Wijnbouw is al lang niet meer alleen maar tuinieren of planten groeien.
Voor velen is het proces van het telen van druiven een echte hobby en zin voor het leven, wat in het bijzonder niet alleen plezier, maar ook materiële veiligheid kan brengen.
V.Zagorulko is een van de beroemdste onder wijnbouwers, die van een eenvoudige amateur naar een echte professional in zijn vakgebied is gegaan.
Deze fokker is de auteur van een enorme variëteit van op dit moment populaire druivensoorten, een eervolle plaats op de lijst die wordt ingenomen door de variëteit "Ruslan".
Het gaat over hem en zijn variëteitkenmerken die we u in dit artikel zullen vertellen.
We maken kennis met de belangrijkste kenmerken van druiven "Ruslan"
Zagorulko V.V. creëerde deze hybride vorm van druiven van prachtige variëteiten als "Gift of Zaporozhye" en "Kuban".
Dankzij deze variëteiten heeft de gecreëerde vorm niet alleen een goede smaak gekregen, maar ook een ongewoon mooie uitstraling en stabiliteit.
Het zijn tafeldruiven die de tafel op elk moment van het jaar zullen versieren.
Druiven "Ruslan" past zich perfect aan de omstandigheden van de middelste band aan en kan vruchten afwerpen in een eenmalige teelt op privépercelen en in industriële velden.Vandaag de dag is de variëteit goed verdeeld over het territorium van de zuidelijke en middelste zone van landen als Oekraïne, Kazachstan en Rusland.
De grootte van de druiven van deze druivensoort is vrij groot.
Gemiddeld het gewicht van één bosje is 0,5-0,8 kilogram. Er zijn zowel kleinere als grotere exemplaren, de zorg voor de druivenstruik en de weersomstandigheden gedurende het seizoen spelen hierin een grote rol.
In vorm zijn ze meestal conisch, met bessen die niet strak op hen zijn geplaatst.
Bijzonder blij met het feit dat zijn bessen gelijk en identiek zijn, zonder erwt.
Wat betreft de onderscheidende kenmerken van de druiven "Ruslan", ze hebben een mooie ovale vorm en donkerblauwe (soms zelfs zwarte) kleur van de schil.
Het is vermeldenswaard dat de schil van deze bessen vrij dun is, maar het heeft ook een laagje pruiken (een speciale waslaag die zich vormt op het oppervlak van de druiven). Met dit alles wordt het gemakkelijk gescheurd en zonder problemen gegeten zonder de smaak te beïnvloeden.
Sprekend over het laatste kenmerk, namelijk over de smaak, kunnen de druiven "Ruslan" een van de meest verfijnde en origineel worden genoemd.De smaak van zijn vruchten is immers zeer harmonieus en dankzij zijn dichte en knapperige vlees is hij ook zacht. Maar het onderscheidende kenmerk is aangename smaak van rijpe pruimen, waarvoor het ras zo wordt gewaardeerd door geliefden.
Het suikergehalte van deze bessen is 18%, met een zuurgraad van 6,5 g / l.
Maar het belangrijkste kenmerk van de bessen van deze variëteit zijn hun zeer grote afmetingen. Gemiddeld is het gewicht van één bes 18 tot 20 gram, wat een vrij indrukwekkende indicator is voor druiven. Ondanks hun formaat en dunne huid worden ze al heel lang bewaard.
Deze variëteit is ook geliefd om zijn hoge opbrengsten en voor de vroege voorwaarden van hun rijping. Dankzij de krachtige struik kan het lange en krachtige scheuten vormen. Tegelijkertijd rijpt de wijnstok prima, de gemiddelde snelheid van de scheutrijping is gelijk aan 72,6%.
