Hoe Rowan Red wordt gebruikt: Handige eigenschappen en contra-indicaties

Rode mountain ash, de voordelen voor de gezondheid, contra-indicaties en mogelijke schade door het gebruik ervan zijn al duizenden jaren bekend bij de mensheid.

De unieke kwaliteiten van lijsterbes voorzagen haar in een speciale plaats in de traditionele geneeskunde, koken en cosmetologie. Red Rowan blijft de aandacht trekken en geniet van grote populariteit.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van rode lijsterbes

Het nut van rode lijsterbeslag is al lang bekend. Rowan is een vaste plant (hij kan tot 200 jaar oud zijn) en alles (takken, schors, bloemen, bladeren, fruit) is letterlijk verzadigd met vitaminen, mineralen en andere heilzame stoffen.

Rowan-vruchten zijn bijzonder rijk aan vitamines. Met hun hulp kun je de vitaminetekorten in de winter en het vroege voorjaar vullen.

Chemische analyse toont aan dat 100 gram lijsterbes het volgende bevat:

• 81 mg ascorbinezuur is bijna twee keer zoveel vitamine C als in citroenen en sinaasappels;
• 9 mg ß-caroteen, d.w.z. overtreft vele variëteiten van wortels;
• 2 mg tocoferol;
• 0,5 mg nicotinezuur (vitamine PP) - een van de toonaangevende plaatsen onder fruitgewassen;
• 0,2 microgram foliumzuur (vitamine B9);
• 1500 mcg retinol (vitamine A) - neemt de vijfde plaats in na visolie, rundvlees en kabeljauwlever en wortelen;
• 0,05 mg thiamine (vitamine B1);
• 0,02 mg riboflavine (vitamine B2);
• mineralen (magnesium (331 mg), kalium (230 mg), koper (120 μg), fosfor (17 mg), natrium (10 mg), calcium (2 mg), mangaan (2 mg), ijzer (2 mg)) .

Een grote hoeveelheid vitamine C en flavonols (hyperoside, astragaline, enz.) Wordt gevonden in de bladeren, quercetine en spireoside in bloemen, amygdalineglycoside en vette oliën in zaden en tannines in de cortex.

De energiewaarde van 100 g bessen - 50 kcal (81,1 g is water, 8,9 g - koolhydraten, 0,2 g - vetten, 5,4 g - voedingsvezels, enz.). Vers fruit van lijsterbes wordt praktisch niet als voedsel geconsumeerd: de aanwezigheid van sorbinezuur (een natuurlijk conserveermiddel met antimicrobiële eigenschappen) geeft de bessen een bittere, bittere, bittere smaak.

Bij de verwerking van bessen (bij de productie van jam, tincturen, enz.), Maar ook onder invloed van kou, breekt dit zuur gemakkelijk af, de bitterheid verdwijnt, er blijft een aangename, zilte smaak achter (rood van de berg as is acceptabel voor kinderen in de vorm van confituur, marmelade, pastila, jam, enz.) .

Nuttige eigenschappen van mountain ash rood voor het lichaam

De brede verspreiding van de lijsterbes in Eurazië en Noord-Amerika, de aanwezigheid van meer dan 100 soorten van deze plant vergemakkelijkte het werk van fokkers, tijdens welke nieuwe rassen verschenen (grote vruchten, zonder bitter, honing-dragende, enz.) Die actief worden gebruikt bij het koken.

Rowan red (gewoon) van alle Rowan-variëteiten meestal en actief gebruikt voor medicinale doeleinden vanwege zijn uitgesproken nuttige eigenschappen:

• een overvloed aan vitamines en mineralen (preventie van vitamine-tekort);
• bacteriedodende eigenschappen van fytonciden (profylaxe en tegenwerking van darminfecties, remming van schimmelgroei);
• geleringseigenschap (profylaxe van gasvorming, verwijdering van overtollige koolhydraten);
• de aanwezigheid van sorbitol (hulp bij constipatie, veilig voor diabetici);
• diuretische werking (behandeling van urolithiasis, ontsteking van het urogenitale systeem, preventie van prostatitis);
• het vermogen om het niveau van slechte cholesterol te verlagen (normalisering van druk, versterking van de bloedvaten van het hart en de hersenen, preventie van beroertes, hartaanvallen, hypertensieve crises);
• de aanwezigheid van kalium en magnesium draagt ​​bij aan het werk van de hartspier;
• hoog pectinegehalte (verwijdering uit het lichaam van zware metalen, schadelijke chemische verbindingen, enz.);
• de aanwezigheid van vitamines E, A, PP, K, etc. heeft anti-kanker effect, maakt het mogelijk om overgewicht te verminderen, etc.).

