Kenmerken van het planten en verzorgen van bittere peper in uw tuin

Het planten van bittere peper gemaakt door de klaar zaailingen. Ondanks alle geschillen van groentetelers is het verbouwen van een bittere groente helemaal niet zo moeilijk.

Zelfs een beginnende amateur-teler kan goede vruchten uit een struik halen.

Korte karakteristieken van cultuur

Tegenwoordig worden er bijna 2000 soorten peper gefokt. Bittere peper is een plantaardige cultuur, die zich onderscheidt door zijn karakteristieke pittige smaak. Zaden en inwendige laminae die alkaloïde capsaïcine bevatten, geven de groente een warm gevoel.

Sommige soorten hete peper branden zo dat ze slechts één aanraking nodig hebben om de huid te irriteren.

Cultuur wordt gekenmerkt door een lange vegetatiefase: 90-180 dagen. De plant bereikt een hoogte van 60 cm. De struik heeft verspreidende takken, ovale bladeren, grote grijze of witachtige bloemen.

De vruchten zijn laag uitgesneden: hun kleur varieert van rood en geel tot zwart-olijf, de vorm - van bolvormig tot slurfvormig. Het is gebruikelijk om de scherpe vruchten te drogen, dan de zaden te scheiden en het vlees te malen. Tijdens het drogen krijgen de peulen een donkerrode of oranjerode tint.

Hete peper wordt beschouwd als een eenjarige plant. In feite is dit een denkfout.. Als je in de herfst een struik opgraaft, overplant hem in een brede container - de plant zal nog voor de lente of zelfs langer vrucht blijven dragen.

Landingsregels

Bitterpeper wordt veel gekweekt, zowel in de open grond als in containers. Een kleine struik met prachtige heldere vruchten dient vaak als decoratie van de tuin of als element in de inrichting van de ruimte.

termen

De zaden van hete peper, die gepland is om in de volle grond te worden gekweekt, moeten begin januari worden gezaaid.Zaden van groenten voor binnen kunnen in elk seizoen worden gezaaid, maar je moet ze voorzien van een extra lichtbron. Verlichting is vereist tot het einde van de duikfase. Afhankelijk van de regio en klimatologische omstandigheden, wordt de teelt van hete rode peper aanbevolen aan het einde van mei - begin juni.

voorwaarden

Overweeg de basisvoorwaarden die moeten worden gesteld voor de succesvolle teelt van chili pepers. Deze plant heeft goede en regelmatige zorg nodig. Handhaaf de juiste temperatuur, lichtomstandigheden en lucht- en bodemvochtigheid. Zaden hebben 12 uur per dag zonlicht of kunstlicht nodig. Tuinaarde en humus worden voor gebruik gestoomd. Direct zaaien moet worden uitgevoerd op het bodemsubstraat verwarmd tot 40 ° C.

Hoe peper op zaailingen zaaien

Voor de teelt van zaailingen in de eerste plaats zullen de zaden van deze plant nodig zijn. Bereid ook turfpotten en zaailing- en asbakken voor.

Zaad voorbereiding

Onafhankelijke voorbereiding van zaden bestaat uit hun scheiding in fracties en onderdompeling in een speciale oplossing (30 g zout per 1 liter water). Bewaar de zaden in deze vloeistof gedurende 10 minuten: waardeloze zaden drijven naar de oppervlakte en zaden van hoge kwaliteit zinken naar de bodem. Giet de opgedroogde zaden af, spoel ze af en droog de zaden van goede kwaliteit.

Daarna worden de zaden op een vochtige doek gelegd, afgedekt en ongeveer een week bij kamertemperatuur bewaard. Om jonge zaailingen tegen ziekten te beschermen, wordt het graan gedesinfecteerd.

Om de immuniteit te verbeteren, kunnen zaden bovendien 3-5 dagen op een standaard manier gehard worden. Alleen droge, niet-gegroeide granen zijn echter gehard.