Bij dit alles is de vruchtbaarheidscoëfficiënt van deze variëteit 1,2-1,5. Dus niet één, maar wel drie clusters kunnen zich volledig ontwikkelen op één shoot. Zo'n grote hoeveelheid heeft geen invloed op de kwaliteit van het gewas: met goede verzorging en aankleding kan de struik zo'n gewas gemakkelijk uittrekken.
Maar, naast het hoofdgewas, vormen zich voortdurend clusters op stiefkinderen op de struiken van Ruslan-druiven. Het is niet verwonderlijk, maar dit gewas heeft tijd om goed te rijpen voor het begin van koud weer in alle regio's.
Trouwens, de variëteit van deze druif is heel vroeg. De vegetatieperiode van zijn struik duurt slechts 100-115 dagen, waardoor je vanaf 10 augustus kunt beginnen met het verzamelen van zijn oogst.
waardigheid druif "Ruslan"
- De wijnstok van deze variëteit heeft een bloem van beide geslachten, wat de taak van bestuiving niet alleen voor hem vergemakkelijkt, maar ook voor de variëteiten die tegelijkertijd met hem bloeien. Vanwege dit, de druiven niet erwten bessen.
- Hoge vruchtbaarheid en kwaliteit van de oogst, die goed kan worden vervoerd en opgeslagen voor een lange tijd zonder verlies van uiterlijk en smaak. Ook kunnen de trossen na verloop van tijd volledig worden opgeslagen in de struik, na hun volledige rijping.
- Naast de uitstekende smaak hebben de bessen van deze druif veel nuttige eigenschappen. Het hoge gehalte aan vitamines en sporenelementen draagt er aan bij dat het een onmisbare remedie kan zijn voor bloedarmoede, kanker, ontsteking van artritis, nieraandoeningen.Dankzij het gebruik in voedsel reageert het gehele maagdarmkanaal goed, het metabolisme van het lichaam is veel beter.
- Voor de bereiding van gerechten worden niet alleen de bessen van deze druivensoort, maar ook de grote groene bladeren gebruikt. De meest gebruikelijke methode voor hun gebruik is de bereiding van marinades.
- Door zijn weerstand tegen lage temperaturen kunnen de druiven van "Rusla" worden gekweekt als een niet-omhullende cultuur. De struikgewas wordt niet beschadigd bij het verlagen van de wintertemperatuur tot -24ºС.
- Voor dergelijke schimmelziekten als meeldauw en oidium is de variëteit bijna onverschillig. Er werden geen laesies en grijsrot waargenomen, omdat het resistentiegen ervan werd overgebracht op de Ruslan-druif uit de ouderlijke vormen.
- De variëteit is geschikt voor zowel amateur- als industriële teelt, over het algemeen is het niet kieskeurig en ingewikkeld duurzaam. Het verspreidt zich heel gemakkelijk, wat wordt bevorderd door de uitstekende roeigewaaier van stekken die zijn geoogst uit de Ruslan-druivenstruik.
Velen zijn zeer kritisch over deze druivensoort, omdat elke bes 1-2 botten heeft.Uiteraard kunnen ze de smaak en de algemene indruk van de druiven beïnvloeden. Maar tegelijkertijd vermindert dit niet de populariteit van "Ruslan".
Een meer significant nadeel is kraken van bessen in omstandigheden met hoge bodem- en luchtvochtigheid. Maar toch, in vergelijking met andere variëteiten is dit feit voor Ruslan niet zo catastrofaal. Zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden is zelfs het kleinste deel van het gewas gebarsten. Bovendien rotten deze bessen niet, maar blijven ze geschikt voor consumptie.