Hoe geneeskundige grondstoffen rowan te verkrijgen en op te slaan

In de vorm van medicinale grondstoffen geoogste bloemen, takjes, fruit, bladeren en lijsterbast. Allemaal hebben ze op de een of andere manier geneeskrachtige eigenschappen.

De houdbaarheid van grondstoffen is één jaar (voor gedroogde bessen - twee jaar).

Voorbereiding is gemaakt:

• in het vroege voorjaar (aan het begin van sapstroom) - oogstschors. Voor medische doeleinden geschikte schors van jonge jaarlijkse takken. De takken snijden de schaar, maken een lengtedoorsnede in de schors en scheiden zich van de tak. Gedroogd in de schaduw of drogers;
• In de lente worden jonge takjes met knoppen afgesneden. Nadat ze in stukjes zijn gesneden (1 cm) en gedroogd;
• tijdens de bloei van lijsterbes (in mei), worden bloemen geoogst (het is noodzakelijk om bloeiwijzen te plukken) en blaffen;
• aan het einde van de zomer (augustus) worden de groene bladeren van de lijsterbes afgesneden (de concentratie van vitamine C in deze tijd van het jaar is maximaal). Bladeren na het verzamelen worden gedroogd.

Het verzamelen van de belangrijkste bron van de helende eigenschappen van lijsterbes - zijn bessen - is een speciaal en ongehaast proces. Het is goed om 's ochtends as op de as te verzamelen bij droog en helder weer. De voorwaarden van de bessenverzameling hangen af ​​van hoe de grondstoffen zullen worden opgeslagen (vers, gedroogd, gedroogd, enz.):

• September-oktober - het is tijd voor het oogsten van bessen, gevolgd door verse opslag en drogen. Bessen moeten de tijd hebben om te verwijderen voor de eerste nachtvorst, om meer voedingsstoffen te besparen. Verzamel bessen met borstels en snij ze met een schaar. Borstels hangen op voor opslag op een koele plaats.

  Vaker bessen worden gedroogd (zodat ze een maximum aan gunstige eigenschappen behouden, het water verdampt, de concentratie van sporenelementen toeneemt). Het is noodzakelijk om lijsterbessen in de schaduw of in de droger te drogen, af en toe roeren (droog totdat de lijster ophoudt te kleven wanneer hij in de hand wordt gedrukt).

  Afgewerkte lijsterbessen worden beter bewaard in glazen potten met een strak deksel.Droge lijsterbes is de basis voor de productie van mountain ash poeder - je hoeft het alleen maar te malen. Droog de lijsterbeslag wordt opgeslagen zonder zijn kwaliteiten voor twee jaar te verliezen;

• Oktober-november (na de eerste nachtvorst) - bessen worden verzameld voor culinaire doeleinden en bereidingen (de bitterheid wordt weggegeven, gemakkelijk gescheiden van de stengels). De geoogste bessen zijn bevroren, gekookte jam en tincturen worden bereid.

  Bevroren bessen zijn geweldig voor drogen - gedurende drie minuten wordt een kilo lijsterbessen met kokend water gegoten en gedurende 12 uur in koud water gedrenkt (periodiek verversen). Nadat je het water hebt gedraineerd, droog je de as en giet je 250 g suiker. Laat het 20 uur in de kamer staan. Tap het geëxtraheerde sap af, voeg nog eens 250 g suiker toe en herhaal de procedure.

  Giet het sap af, giet hete siroop (bedek alle bessen), verwarm tot 90 graden en laat zeven minuten op zo'n vuur staan. Na de bessen, verwijder, koel en droog in de oven twee keer gedurende een half uur op 70 graden. Nadat de bessen zijn afgekoeld, zes uur drogen op 30 graden.

Een andere veel voorkomende manier om vitaminen te conserveren - sap. Er zijn verschillende methoden voor de vervaardiging ervan.De eerste optie is voor snel gebruik van de drank (niet lang bewaard): kilogram gewassen bessen giet 600 g suiker en laat het vier uur staan. Kook en kook gedurende 30 minuten. U kunt een sapcentrifuge gebruiken.

