Licht en geurige Griekse salade met Chinese kool is een gelegenheid om jezelf te laten verwennen met een buitengewone dieetmaaltijd. De traditionele plantaardige mix met kruiden zal verbazingwekkend vers en smakelijk zijn.
Veel gastvrouwen nemen de Griekse salade met Chinese kool niet serieus, met het argument dat er niets moeilijk is om komkommers en tomaten te mengen, wat resulteert in dit gerecht.
Natuurlijk is zo'n bewering niet correct, omdat een dergelijke salade alleen volgens het recept moet worden bereid, wetende dat er bepaalde bijzonderheden zijn, bijvoorbeeld dat alleen feta, olijven en natuurlijke olijfolie worden gebruikt.
Wat is dit gerecht?
Griekse salade is een smakelijk en gezond gerecht dat bestaat uit groenten, olijven en kaas.
Basissamenstelling
Voor de bereiding van een klassieke salade zijn dergelijke ingrediënten nodig:
- paprika;
- tomaten;
- Chinese kool;
- feta kaas;
- citroensap;
- olijfolie;
- zout, peper naar smaak;
- oregano.
Om een heerlijke traktatie te krijgen, is het niet nodig om lekkernijen te kopen, het is beter om Griekse salade te maken met Chinese kool van eenvoudige producten, we hebben je het recept al gegeven.
Wat kan de klassieke ingrediënten vervangen?
Tijdens posten vaak, wordt Feta-kaas vervangen door sojasaus - Tofu. Als er geen cherrytomaat bij de hand is, kunnen ze worden vervangen door traditionele, gewone tomaten.
Als je een klassieke Griekse salade wilt koken zonder de technologie te schenden, is het aan te raden om de ingrediënten die deel uitmaken van dit gerecht niet te veranderen. Je kunt feta-kaas niet vervangen door kaas, omdat de smaak compleet anders zal zijn.
De voordelen en schade van gerechten
Griekse salade wordt gekenmerkt door eenvoud in bereiding, maar tegelijkertijd is het heel nuttig, omdat het alleen natuurlijke ingrediënten bevat, zonder verschillende soorten kleurstoffen. Ondanks het feit dat het gerecht licht is, is het bevredigend, dus het is ideaal, niet alleen als snack, maar ook voor een licht diner.
Feta-kaas is beroemd om het lichaam, waardoor de algehele conditie van de patiënt verbetert.
Schotel verbetert het spijsverteringsstelsel. Experts zeggen dat je door regelmatig gebruik van problemen zoals constipatie en diarree af kunt komen. Als een persoon probeert het overtollige gewicht kwijt te raken, maar geen belangrijke stoffen voor het menselijk lichaam wil verliezen, dan is de Griekse salade ideaal omdat het weinig calorieën bevat en het gebrek aan vleesproducten bijdraagt aan de uitstekende absorptie van de maag.
Eenvoudig stap voor stap recepten met foto's
Er zijn verschillende recepten voor Griekse salade, waaronder Chinese kool, en elk van hen verdient speciale aandacht.
klassiek
Voor de bereiding van een klassieke salade zijn dergelijke componenten vereist:
- paprika - 1-2 stukjes;
- twee verse tomaten van gemiddelde grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- 100 gram zwarte ontpitte olijven;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- 1-2 eetlepels citroensap;
- kruiden, zout.
Nadat je al deze componenten hebt voorbereid, moet je doorgaan met dergelijke acties.:
- Was alle groenten grondig.
- In een aparte container gemengd citroensap en olijfolie. Daar moet je de kruiden en het zout onmiddellijk inschenken.
- Tomaten moeten de geslachten snijden en dan elke helft in negen delen verdelen, waardoor je kubussen van dezelfde grootte kunt krijgen.
- Voor uien is het gebruikelijk om het uitsluitend in ringen te snijden, desgewenst kan het ook in halve ringen worden gesneden.
- Pekke kool en paprika's worden in blokjes gesneden.
- Olijven kunnen heel blijven, maar als er een verlangen is, kunnen ze in tweeën gesneden worden, alles hangt af van persoonlijke wensen, groene olijven zijn niet geschikt voor het gerecht.
- Feta wordt gesneden in blokjes, en dezelfde grootte als de groenten. Indien gewenst kunt u in de winkel al in blokjes gesneden kaas kopen.
