Zoete kers: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Zoete kers is als de eerste kus van de zomer. Het is een van de eerste van de seizoensgebonden bessen die op de bomen verschijnt, op de planken valt en ons gelukkig maakt, verlangt naar de winter, met een uitstekende smaak en de eerste vitamines. Velen zijn in staat om de kers in grote hoeveelheden te eten, ervan overtuigd dat het geen kwaad zal doen en alleen solide voordelen zal brengen. Maar is het? Overweeg de eigenschappen van kersen en wat het ons kan geven.

Calorie, vitaminen en mineralen

Totaal caloriearme calorieën 50 kcal per 100 gramHet geeft mono-dieet aanhangers het te gebruiken als een seizoensgebonden dieet, maar zo'n extreem soort voedselextremisme.Echter, in het kersenseizoen, ongeacht hoe lang het duurt, is het geen slecht idee om een ​​paar dagen vasten per week te organiseren. De samenstelling van zoete kers omvat:

• tot 84,4% water;
• 0,8% eiwit;
• 0,2% vet;
• 10,6% koolhydraat;
• 10,5% suikers;
• 1,8% voedingsvezels;
• 1,6% organische zuren;
• 0,6% as;
• 0,1% zetmeel.

Vitaminen A, C, E, evenals een uitgebreide groep van vitamines B in deze smakelijke bessen, zorgen voor degenen die ze consumeren, sterke immuniteit, verbeterd bloedbeeld en stabiele prestaties van lichaamssystemen:

• cardiovasculaire;
• spijsvertering;
• excretory;
• nerveus en anderen

De mineralen die deel uitmaken van de prachtige zoete bessen, zorgen voor een soepele werking van het lichaam, verbeteren de stofwisseling, helpen bij het verwijderen van schadelijke stoffen en dragen bij aan verjonging. Zo bevordert een groot deel van kalium (256 mg) de verwijdering van overtollig vocht uit de cellen, wat op zijn beurt de zwelling vermindert, onnodige stoffen uit het lichaam verwijdert samen met de vloeistof, gewicht vermindert en het hart versterkt.

Naast kalium bevatten kersen calcium en fosfor, magnesium en natrium, zwavel en chloor, evenals koper, ijzer en zink. Er is ook jodium, dus noodzakelijk voor de kwaliteit van de schildklier.Elk van deze mineralen speelt een rol in het lichaam, dat met dankbaarheid reageert wanneer zo'n wellnesscomplex wordt aangeboden.

Wat is zoete kers

Tegen het einde van de lente en het begin van de zomer verdwijnen seizoensgebonden virale ziekten uiteindelijk, die het lichaam uitputten. Verse eerste groenten en bessen komen hem helpen, waaronder zoete kers.

Het versterkt het immuunsysteem, activeert afweermechanismen en dient als preventie van verschillende ziekten. Dankzij het is de spijsvertering genormaliseerd, voedsel wordt sneller verteerd, giftige stoffen worden geëlimineerd.

Vanwege het feit dat de kers niet alleen een uitstekende smaak heeft, maar ook een krachtig complex van vitamines en mineralen, is het in staat Aanzienlijk verbeteren van de gezondheid geschud in de winter en lenteals je het regelmatig hebt:

• Het heeft een gunstig effect op het welzijn van mensen die lijden aan reuma, artritis of jicht;
• stimuleert de activiteit van organen en verbetert de metabole processen, waardoor het gewicht dat wordt verkregen tijdens de kou en tijdens de wintervakanties geleidelijk weer normaal wordt;
• vermindert wallen, verwijdert overtollig vocht en daarmee afval van lichaamsweefsels;
• Het heeft een stimulerend effect op de organen van het maagdarmkanaal, als hun beweeglijkheid verminderd is;
• gunstig effect op het zenuwstelsel, helpt bij neurose;
• heeft een positief effect op het bloed en verlaagt het cholesterolgehalte, waardoor de vorming van bloedstolsels wordt voorkomen;
• verhoogt de hemoglobinewaarden in aanwezigheid van bloedarmoede;
• heeft een gunstig effect op de schildklier;
• ondersteunt het lichaam met een nierziekte, vergemakkelijkt hun werk;
• dient als een profylactisch middel voor hypertensie en zelfs atherosclerose;
• versterkt het lichaam als geheel, brengt het in toon en stimuleert de processen die daarin plaatsvinden.

Volwassenen gezonde mensen worden aangeraden om 300 gram bessen per dag te eten.

Voor vrouwen

Veel vrouwen weten dat kersen van groot nut zijn voor hun gezondheid en proberen deze gelegenheid gedurende het hele seizoen niet te missen, vooral omdat het zelden allergieën veroorzaakt: deze bes is praktisch niet in staat om schade aan te richten.

Regelmatig eten helpt vrouwen om hun schoonheid lang te behouden. Cherry is samengesteld uit stoffen die lijken op vrouwelijke hormonen en helpt bij het vaststellen van een regelmatige menstruatiecyclus.