De tweede optie - de bereiding van sap voor opslag. Rijp de bessen om meerdere keren te sorteren en te wassen, giet water en warm tot 90 graden. Bessen verzachten, koelen, wrijven door een zeef of vermalen in een vleesmolen.

Zeef het mengsel en kook het (om het sap meer zoet te maken, kun je de suikerstroop mengen). Dergelijk sap wordt bewaard in kruiken in gesteriliseerde potten.

Gebruik in de volksgeneeskunde: behandeling van rode lijsterbes

Rode lijsterbes in volksgeneeskunde wordt al lang gebruikt. Sap, fruit, schors, bloemen in verse en gedroogde vorm, afkooksels, tincturen, zalven, lotions, enz. Worden gebruikt.

Rowan sap

Rowan-sap, zoals een bes, bevat vitamines, behoudt de gunstige eigenschappen, maar heeft ook dezelfde contra-indicaties.

Daarom wordt het gebruik van mountain-ash-sap (zeer aangenaam voor de smaak) alleen aanbevolen na overleg met een arts.

Meestal en het meest succesvol, helpt lijsterbessap bij de behandeling van:

• aambeien. De behandeling kan alleen in de herfst plaatsvinden - het sap van versgeperste bessen is noodzakelijk. Om de verergering van aambeien te verlichten, wordt driemaals essen sap drie keer per dag gedronken in een beker, weggespoeld met gewoon water;
• lage zuurgraad, atherosclerose, leverziekte. 30 minuten voor het eten moet je een theelepel lepelsap drinken;
• reuma. Het helpt drie keer per dag (voor de maaltijd) een cocktail met lijsterbessap, melk (1/3 kopje) en een eetlepel honing;
• constipatie. Zuiver lijsterbesap om driemaal daags 50-70 g te drinken (in combinatie met honing zal het effect beter zijn);
• keelziekten (keelpijn, laryngitis, faryngitis, enz.). Spoelen helpt met warm water (één glas) met toevoeging van mountain-ash-sap (1 el L.);
• endocriene ziekten.Drie keer per dag voor het eten een eetlepel lepelsap drinken.

Rowan Tea

Rowan-thee is vooral handig voor beriberi, verkoudheid en griepepidemieën. De genezende eigenschappen van rode lijsterbes worden volledig bewaard in thee.

Het heeft preventieve en therapeutische effecten, afhankelijk van de samenstelling:

• van rowan bladeren - choleretic, diureticum en anti-oedemateuze actie. Brouw 300 g verse of 100 g droge bladeren per liter kokend water. Dring aan 30 minuten, drink driemaal per dag;
• van de vruchten van lijsterbes en wilde roos - hoest. Ingrediënten (een eetlepel elk) giet kokend water (twee glazen) in een thermoskan. Sta acht uur lang op. Voeg honing en geraspte gember toe om het effect te vergroten. Drink twee of drie keer per dag voor een halve kop;
• droge lijsterbessen - behandeling van diarree. 10 g droge bessen giet 200 ml kokend water en kook gedurende 15 minuten. Drink twee keer per dag ('s morgens en' s avonds) 50 ml.

Vitamine-preventieve theeën bestaan ​​uit verschillende ingrediënten: lijsterbes, zwarte bes, framboos, zwarte appelbes.Gebrouwde infusies worden toegevoegd aan groene of zwarte thee, gedronken met honing, frambozenjam, citroen. Dergelijke theeën zijn goed toned, verhogen de weerstand van het lichaam.

Remedie voor wratten

De oorzaken van wratten zijn niet altijd duidelijk. Artsen zijn van mening dat de belangrijkste factor die wratten veroorzaakt een vermindering van de immuniteit is (als gevolg van onjuist dieet, stress, allergieën, enz.).

Behandeling van wratten wordt geassocieerd met de adoptie van een verscheidenheid aan geneesmiddelen, wat niet altijd een positief effect heeft op het lichaam (vooral kinderen). Het gebruik van natuurlijke remedies heeft de voorkeur.

