Hoe maak je 18 uitstekende salades van Peking-kool met kaas, kip en ander smakelijk voedsel?

Een van de meest populaire vertegenwoordigers van de koolfamilie is de kool van Peking. Recepten uit Beijing kool zijn onmisbaar voor een gezond dieet vanwege het hoge gehalte aan vitamines en plantaardige eiwitten. Bijzonder smakelijke en gezonde salades zijn Peking-kool.

Dankzij de mode voor een gezonde levensstijl, bereikte Peking kool populariteit niet alleen in China, waar het vandaan kwam, maar ook in Europese landen. In Rusland is het helaas niet zo gebruikelijk, ondanks zijn uitstekende smaak en gezonde eigenschappen. Het artikel presenteert salades van Peking-kool, die uw gasten en geliefden kunnen plezieren en verrassen.

De voordelen en schade van groenten

100 gram Chinese kool bevat 16 calorieën.. Het bevat ook 1,2 gram eiwit en 0,2 gram vet, waardoor het gewoon onmisbaar is voor diegenen die hun figuur bekijken.

Helaas, de medaille heeft twee kanten, en waar er profs zijn, zijn er altijd nadelen.Naast de voordelen kan kool schade veroorzaken, in het bijzonder geldt dit voor mensen die lijden aan gastritis met hoge zuurgraad. En als u geen "gelukkige" eigenaar van een maagklachten wilt worden, meng dan de kool en melk niet.

We bieden aan om een ​​video te bekijken over de voordelen van Beijing kool en voorzorgsmaatregelen bij het gebruik ervan:

recepten

Het handigst is het gebruik van verse groenten. Laten we eens kijken hoe u Chinese koolsalades met kaas en groenten kunt maken, en met succes kip en vele andere ingrediënten kunt gebruiken in recepten met Chinese kool.

Met mozzarella

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

• gestoomde tomaat;
• 3 takjes dille;
• 4 eetlepels plantaardige olie;
• 400 gram Chinese kool;
• 200 gram van de meest delicate mozzarella-kaas.

Na minstens eenmaal deze salade vol vitamines en antioxidanten geprobeerd te hebben, zal je er een permanent gerecht op je tafel van maken. Reken maar! Het is tenslotte niet alleen ongelooflijk smakelijk, maar ook verrassend mooi en helder. Degenen die niet liefhebben of gewoon niet kunnen snijden, zullen nog een verrassing hebben: ze hoeven niet te lijden!

1. Hak alle ingrediënten grof in stukken.
2. Zout naar smaak.
3. Voeg plantaardige olie toe en meng grondig.

Slechts een paar minuten, een minimum aan inspanning en een heel smaakpalet! Als je een zo simpel mogelijk recept nodig hebt, volgens hetwelk zelfs degene die nog nooit een mes in zijn handen heeft een salade kan koken, dan is hij het!

1. Verdeel 300 gram pek-kool.
2. Achter haar, strooi in een kom een ​​bos van uien in kleine stukjes gesneden.
3. Je kunt een kop knoflook toevoegen, maar hier een kwestie van smaak.
4. Pers het sap uit een halve citroen.
5. Hak 7 kwarteleitjes en 100 gram mozzarella grof, top met groenten.
6. Om het ter plaatse te bereiden, niet alleen met smaak, maar ook met schoonheid, kun je het versieren met olijven en granaatappel.

Met gegrild wit vlees en kaasballen

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Voor liefhebbers van zacht wit vlees is er een recept dat waarschijnlijk uw favoriet zal worden.
2. Snijd 200 gram kippenborstfilet in reepjes, zout naar smaak, besprenkel met sesam.
3. Bak ongeveer 5 minuten op hoog vuur. Hier moet je zo voorzichtig mogelijk zijn, niet toestaan ​​dat diegenen die constant afgeleid zijn omdat het vlees niet voor de kachel wordt verbrand! Dit is de belangrijkste taak bij het bereiden van deze salade.
4. Snijd de helft van de paprika en 1,5 kop pekingekool of, zoals men zegt, "peking", in reepjes. Hier hoe beter, hoe kleiner je zult knippen.
5. Voeg een paar eetlepels maïs toe.
6. Om de lekkernij droog te houden, maakt u een dressing: meng 4 eetlepels zure room, 15 ml sojasaus, 2 teentjes knoflook, half mandarijnsap en kruiden naar smaak.
7. Leg de resulterende salade op een bord en strooi er kaasballetjes bovenop, die het beste verkregen worden uit feta met de toevoeging van dille en knoflook.
8. Rijkelijke dressing en geniet ervan!

Als het laatste recept te gecompliceerd leek, noteer dan:

1. Hak een grote tomaat, een halve paprika, een kleine ui fijn.
2. Zet in een diepe schotel.
3. Bak 200 gram kipfilet, fijngehakt, in een eetlepel plantaardige olie.
4. Zout en peper, voeg kruiden naar smaak toe.
5. Leg het bereide vlees op de voorbereide groenten.
6. Strooi er kaasballetjes bovenop, giet drie eetlepels olijfolie.