Wat u moet weten over het planten van een druivensoortvariëteit "Ruslan": een beschrijving van de noodzakelijke voorwaarden voor groei en direct planten
Manieren van reproductie van de druivenstruik er zijn er verschillende. Elk van hen heeft zijn eigen voordelen, dus het is de moeite waard zelf de methode te kiezen op basis van de volgende richtlijnen:
- Aanplant druif zaailingen op hun eigen wortels. De meest gebruikelijke methode voor het vermeerderen van druiven in het geval dat uw site geen andere struiken heeft waarop deze plant kan worden geënt.Het voordeel is dat de resulterende struik 100% alle kwaliteiten van zijn klasse ervaart, en niet de kwaliteit van de onderstam. Het is heel eenvoudig om zelf een zaailing te kopen of te laten groeien, het verzorgen ervan kost ook niet veel moeite. Jonge boompjes kunnen zowel in de lente als in de herfst worden geplant. In de herfst is dit de periode van half oktober tot de eerste nachtvorst. In het voorjaar worden zaailingen die intact zijn van de herfst geplant met praktisch de eerste hitte, en die gekweekt uit stekken en groene scheuten beginnen vanaf midden mei tot de eerste zomerdagen. Na het planten zullen de zaailingen zich zeker verbergen.
- Enten van rassenstekken aan bestanden, die een grote voorraad meerjarig hout hebben. Hiervoor kunnen zowel "zwarte" (nog niet ontwaakte) stekken als "groen" worden gebruikt. Hetzelfde met voorraden voor vaccinatie. Het enten heeft zijn voordelen doordat door zo'n reproductie van druiven de struik veel sneller vrucht gaat dragen, want zodra het wortel schiet, begint het krachtige en goed ontwikkelde wortelsysteem van de oude struik het meteen te voeden. Dergelijke druiven kunnen in de eerste jaren van groei stabieler zijn.Vaccinatie vindt halverwege de lente of midden in de herfst plaats, afhankelijk van wat voor soort u wilt implementeren.
- Reproductie van druiven met behulp van takken. Om op deze manier een nieuwe struik te laten groeien, heb je een oude en vruchtbare nodig. Om dit te doen, neem een van zijn lange en krachtige schieten, die zich naar de grond zelf buigt. Verder is het noodzakelijk om het met aarde te besprenkelen, en na een tijdje zal deze ontsnapping zijn eigen wortels gaan groeien en zal hij zich beginnen te ontwikkelen als een bijna onafhankelijke struik. Het kan worden getransplanteerd als een jonge boom. U kunt het hele jaar door deze methode uitvoeren. Het grote voordeel van de kranen is dat ze hun eerste opbrengsten al heel snel produceren, al in het tweede jaar.
Druiven - een van de meest zon-liefhebbende planten, dat is gewoon categorisch kan niet in de schaduw worden geplant.
Ik denk dat je hebt gemerkt dat geliefden deze plant meestal aan de zuidkant van hun huis of prieel laten groeien. Deze methode is het meest effectief, omdat de gebouwen de plant niet verdoezelen en het tegelijkertijd heel gemakkelijk is om een ondersteuning voor het weven te bouwen.
Ook worden vaak druiven geplant op de bogen of in de buurt van de priëlen. Deze methoden zijn ook zeer effectief.In elk geval moet in gedachten worden gehouden dat noch de andere planten, noch de aangrenzende struiken de struik schaduw moeten geven.
Dus, het leggen van een wijngaard, of simpelweg het planten van een aantal verschillende struiken, moet noodzakelijk rekening houden met hun groeikracht. Omdat de druivensoort "Ruslan" heeft een zeer sterke en krachtige struik, voor weven en fruiten, het vereist veel ruimte. Daarom, tussen de struiken geplant in een rij, ze meestal inspringen niet minder dan 1,5 meter.
Over het algemeen is dit in de achtertuin voldoende, hoewel je een langere afstand kunt terugtrekken. Tussen de rijen van deze druivensoort is terugtrekken met 3 meter.
Wat de bodem betreft, is de belangrijkste vereiste het vermogen om vocht goed door zichzelf te leiden en niet om het heel lang vast te houden. De beste optie is zwarte aarde of andere lichte gronden.
Vergeet ook het grondwater niet. Het druivenwortelsysteem is immers zeer hoog ontwikkeld, dus ze moeten minstens op een diepte van 2 meter gaan liggen.
