Laat-Moskou-kool - een van de oudste soorten witte kool. Binnenlandse fokkers ontvingen een variëteit in 1937, het werd geregistreerd in het staatregister in 1943.
Deze variëteit heeft een dichte kop, die een afgeronde of platgeronde vorm heeft. Op een snede van vorken van geel-witte kleur. Gemiddeld is het gewicht van het hoofd ongeveer 7 kg. Maar met de juiste verzorging en uitstekende weersomstandigheden is het mogelijk om exemplaren met een gewicht tot 12 kg op de datacha te laten groeien. De binnenkolf is van gemiddelde lengte en de buitenste is hoog.
Ondanks de langdurige intrekking van het ras, zijn de boeren altijd blij met hoge opbrengsten, uitstekende smaak en weerstand tegen milieuomstandigheden. Welke andere kenmerken en verschillen zijn er in Moskou later?
Gedetailleerde informatie
De variëteit is zuurbestendig, heeft een hoge immuniteit voor vele "kool" ziekten. Cultuur is niet pretentieus in de zorg en teelt, vereist geen constante monitoring. Hoofden zoals vocht, vereisen overvloedig water geven, vooral in het vroege voorjaar.
Botanische beschrijving
Moskou behoort later tot de kruisbloemigenfamilie, is een tweejarige cultuur.
De volgende kenmerken zijn kenmerkend:
- Wortelsysteem spindelvormig, vertakt.
- Stelen rechtop of vertakt. In de hoogte bereikt de stengel 15-20 cm.
- De bladeren zijn afwisselend gerangschikt, de onderste van een rozet. De onderste bladeren verspreiden zich, de bovenste zijn op elkaar gelaagd - zittend.
- De bladgrootte is 4 tot 15 cm.
- De vorm van de bladeren is langwerpig, afgerond, breed.
verschijning
Koolkop rond, dicht, niet onderhevig aan kraken. Als je het snijdt, kun je het witgele midden zien. De bladeren staan strak tegen elkaar, hebben een grijsgroene kleur. Het gewicht van het hoofd bereikt 7-9 kg. De opbrengst van 12 kg per 1 m².
Korte geschiedenis van selectie
De kool uit Late Moskou werd in 1937 gefokt in het All-Russian Scientific-Research Institute. Pyshkinskaya-kool werd de stamvader van deze variëteit.
foto
Hieronder kunt u zien hoe deze variëteit eruit ziet.
Opvallende kenmerken
Het belangrijkste kool is een hoog gehalte aan suikers en zureninclusief ascorbinezuur. Hoofden van kool hebben een hoge houdbaarheid, ze zijn bestand tegen scheuren en rotten.
Andere onderscheidende kenmerken:
| Agrotechnische functies | produktiviteit | lot |
| Verschilt in het hoge niveau van productiviteit. Het volume varieert van 10 tot 12 kg per 1 m². | Feature - veelzijdigheid: even geschikt voor zouten en verse consumptie. |
Voors en tegens
Het grote voordeel van het ras is de hoge opbrengst.. De voordelen omvatten ook:
- weerstand tegen ziekte en kraken;
- behoud van commerciële kwaliteiten tijdens transport;
- rijk aan vitamines en zuren;
- hoge houdbaarheid;
- uitstekende tolerantie voor extreme temperaturen.
Onder de vergelijkende minnen:
- frequent en overvloedig water geven, de behoefte aan uitgestrekte plantenplanten (aanbevolen schema 80x80 cm);
- Vanwege de grote afmeting van het hoofd, is het noodzakelijk om de struiken te sputteren - dit voorkomt het opleggen van de zijkant.
Lijst van vergelijkbare variëteiten
Bij tuiniers is er veel vraag naar late kool. Late variëteiten zijn verrijkt met vitamines en suikers, ze worden gekenmerkt door een hoge houdbaarheid en duurzaamheid van ziekten, plagen en rot.
Je kunt Moskou laat vervangen door andere vergelijkbare late variëteiten:
- Amager 611. Verschilt in bitterheid - het is een natuurlijke bescherming tegen ongedierte. Na het oogsten en bewaren, verdwijnt de bitterheid. Het gewicht van de hoofden bereikt 3 kg. Productiviteit tot 6,5 kg per 1 m².
- agressor. Late variëteit aan kool. Gefokt in Nederland. Vereist geen zorgvuldige monitoring tijdens de teelt. Hoofdgewicht bereikt 5 kg. Productiviteit van 8 tot 9 kg.
- Mara. Bestand tegen temperatuur, ziekte en verval. Gemiddeld gewicht - 4 kg.
- Kharkov winter. Het verdraagt temperatuurdalingen. Gewicht bereikt 4 kg. Productiviteit tot 9 kg vanaf 1 m².
- Overwintering 1474. Het heeft een opslagperiode op lange termijn. Gewicht tot 3,5 kg. Productiviteit tot 6 kg.
Hoe te onderscheiden van andere variëteiten?
Het hoofd van Moskou Late heeft een ronde vorm en een zachte romige witte kleur. Waar moet je nog meer op letten?
- In de handen van het hoofd is kraken.
- De bladeren zijn dicht, knapperig, stevig tegen elkaar gedrukt.
- Als je een koolkop snijdt, barst het als een watermeloen.
- Na het snijden wordt sap vrijgegeven.
Doel van gebruik
Veel gastvrouwen geven de voorkeur aan populaire gerechten van deze variëteit.:
- gestoofde kool;
- drank;
- bak met groenten;
- kook soep of soep;
- salades maken van verse groenten;
- kook gevulde kool.
dus, Moskou laat wordt beschouwd als een van de eerste soorten witte kool. Vanwege de vele voordelen, verliest het vandaag zijn populariteit onder landbouwers niet. Juiste teelttechnologie en tijdige oogst - volgens deze regels kunt u laat in de winter genieten van de uitstekende smaak en kwaliteit van de hoofden van Moskou.