Het vermogen van kersen om een ​​normaal metabolisme tot stand te brengen, zal het vrouwelijke lichaam bevrijden van onnodige toxines en overtollig gewicht verlichten.

Algemene voordelen

De helende eigenschappen van deze bes voor vrouwen zijn uitgebreid:

• reinig de huid en verlicht acne en mee-eters;
• het ouder worden vertragen;
• geef vrolijkheid;
• verrijk het lichaam met ijzer, wat vooral belangrijk is tijdens de menstruatie, wanneer het wordt uitgescheiden met bloed;
• zich te ontdoen van zwelling en zakken onder de ogen.

Het is niet verboden tijdens de zwangerschap en het wordt zelfs aanbevolen om zoete kersen te gebruiken, omdat de voordelen ervan onbetwistbaar zijn en zwangerschap als zodanig geen contra-indicatie is.

Voor zwangere vrouwen

Voor toekomstige moeders zal ze helpen:

• om toxicose te weerstaan;
• het delicate probleem van constipatie op te lossen;
• zwelling verwijderen.

• normale ontwikkeling;
• dynamische groei;
• gewichtstoename.

Voor mannen

Door de vertering van vette voedingsmiddelen te promoten, die mannen graag in de watten leggen, zullen de kersen ze tastbare voordelen opleveren. Bovendien, zij:

• heeft een positieve invloed op de seksuele functie, waardoor de activiteit van de prostaat verbetert;
• verlaagt de bloeddruk, die oudere mannen vaak stoort;
• geeft kracht om stress te weerstaan;
• versterkt het botweefsel;
• heeft een profylactisch effect met een neiging tot kaalheid.

Voor kinderen

Als het kind niet vatbaar is voor uitslag na het eten van kersen, is het goed mogelijk om hem te geven.Natuurlijk moet je niet te laten meeslepen: kinderen zijn gevoelig voor het eten van smakelijk voedsel in grote hoeveelheden, en de overvloed aan vezels kan leiden tot indigestie, een opgeblazen gevoel, winderigheid.

Kinderen worden aangeraden om na drie jaar kersen te geven, de reacties van het organisme te bekijken en geleidelijk, van jaar tot jaar, geleidelijk de snelheid te verhogen samen met de groei van de massa van het kind.

Het eten van kersenkinderen draagt ​​bij aan:

• uitscheiding van urinezuur;
• de vorming van rode bloedcellen;
• een laxerend effect hebben, wat vooral belangrijk is voor kinderen die lijden aan obstipatie;
• versterking van de immuniteit en het vermogen om ziekten te weerstaan.

Diabetes Cherry

Mensen die lijden aan diabetes, is het toegestaan ​​om 100 g per dag te gebruiken, maar alleen in verse vorm.

Gebruik in volksgeneeskunde

De mensheid gebruikt al lange tijd de genezende eigenschappen van deze plant, die helpt bij het omgaan met vele ziekten.

Van obstipatie

Rijp vers fruit werkt als een mild laxeermiddel, waardoor de darmmotiliteit verbetert, evenals de lever- en nierfunctie. Gedroogde bessen, daarentegen, bevestigen de darmen en stoppen diarree.

250 g verse kersen, gegeten op een lege maag voor het ontbijt of als snack in de middag, helpen om te gaan met constipatie. Was de bessen niet nodig.

Leverziekten

Fruit heeft een choleretisch effect en stimuleert de lever, daarnaast helpt het tegen ziektes en herstelt het zijn functies. Uiteraard moet gematigdheid worden onthouden, omdat overmatig gebruik schade kan berokkenen in plaats van voordeel.

Voor nier

Met een diuretisch effect en met een samenstelling van een aanzienlijk complex van sporenelementen, normaliseren de kersenbessen de nieractiviteit.

Een dergelijk afkooksel zal het werk van de nieren helpen verbeteren: een handvol bessen moet met een glas kokend water worden gegoten en gedurende een half uur langzamer dan een langzaam vuur koken. Sta de drank 20 minuten aan, zeef en eet drie keer per dag.

Preventie van oogziekten

Vanwege de aanwezigheid van vitamine A zal een regelmatige consumptie van kersen in voedsel een goed gezichtsvermogen bieden en oogaandoeningen helpen voorkomen.

Aan een hoofdpijn

In sommige gevallen zorgen verpletterde rijpe bessen ervoor dat hoofdpijn verdwijnt, als ze een tijdje op hun voorhoofd worden gelegd en rustig gaan liggen met dit soort kompres.

dysbacteriosis

Bacteriën die in de darmen leven hebben vezels nodig, die overvloedig aanwezig zijn in zoete kersen. Het voorziet in hun levensonderhoud, wat een positief effect heeft op de populatie van micro-organismen. Bovendien stimuleert vezels de darmen, waardoor de peristaltiek toeneemt.

Hartziekte

Kalium is een stof die absoluut noodzakelijk is voor de bloedvaten en het hart, het is overvloedig vervat in zoete kers Hoe donkerder de bes is, des te meer anthocyanines het bevat: dit zijn natuurlijke kleurstoffen die de elasticiteit van de bloedvaten beïnvloeden.

