elasticiteit.

Geweldig hun voordelen en tijdens de zwangerschap. Het belangrijkste, dan data voor zwangere vrouwen zijn nuttig, - het is belangrijk om ze te gebruiken voor bloedarmoede preventie, waaraan veel vrouwen lijden in de positie, voor een snelle recuperatie.Bovendien bevatten ze oxytocine, die door het lichaam aan het begin van de bevalling wordt geproduceerd en helpt het proces van de bevalling te vergemakkelijken. In de vroege stadia zullen data nuttig zijn met het oog op de aanwezigheid van foliumzuur in hen, wat een belangrijke rol speelt bij het leggen van het zenuwstelsel van de foetus. Het is vermeldenswaard dat datums tijdens de zwangerschap, naast de voordelen, het lichaam van een vrouw kunnen schaden. Je kunt ze niet opnemen in het dieet van patiënten met diabetes en stoornissen in het spijsverteringsstelsel.

Het is belangrijk! Er moet ook worden opgemerkt dat zwangere vrouwen wordt geadviseerd om de algemeen aanvaarde consumptiegraad van deze gedroogde vruchten te verlagen.

Voor mannen

Veel data zijn nuttig en voor mannen. Ze kunnen het cardiovasculaire systeem versterken, de hersenen activeren, het lichaam stressbestendig maken, veerkrachtiger maken (het is gemakkelijker om zowel fysieke als mentale stress te dragen). Al deze factoren hebben een positief effect op de potentie, daarom zijn deze gedroogde vruchten producten die nodig zijn om de gezondheid van mannen te behouden.

Hoeveel dagen kan er per dag worden gegeten

Deze vrucht is een nuttige vervanger voor bekende zoetigheden en snoep.Ze verzadigen snel het lichaam en hebben tegelijkertijd uitstekende smaakgegevens, dus het is belangrijk om de snelheid van hun consumptie niet te overschrijden. Het optimale dagelijkse portie wordt beschouwd 10 datums. Ze bevatten de nodige hoeveelheid vitamines, elementen en voedingsstoffen.

Weet je dat? De naam "date" kwam uit het oude Griekenland, in vertaling betekent het "vinger", omdat de gedroogde vruchten vergelijkbaar zijn in dit deel van het lichaam. Er is echter nog een andere versie van de oorsprong van het woord van "foinis", wat "rood" betekent. Dit kenmerkt het uiterlijk van de vrucht.

Hoe te kiezen bij het kopen

Om de gedroogde vruchten maximaal te laten profiteren, moet u een kwaliteitsproduct kiezen. Allereerst moet je bij het kopen letten op hun uiterlijk. De kleur moet donkerbruin zijn, met een mat oppervlak. Glanzende glans kan zeggen dat de vruchten zijn verwerkt glucosestroop. Deze techniek wordt gebruikt om een ​​smakelijker uiterlijk te geven, evenals om defecten aan fruit te verbergen en extra zoetheid te geven. Op deze manier verwerkt, worden de datums erg plakkerig.

Vervolgens moet je het fruit onderzoeken op de heelheid van de schil.Koop geen gebarsten fruit. Dit kan erop duiden dat ze schadelijke micro-organismen of insectenlarven bevatten, evenals schendingen van de droogtechnologie.

Wij adviseren u om te lezen over de gunstige eigenschappen en methoden voor het drogen van fruit en bessen: appels, pruimen, peren, abrikozen, vijgen, kumquat, aardbeien, kersen, cornels, rozenbottels, duindoorn.

Soms worden voor snellere droogtijden datums behandeld met chemie. Daarom is het bij het kopen ervan het waard om aandacht te besteden aan hun geur. Ze mogen niet ruiken naar benzine of een andere chemische geur.

Gekonfijt fruit is ook beter om niet te kopen. Dit is een teken dat de regels voor opslag en transport zijn overtreden (te hoge luchtvochtigheid) of dat het product gewoon niet vers is.

Hoe op te slaan thuis

Als u te veel gedroogd fruit hebt gekocht, moeten deze worden gevouwen in een glazen pot of plastic bak, goed afgesloten met een deksel en bewaard in de koelkast.

Het is belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om ze in een open bak te bewaren, in zonlicht en in een warme kamer. In dergelijke omstandigheden kunnen ze uitdrogen en te hard worden.

In de koelkast bij een temperatuur van ongeveer 0 ° C kunnen ze ongeveer een jaar worden bewaard zonder dat ze nuttige eigenschappen verliezen.

Contra-indicaties en schade

Het gebruik van datums die de aanbevolen dosering overschrijden, kan leiden tot gewichtstoename en kan diabetes veroorzaken. Je kunt ze niet eten aan mensen die de bovenstaande afwijkingen hebben, evenals fructose-intolerantie. Voorzichtigheid moet worden betracht aan het gebruik ervan met een neiging tot cariës, omdat het hoge gehalte aan suikers het tandglazuur nadelig beïnvloedt.

"Chinese dadels" wordt zizifus (unabi) genoemd en "dadelpruim" wordt persimmon genoemd.

Ze zijn gecontra-indiceerd bij mensen met:

  • maagzweer;
  • chronische gastritis;
  • colitis;
  • enteritis.

Zoals je kunt zien, is het gebruik van datums voor het lichaam van een vrouw en een man onbetwistbaar, dus je moet ze zeker opnemen in je dieet.

Bekijk de video: 213e Knowledge Seekers Workshop 1 maart 2018 (April 2024).