Voor het planten van zaailingen is de belangrijkste taak het voorbereiden van de put. Het moet de meststof bevatten die de plant nodig heeft in de eerste jaren van groei.Om deze reden moet de diepte van de put ongeveer 0,8 meter zijn en dezelfde breedte. Tegelijkertijd zal het grootste deel van de put een mengsel van vruchtbare grond en 2-3 emmers humus bevatten.
Druiven kunnen niet rechtstreeks op dit mengsel worden geplant, omdat het wortelsysteem kan worden beschadigd. Hiervoor wordt van bovenaf nog een laag vruchtbare grond ingegoten, maar zonder bemesting. Verder wordt de put ten minste 2 weken achtergelaten, zodat de grond daarin goed is afgedroogd.
Jong boompje kan het best worden gekocht in gespecialiseerde kwekerijen of bij mensen die al lang bezig zijn met de wijnbouw. Een goede en intacte zaailing kan worden geïdentificeerd aan de hand van de kleur en de staat van de wortels: ze moeten wit zijn en niet beschadigd. Betaal ook voor de bovenste snede van de zaailing - als de zaailing levendig en fris is, is de snede groen.
Na aankoop moet het worden bewaard in een vochtige en vochtige ruimte en onmiddellijk voor het planten - in water en oplossing met een wortelstimulator.
Bij het planten van een druivenzaailing in een gat, is het belangrijk om de wortelhals niet te begraven en rekening te houden met de diepte van bodemdaling. Door de druiven op te graven, wordt de grond eromheen overvloedig bewaterd en gemout. Het is ook belangrijk om de ondersteuning voor hem niet te vergeten.
Voor de reproductie van druiven op deze manier is vooral belangrijk om materialen goed te bereiden. In het bijzonder moet het transplantaat voor transplantatie niet worden beschadigd of gedroogd, anders kan het niet roeien. Het optimale aantal ogen erop - 1-2. Het onderste deel van het snijden voor het snijden wordt aan beide zijden gesneden, zodat een wig wordt gevormd.
Ze heeft ook ongeveer nodiglaat de dag in het waterzodat het snijden goed bevochtigd is.
Om de stam klaar te maken voor het enten, is de eerste stap om de oude struik te verwijderen, achterlatend alleen een platte snede en 10 cm penechki. Het snijvlak wordt zorgvuldig schoongemaakt en bijna glad gemaakt. Precies in het midden van de voorraad moet u een splitsing maken. De diepte moet optimaal zijn om ervoor te zorgen dat een snede in de diepte kan passen.
Als u het te diep maakt, kunt u de stapel zelf permanent beschadigen. Daarna wordt de stengel in de spleet neergelaten, strak geklemd en bedekt met klei. Vergeet niet om de bouillon water te geven en de grond te mulchen. Voor de winter, zorg ervoor om te dekken.
Een klein beetje over de verzorging van druiven "Ruslan"
- Water geven is vereist voor de bloei en tijdens de vorming van de toekomstige oogst. Ook wordt de struik water gegeven voor droogte.
- Het is noodzakelijk om de grond na elke bewatering te mulchen - het is bedekt met 3 centimeter zaagsel of mos.
- Subcorticale druiven - de sleutel tot een succesvolle oogst. Gebruikt hiervoor als organische en minerale meststoffen: stikstof, kalium, fosfaten.
- Op het moment dat de struik "slaapt", moet hij elk jaar worden geknipt, waarbij maximaal 10 knoppen worden verwijderd bij elke opname.
- Het is niet nodig om deze variëteit voor de winter af te dekken, hoewel het wordt aanbevolen. Zorg ervoor dat u alleen zaailingen verbergt.
- Elke plant, zelfs vóór de bloei, wordt gebruikt voor de preventieve behandeling van de struik voor schimmelziekten.