Er zijn verschillende recepten, ze zijn allemaal simpel:

• vet de wratten in met lepelsap (totdat ze verdwijnen);
• snijd de lijsterbessen in een brij, stoom de huid uit en zet de bessenmassa 's nachts op de wrat, wikkel in cellofaan en gaas. Begin de ochtend. Het verloop van de behandeling is zeven dagen;
• snij verse lijsterbessen en knip de wrat uit. Berry zet pleister vast. Elke dag om de bes te veranderen. De behandelingsduur is zeven tot acht dagen.

Infusie voor verkoudheid

Het gebruik van infusies van rode as tegen de kou is algemeen bekend.

De belangrijkste vereiste bij de vervaardiging van medicinale infusie - kook de vrucht niet, anders zullen veel nuttige eigenschappen verloren gaan.

Een van de recepten voor infusie van droge lijsterbessen:

• Giet 500 ml water in geëmailleerde waar en giet 9 g (1 eetlepel) lijsterbessen, goed afdekken;
• in een waterbad zetten (gedurende 20 minuten);
• verwijder en eis één uur na het uitpersen een drankje in vier doses van een halve kop gedurende de dag.

Volwassen verkoudheid kan worden aanbevolen. sterke infusies van lijsterbes (op cognac, medische alcohol, wodka). Het maken van dergelijke infusies is eenvoudig: liter wodka per 200 g verse bessen. Lijsterbes as gevuld in een glazen container, giet wodka en kurk. Zet gedurende 14 dagen op een donkere plaats (meerdere keren moet de fles worden geschud en omgedraaid). Neem na het filteren drie keer daags 30 g tinctuur vóór de maaltijd.

Infusie met gastritis

De infusie van lijsterbes is effectief met een lage zuurgraad. Voor infusie Je hebt verse lijsterbes (vijf glazen bessen) en drie glazen suiker nodig. Pureer de bessen, meng met de suiker en laat ze acht uur warm worden. Nadat het sap opvalt, kook gedurende 30 minuten op laag vuur, af en toe roeren (zorg ervoor dat niet te koken).

Afvoer en spanning. Om binnen een maand 4 keer per dag middelen op de eetlepel te accepteren.

Voor diabetici breng een infuus van 400 g verse bessen en twee liter gekookt water aan: giet de bonsde bessen met water, schud goed en zet ze vier uur aan. Neem een ​​infusie van een theelepel voor het eten (niet later dan 30 minuten).

Infusie voor bloedarmoede

Voor bloedarmoede goed helpt infusie van rowan bladeren. 30 g verse bladeren worden in een blender geplet, vervolgens een glas kokend water gegoten en gedurende een uur met water doordrenkt. Het gedeelte is verdeeld in drie delen en is per dag dronken.

Met overvloedige achtergrond menstruatie gerafeld in bessen van mountain ash (2 el.l.), giet 400 ml kokend water, sta erop een half uur en neem het verloop van de dag over.

Tinctuur met atherosclerose

Met atherosclerose helpt complex een infusie van gedroogde berg as (20 g), lijnzaad (1 el. l.), gehakte aardbeien bladeren en goudsbloem bloemen. Meng en giet kokend water (0,5 l), houd 15 minuten een waterbad vast. Sta vervolgens nog eens 40 minuten. Neem drie keer per dag een half kopje voor het eten. De loop van de behandeling is twee tot drie weken.

Bouillon met scheurbuik en kinkhoest

Voor de behandeling van scheurbuik en kinkhoest bereid de bouillon voor: droog as verzamelen (15 g bladeren en 15 g bessen) giet water (200 ml), kook en kook gedurende 10 minuten. Sta twee uur lang op, koel af en filter. Drink twee keer per dag voor een halve kop.

Bouillon met aambeien

Met deze ziekte, effectieve hulp zal lijsterbessap afkooksel (elimineren constipatie, versterken de wanden van bloedvaten, stoppen met bloeden, genezen wonden). Voor het koken van bouillon Het kost een kilo bessen en een liter water. Bessen goten water en deden een klein vuur aan. Na het koken van het vuur verwijderen, afkoelen en door een zeef wrijven. Roer het sap in 0,5 kg suiker en kook. Drink driemaal per dag, 100 ml.

In aanvulling op sap, voor de behandeling van aambeien actief bergas toepassen: Giet vijf eetlepels gehakte schors met water (0,5 l), kook en kook gedurende twee uur. Drink 30 ml driemaal daags voor de maaltijd.