- Het blijft om de groente in een slakom te doen, goed roerend.
We bieden een video aan over hoe je een klassieke Griekse salade kunt bereiden:
Met kaas
Voor de bereiding van salade van fetakaas heb je dergelijke componenten nodig.:
- Cherry - 8-10 stukken;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram kaas;
- 1-2 komkommers;
- 100 gram zwarte ontpitte olijven;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- 1-2 eetlepels citroensap;
- kruiden, zout.
Alle onderdelen hebben voorbereid die u nodig hebt om dergelijke acties uit te voeren.:
- Het is noodzakelijk om de groenten te wassen, droog te drogen, de vruchten van tomaten in blokjes te snijden, en ook met komkommers.
- Wanneer alle groenten klaar zijn, moet je ze in een slakom doen, het gerecht versieren, met slablaadjes, en de kaasblokjes erop leggen.
- Vervolgens moet je een verband bereiden, het wordt beschouwd als het hoofdbestanddeel waarvan de smaak van het gerecht als geheel afhangt. In een kom moet je olijfolie schenken, gemalen zwarte peper toevoegen, gedroogde basilicum, alles grondig roeren.
We bieden een filmpje aan over hoe je een Griekse salade met kaas kunt bereiden:
Met kip en tomaten
Om een salade te maken, hebben de volgende componenten nodig:
- paprika - 1-2 stukjes;
- twee verse tomaten van gemiddelde grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- kipfilet;
- 100 gram zwarte ontpitte olijven;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- 1-2 eetlepels citroensap;
- kruiden, zout.
Bij het bereiden van de ingrediënten kun je beginnen met koken:
- U moet de kipfilet wassen, het vet verwijderen, het vlees in kleine stukjes snijden.Je kunt er pekelen, als citroensap en olijfolie, het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeur. Na de uitgevoerde manipulaties moet u het vlees zes uur in een plastic zak in de koelkast verwijderen.
- Op dat moment, wanneer de kip wordt gemarineerd, moet deze in een pan worden gebakken, u kunt de slowcooker gebruiken. Wanneer het vlees volledig is afgekoeld, kunt u groenten gaan verwerken en in grote stukken snijden, zoals in andere gevallen.
Met crackers
Dergelijke componenten zijn vereist.:
- paprika - 1-2 stukjes;
- twee verse tomaten van gemiddelde grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- croutons van zwart brood - 150-200 gram;
- 100 gram zwarte ontpitte olijven;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- 1-2 eetlepels citroensap;
- kruiden, zout.
Bij het bereiden van de ingrediënten kun je beginnen met koken:
- Allereerst worden croutons voorbereid. Snijd in blokjes gesneden zwart brood, spreid het uit op een bakplaat, besprenkel met olie, waarna je ze tien minuten naar de oven kunt sturen.
- Alle groenten worden in blokjes gesneden.
- Als alle benodigde groenten zijn bereid, moet je de ingrediënten mengen, besprenkelen met croutons en je kunt veilig op de tafel serveren.
Hoe te dienen?
Serveerschalen is niet een minder verantwoordelijk en belangrijk proces dan de voorbereiding ervan. Dit alles betekent dat het raadzaam is om jezelf vertrouwd te maken met enkele nuances van dit probleem om de geweldige smaak van een smakelijk gerecht te waarderen.
Opgemerkt moet worden dat dit gerecht niet alleen populair is in Griekenland, maar in de hele wereld, respectievelijk, geserveerd in alle moderne restaurants.
In de regel Griekse salade is een licht voorgerecht dat wordt geserveerd met een warm gerecht.bijvoorbeeld gekookt van vis, vlees. Als kaas als een van de ingrediënten wordt gebruikt, weet dan dat bij het mixen van de salade, je kunt zien hoe het begint op te warmen, de greens beginnen hun vorm te verliezen.
Als je dit recept op dezelfde manier bereidt als ervaren Griekse koks doen, dan zal zelfs de meest kieskeurige en gevangen gourmet voor de zwaarste indruk blijven.
Dat weten we nu allemaal Griekse salade is echt smakelijk en gezond gerecht, die alleen die ingrediënten bevat die de gezondheid niet nadelig kunnen beïnvloeden, bovendien is het een geweldige oplossing voor diegenen die op dieet zijn.