Met kip

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Je kookt gewoon 300 gram kippenfilet, licht gezouten met water, doe het vlees in een kom.
2. Voeg maïs toe, een paar gekookte eieren, grof gesneden, bak, twee verse komkommers en geraspte kaas, ongeveer 150 gram.

Als je geen filet hebt, maar er is een gerookte kip, wees dan niet ontmoedigd, en hiervoor is er een optie.

1. Hak 900 gram pek kool, 400 gram gerookte kip, wrijf 2 teentjes knoflook fijn.
2. Voeg als laatste een handvol crackers, 150 gram mayonaise en meng goed.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en kipfilet kunt bereiden:

Met grote tomaten of kersen

Een van de slimste en kleurrijkste opties die je zullen winnen!

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Boen 150 gram harde kazen.
2. Hak 400 gram pequík, 10 kersen en 4 eetlepels maïs.
3. Zout en peper naar smaak.
4. Voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe.

Als je tomaten bij de hand hebt, is er nog steeds een geweldige optie voor een smakelijke salade. alleen:

• 400 gram Chinese kool;
• een paar grote tomaten;
• een handvol olijven;
• 2 takjes dille;
• 2-3 gekookte eieren.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en kers kunt bereiden:

Met krabstokken

Om u en uw dierbaren te plezieren, kunt u een interessante combinatie van peking en krabstokken.

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

• een halve kan mais;
• 1 grof gehakte sinaasappel;
• 400 gram kool;
• 100 gram krabstokken;
• mayonaise kan worden gebruikt voor dressing.

Dit is zo'n goede alliantie dat je met eten kunt spelen, en elke keer krijg je een nieuwe salade. Door een pond peking en een pak krabsticks te mengen met een paar gekookte eieren, fijngehakte komkommer en een halve blik ingeblikte erwten, zul je verrast zijn door de heldere en gedenkwaardige smaak.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en krabsticks kunt bereiden:

Met komkommers

Als je een fan bent van iets interessants en ongewoons, dan is dit precies wat je nodig hebt.

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Hak de kool van Peking.
2. Bak 300 gram kipfilet en een paar peren in plantaardige olie, snijd ze in reepjes.
3. Voeg twee grote verse komkommers en een handvol crackers of kirieshek toe.
4. Breng op smaak met mayonaise en zout.

Was de vorige versie te simpel?

1. Bak gehakte aardappelen.
2. Hak heel verse komkommers en pekekool fijn.
3. Voeg een handvol olijven toe.
4. Voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe en meng goed.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en komkommer kunt bereiden:

Met crackers

Vind je het leuk om te knarsen? Als je antwoord ja is, moet je zeker de volgende twee salades proberen.
Optienummer 1.

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. 400 gram fijngehakte peking;
2. twee grote verse komkommers;
3. gekookt wit vlees;
4. een paar lepels erwten en twee handvol crackers;
5. allemaal vullen met mayonaise;
6. bewegen en genieten!

Optienummer 2:

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Een pond Chinese kool.
2. Een paar gekookte kippeneieren.
3. Twee handvol crackers.
4. 150 gram geraspte kaas en een snelle en gemakkelijke salade is klaar.
5. Gebruik mayonaise als dressing.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en crackers kunt bereiden:

Met maïs

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. leg twee eetlepels maïs opzij;
2. snijd een handvol olijven doormidden;
3. grof de kaas fijnhakken, laat het kaas zijn;
4. voeg Chinese geraspte kool toe;
5. twee lepels olijfolie en zout.

Voor liefhebbers van hartig eten is er een zeer goede optie:

1. Hak de peking.
2. Verkruimel gekookte kippeneieren en verse komkommers.
3. Peper kipfilet, penseel met een mengsel van olijfolie en kruiden naar smaak, bak. Wees voorzichtig, het vlees moet worden geroosterd en er smakelijk uitzien, en niet verbranden!
4. Snij de afgewerkte filet in kleine stukjes.
5. Voeg een halve blik maïs, een paar takjes dille, twee eetlepels olijfolie toe.
6. Meng grondig, zout naar smaak.

We bieden een video aan over hoe je een salade van Chinese kool en maïs kunt bereiden:

Snelle kookopties

Als je slechts een paar minuten vrije tijd hebt tot de gasten komen, en je wilt ze verrassen met iets bijzonders, gebruik dan de onderstaande recepten.

Het bereiden van de salade zal nodig zijn:

1. Beijing 300 gram + mais 2 eetlepels + dille 2 takjes + crackers gast.
2. Beijing 400 gram + 2 kippeneieren + halve blik erwten + olijven handvol.

Manieren om gerechten te serveren

• Je kunt de salade serveren op een heel stuk Chinese kool, neergelegd op een schaal.
• Als een optie - zet in taartjes, op tafel zetten als een snack.
• Bovendien ziet het er origineel in glazen uit.
• Als je wilt verrassen, doe de salade dan in een eetbare beker.

Zoals je kunt zien, is Peking kool het product waaruit je heel veel compleet verschillende gerechten kunt bereiden, die met één ding verenigd zijn - een uitstekende smaak.