Hoe Rowan te gebruiken in cosmetica voor thuis

Het gebruik van rode lijsterbeslag in de huiskosmetiek heeft een lange traditie. Mensen gebruikten de bacteriedodende, genezende, regenererende eigenschappen van lijsterbes. Sap, vruchtvlees, afkooksels worden traditioneel gebruikt in de vorm van lotions, maskers, kompressen, crèmes, enz.

Het resultaat is onmiddellijk merkbaar - irritatie wordt verwijderd, de poriën worden versmald, de huid wordt licht gebleekt en olieachtige glans verliest, fijne rimpels worden gladgemaakt, de huid wordt elastischer. Als de rode lijster geen allergische reacties veroorzaakt en er geen andere contra-indicaties zijn, kunt u veilig natuurlijke cosmetologie gebruiken.

Voedend gezichtsmasker

Bij de vervaardiging van maskers voor de droge en normale huid, is het hoofdingrediënt verse lijsterbes, gebruikte boter, room, honing, enz.:

• maal boter (1 eetlepel) met dooier en honing (1 theel.). Voeg in de resulterende massa gemalen bergpuree toe (2 el.).Dit masker wordt gedurende 30 minuten aangebracht en veeg het gezicht vervolgens af met een servet;
• Meng lepelsap (1 theelepel) met boter (1 eetlepel). Breng gedurende 20 minuten aan en spoel af met kalkextract.

Voor een vette huid bereidt het masker een meer "licht" voor:

• rowan bessen (1 el. l.) kneden, combineren met kefir (2 eetlepels.) en citroensap (1 eetl.). Het masker wordt gedurende 20 minuten aangebracht en afgewassen met warm water.

Lotion is ook geschikt voor de vette huid (puree van rowan bessen (2 eetlepels), honing (1 eetlepels), appel cider azijn (1 theelepel), wodka (1 eetlepels) en water (200 ml)).

Toneelmasker

Toning-maskers zijn nuttig voor alle huidtypen. Bereid ze eenvoudig voor:

• Meng een theelepel lepelsap, honing en plantaardige olie met eigeel. Breng het masker 20 minuten aan. Voor de beste resultaten wordt het masker gecombineerd met een stoombad. Cursusduur - 8 sessies;
• Meng pap van rowan bessen (2 eetlepels l.) met honing (1 theel.) en heet water (2 theel.). Breng gedurende 20 minuten aan op de huid. Top kan worden afgedekt met een warm kompres. Cursusduur - 12 procedures.Houd in gedachten dat een dergelijk tonisch masker een witmakend effect heeft.

Perfecte tonic - bevroren lijsterbessap. Dagelijks gebruik van bevroren sapblokjes met een lichte massage zal de huid verjongen en de toon verhogen.

Verjongend masker

Voor het verjongen van de vervagende huid gepureerde lijsterbessen zullen nuttig zijn. Breng veel bessen aan gedurende tien minuten en spoel af met koud water. Effectief als masker van lijsterpuree en geraspte wortels (15 minuten gedragen). Als de huid vettig is, wordt geklopt eiwit toegevoegd aan de lijsterbes.

Goed anti-aging effect voor een problematische huid is een masker van lijsterbessap, geraspte walnoten, weegbree-bouillon en sint-janskruid (allemaal voor 2 eetlepels). Alle ingrediënten worden gemengd en gedurende 20 minuten aangebracht, gewassen met warm water.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Ondanks alle bruikbaarheid en de hoge geneeskrachtige eigenschappen van rode lijsterbeslag, moet u zich bewust zijn van het feit dat er contra-indicaties zijn waarvoor de negatieve gevolgen van het gebruik van deze remedie mogelijk zijn.

Beperk tot een minimum het gebruik van lijsterbes als mensen:

• met verhoogde zuurgraad van de maag;
• met urolithiasis (het is mogelijk om de beweging van stenen uit te lokken);
• gipotonikam;
• met een maag- of darmzweer;
• na een beroerte / hartaanval;
• met ischemische hartziekte;
• kinderen onder de drie jaar;
• met individuele intolerantie voor mountain ash.

Rode lijsterbes tijdens zwangerschap en borstvoeding is ook ongewenst in het dieet, omdat het de kans op onvrijwillige miskraam, allergische reacties bij een baby verhoogt.

Bekijk de video: Rowan ving een rode wesp! (November 2024).