Een andere aangename eigenschap van de vrucht is bloedverdunnen, waardoor het risico op trombose wordt verminderd. In combinatie werken deze eigenschappen profylactisch op het cardiovasculaire systeem en voorkomen hartaanvallen en beroertes.

Oncologische ziekten

Berry wordt zowel voor preventie als voor kankerbestrijding gebruikt. Vruchten van donkere kleur zullen grote voordelen bieden, omdat de kleurstof anthocyanine een antioxidant is die van groot belang is voor de bestrijding van deze aandoening.

Bij hoesten

Hoest helpt goed kersencompote zonder suiker. Het draagt ​​bij aan de terugtrekking en terugtrekking van sputum en het versterken van de algemene toestand van de zieken. 500 g bessen worden gegoten met water, aan de kook gebracht, zet het vuur uit en laat afkoelen tot kamertemperatuur bij kamertemperatuur.

jicht

De vruchten worden met succes verwijderd uit het lichaam van urinezuur, de accumulatie van die in de gewrichten en veroorzaakt de ziekte. Patiënten met jicht moeten ze regelmatig opeten, niet alleen seizoensgebonden.

Huid voordelen, cosmetische recepten

Het is al lang bekend dat deze bes een geweldige eigenschap heeft om het ouder worden te vertragen vanwege de grote hoeveelheid antioxidanten. Deze eigenschap wordt actief gebruikt in de cosmetica voor thuis.Kersenmaskers zullen de huid reinigen en strakker maken, elasticiteit geven.

Het bestrijdt ook acne en acne, normaliseert hormonale balans, reinigt de darmen, verwijdert gifstoffen uit het lichaam.

Hieronder enkele recepten.

Voor versheid en kleur

• Kersensap - 2 el. l.;
• Perzikolie - 1 eetl. l.;
• Honing - 1 tl.

Alle componenten worden gemengd en gedurende twee dagen in de koelkast bewaard. Op de gereinigde huid aanbrengen om de andere dag, na 15 minuten, afspoelen met warm water.

Om het ouder worden te vertragen

• Gehakte zoete kers - 15 g;
• Honing - 15 g;
• Aloë sap - 5 g.

Mix componenten en breng ze aan op een schone huid gedurende 5-8 minuten. Afspoelen met warm water.

Voor whitening

• Aardbei - 1 deel;
• Zoete kers - 1 deel.

Maak puree bessen en meng, breng op de huid gedurende 10 minuten, spoel af met warm water.

Voor de droge huid

• Zoete kers - 1 deel;
• Zure room - 1 deel.

Breng het mengsel van componenten op de huid aan, spoel af met warm water in 7-10 minuten en smeer het gezicht daarna in met een vochtinbrengende crème.

Kookapplicatie

Natuurlijk wordt de delicate smaak van zoete kers het best onthuld wanneer hij vers wordt gegeten, en hoe minder tijd verstreken is sinds het uit de boom is gehaald,hoe meer voordelen het oplevert en hoe helderder de smaak zal zijn. Hetzelfde geldt voor vers sap, dat echter niet in grote hoeveelheden kan worden gedronken. Maar dit is niet beperkt Berry culinaire waarde:

• het wordt toegevoegd aan zoetwaren;
• jam en jam worden gemaakt van zoete kersen, ze bereiden heerlijke compotes en andere gerechten met suikergehalte;
• de bes is gedroogd en behoudt in deze vorm vrijwel alle voordelen.

Tegenwoordig is zo'n bereidingswijze als het invriezen op grote schaal populair. Dit is een goede optie voor de voorraad kersen voor de winter, omdat het zijn nuttige eigenschappen behoudt. Rauw eten in een ontdooide vorm is best mogelijk, maar het zal heerlijker zijn als je er verschillende gerechten mee kookt.

Contra-indicaties en schade

Misschien kan niets op deze wereld voor iedereen even goed passen. Zelfs zo'n nuttige bes als een zoete kers heeft zijn eigen contra-indicaties.

Dus, de zoete kers kan niet gegeten worden:

• Allereerst degenen die intolerantie hebben voor dit product.
• Mensen met allergieën moeten het voorzichtig gebruiken, aandachtig naar het lichaam luisteren.
• Degenen die de darmen niet willen stimuleren, bijvoorbeeld mensen met adhesieve aandoeningen.
• Personen die vatbaar zijn voor frequente darmaandoeningen.
• Degenen die last hebben van darmobstructie.
• Patiënten met pancreatitis in de acute fase.

Cherry kan misschien niet door iets worden vervangen en als het niet bestond, dan zou het moeten worden uitgevonden. Deze bes is de eerste die ons verrukt na een lange winterperiode en vitamine-tekort in de lente, het heeft een uitstekende smaak en uiterst gunstige eigenschappen. En het beste is dat je er bijna de hele zomer van kunt genieten, dankzij de overvloed aan variëteiten en hybriden.