Katran is een vrij nieuw plantaardig gewas, dus velen weten nog steeds niet wat het is en hoe het te laten groeien. Qua voedingswaarde en smaak lijkt de plant op mierikswortel. In tegenstelling tot de laatste heeft de katran een meer gelijkmatige wortelvorm.
Katran is rijk aan vitamines van groep B, C, A, P, micro-elementen en dient als een antikalkmiddel. Een grote hoeveelheid fosfor en kalium zit in de wortels. De essentiële olie die in de plant wordt aangetroffen, geeft een scherpe geur en smaak.
Katrana-wortel wordt gebruikt als mierikswortel. Katran heeft zijn toepassing gevonden in de volksgeneeskunde, het dient als een fytoncidaal middel. De plant wordt beschouwd als een substituut voor mierikswortel en op geen enkele manier minderwaardig. In dit artikel zullen we nader ingaan op wat katran is, evenals de regels voor het planten en verzorgen ervan.
- Katran: wat is deze plant
- Noodzakelijke voorwaarden voor het kweken van katran
- Hoe een katran te planten: het kweken van een "mierikswortelvervanger" uit zaad
- Zaadvoorbereiding voor planten
- De regels en voorschriften van het zaaien van katran op de datsja
- Hoe zorg je voor een katran
- Qatran: oogstfuncties
Katran: wat is deze plant
Katran - dit is een meerjarige plant van de koolfamilie,waarvan de teelt elk jaar aan populariteit wint. Na het vruchtlichamen sterft het. De stengel is kaal, vertakt, bedekt met een wasachtige bloei en groeit tot 150 cm .De bladeren zijn groen, die, net als de stengel, zijn bedekt met een wasachtige bloei, gesteeld, geveerd. 
In het eerste jaar vormt de plant een rozet van basale bladeren (meestal tot 10 stuks) en een staafvormig, cilindrisch, verdikt wortelgewas dat diep in de grond doordringt. Soms kan de wortel een diepte van 2 meter bereiken.
Katran - zelfbestuiver, maar kan ook bestuiven en kruisen. De vruchten rijpen eind augustus. De wortel weegt tot 800 g en door smaakkwaliteit is deze vervanger van mierikswortel niet slechter, de quatran kan zowel vers als ingeblikt worden geconsumeerd. De plant is bestand tegen hitte en kou, zelfs tegen de strengste winters.
Noodzakelijke voorwaarden voor het kweken van katran
Voordat je een katran plant, moet je er geschikte voorwaarden voor scheppen. De plant is niet veeleisend voor de bodem, maar het wordt aanbevolen om het te planten op zanderige of medium leemachtige niet-zure grond. Als op de locatie grondwater oppervlakkig wordt afgezet, dan is deze plaats onder de overloop geschikt. In zware grond ontkiemen zaden slecht, en in zure katran zal het vaak pijn doen en slecht groeien. Comfortabele luchttemperatuur voor plantengroei is + 19 ... +25 ° С. Zaden ontkiemen bij +4 ° C en zaailingen zijn bestand tegen temperaturen tot -6 ° C. 
Hoe een katran te planten: het kweken van een "mierikswortelvervanger" uit zaad
Katran is geen kieskeurige plant, daarom is het niet moeilijk om dit gewas in de volle grond te planten en te verzorgen. Als je de zaden goed plant en de technologie van het zaaien kent, zal het quatgras goed groeien en een rijke oogst opleveren. Vervolgens bekijken we in meer detail wat er moet gebeuren om een "mierikswortelvervanger" te laten groeien.
Zaadvoorbereiding voor planten
Het planten van katranzaden begint vooral met hun voorbereiding.Om de zaailingen zo snel mogelijk in de lente te zien zaaien, hebben de zaden dat nodig stratificeren. Om dit te doen, moeten ze weken bij een temperatuur van + 18 ... +20 ° C in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat of in water gedurende twee uur. Meng ze daarna met licht bevochtigd zand in een verhouding van 1: 3 en bewaar ze 95-100 dagen bij 0 ° C, bijvoorbeeld in een koelkast of kelder. Hoe je na het uitvoeren van deze procedure een plant kunt maken die lijkt op mierikswortel in het land van de zaden, overweeg dan volgende.
De regels en voorschriften van het zaaien van katran op de datsja
Voordat je katran in de datacha gaat zaaien, moet je 3-4 kg / m² maken. m mest en 35-40 g / sq. m van fosfaat- en kalimeststoffen. U kunt complexe meststoffen gebruiken en gebruiken, zoals "Kemira-super", "Azofoska" en "Kemira-universal".
Katran vereist niet het gebruik van speciale landbouwtechnici, de teelt van dit gewas uit zaden zal in handen zijn van een tuinman van elk niveau. De zaden worden gezaaid tot een diepte van 3 cm, en de breedte tussen de rijen is 65-70 cm .Het is mogelijk om de zaden van de katran op een tape manier te planten, hiervoor worden 3 lijnen gemaakt in elk lint in 35 cm en de breedte tussen de linten is 60 cm.
Hoe zorg je voor een katran
Hoe te beginnen met het kweken van katran, we kwamen erachter dat het nog steeds nodig is om de plant kwaliteitszorg te bieden. In de fase van twee echte bladeren is het noodzakelijk rijen uit te dunnen zodat de afstand tussen de planten ongeveer 30 cm is. Aanvankelijk ontwikkelt de plant zich langzaam, en op dit moment is het erg belangrijk om los te maken en te wieden tussen de rijen, dit is de belangrijkste zorg voor de kwatrijn.
In de fase waarin de eerste echte bladeren verschijnen, moet ongediertebestrijding worden uitgevoerd. Deze mierikswortelachtige plant wordt naar behoefte water gegeven, maar eind mei wordt de irrigatie overvloediger, met een snelheid van 30 l / sq. m.
De eerste topdressing is nodig bij het dunner worden van een plant, neem hiervoor 5-10 g / sq. m ammoniumnitraat. In de tweede topdressing in de fase van 5 echte bladeren, 9-15 g / sq. m kaliumzout en 6-7 g / sq. m ammoniumnitraat. Kaliummeststoffen moeten in de tweede helft van het groeiseizoen worden gemaakt. 
Qatran: oogstfuncties
De wortels van de katran worden geoogst in de herfst, aan het einde van september. Oogst in het eerste of tweede jaar van het plantenleven, na het afsnijden van alle bladeren. Met de juiste zorg kan het gewas 1 kg / m² bereiken. m.
Om de wortels op te slaan, moeten ze een beetje prikopat zijn in nat zand in de kelder, geul, enz. De temperatuur moet + 4-5 ° C zijn en de vochtigheid van de lucht - niet minder dan 85%. Je kunt ook in het voorjaar de wortels opgraven, totdat de quatran begon te groeien. In het tweede levensjaar is het wortelgewas groter, sommige planten bloeien en er worden zaden gevormd, waardoor de totale opbrengst wordt verminderd.