Hoe de bodem en capaciteit te kiezen

Terwijl de zaden ontkiemen, kiest u een zaadcontainer en substraat. Met een 5x4 of 6x3 zaaischema worden 500 zaailingen ontvangen van één vierkante meter bruikbaar oppervlak. Als je een beetje groente nodig hebt, kun je thuis zaailingen ontkiemen - in kleine kopjes.

De voedingssamenstelling van het mengsel bevat de volgende componenten:

• blad of grasmat (2 delen);
• hoogveen (2 delen) of humus (1 deel);
• zand (1 deel).

De verzameling wordt geroerd en gedesinfecteerd door bevriezen, stomen of calcineren.

Zaaischema

We bevochtigen het voorbereide grondmengsel in de zaailingcontainer, leggen een rooster op met het voorbereide zaaisysteem er bovenop. Als je geen rooster hebt, maken we met behulp van gewone stokjes de grond los op de vierkanten (volgens het schema). Plaats 1-2 korrels in het midden van elk vierkant.

Bedek met glas of film en breng over naar een warme plaats. Zaailingen groeien in containers 30-32 dagen. Met de komst van 1-2 bladeren van zaailingen getransplanteerd in een nieuwe container. Dompel de zaailingen in het natte grondmengsel onder in de zaadlobben. Plaats de container vervolgens in lichte penumbra. Zaailingen in individuele containers zijn niet vonkend.

Verzorging voor zaailingen

Zorg voor zaailingen van bittere peper is het handhaven van een optimale vochtigheid, temperatuur en het verstrekken van nuttige stoffen. Irrigatie van zaailingen wordt na 2-3 dagen uitgevoerd.De grond moet altijd nat worden gehouden. Na het verschijnen van 3-4 bladeren, veranderen we de irrigatiemodus - nu is het 1 keer per dag. Water voor irrigatie moet worden verwarmd tot 20-25 ° C.

We voeden zaailingen met stikstof-, fosfaat- en kalimeststoffen, evenals houtas.

Veertien dagen voor het planten moeten de zaailingen worden gehard:

• drenken wordt geleidelijk beperkt;
• temperatuur daalt;
• verhogingen blijven in natuurlijke omstandigheden.

Hete peper in de volle grond planten

2 maanden na de teelt van de zaailingen, kunnen de paprika's worden overgeplant in de volle grond. Over het tijdstip waarop zaailingen van bittere peper moeten worden geplant, wordt de grond veroorzaakt door verhitting tot 16 ° C: deze temperatuur helpt het gevaar van mogelijke voorjaarsvorst te voorkomen. Deze periode valt in het derde decennium van mei - de eerste helft van juni. Voor het planten worden zaailingen overvloedig geïrrigeerd.

Kenmerken van het kweken van planten

Naast het bovenstaande zijn de componenten van een succesvolle plantengroei systematisch het losmaken van de grond nabij de wortelstok en het verwijderen van onkruid.Onthoud ook dat het niet wenselijk is om paprika's naast bittere pepers te laten groeien. Deze buurt leidt vaak tot kruisbestuiving en de transformatie van smaken bij beide soorten.

De beste culinaire kenmerken zijn de volgende soorten pittige groenten:

• vroege rijping: "Jubilee", "Gorgon", "Adjika", "Fire Maiden", "Double Abundance", "Spark";
• middenseizoen: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
• late rijping: "Hercules", "Kleine Prins", "Habanero", "Vizier".

Hoe en wanneer de peper te oogsten

De bloemen op de struiken lijken snel genoeg, en de verschenen vruchten zullen u verrassen tot het najaar. Het oogsten gebeurt volgens bepaalde regels. Het fruit moet een enigszins stevige structuur hebben. Als de vrucht zacht is, is deze nog niet rijp. Onrijpe groenten worden meestal volgend jaar voor zaailingen ingenomen. Wanneer de rest van de vrucht uiteindelijk hard wordt, oogst.

Het kweken van rode hete pepers is niet zo moeilijk als het lijkt.En in de herfst gebruik je een warme groente om je gerechten te bereiden.