"Krasnostop Zolotovsky" - Old Don-technische druivensoort, die wordt gekenmerkt door een gemiddelde rijpingsperiode. Het behoort tot de druivensoorten, gebruikelijk in de kust van de Zwarte Zee. De regionalisering van "Krasnostopa" vond plaats in het Krasnodar-gebied.
- Fokkerij geschiedenis
- Beschrijving en foto
- struik
- bossen
- Kenmerken van een variëteit
- produktiviteit
- Draagtijd
- Winterhardheid
- Ziekte en plaagresistentie
- Wijn van "Krasnostop"
Fokkerij geschiedenis
Er zijn verschillende versies van het uiterlijk van deze variëteit.
- Volgens de eerste versie is "Krasnostop" afgeleid van "Cabernet Sauvignon"; zijn zaailingen werden na de campagnes naar Frankrijk in 1812 door de kozakken naar het Don-land gebracht.
- Volgens de tweede versie heeft het ras de wortels van Dagestan. Er is een versie dat het in de VIII eeuw uit de Dagestan gebieden werd gebracht, waar het werd verspreid in het noorden van het land.
Beschrijving en foto
Krasnostop Zolotovsky heeft enkele functies die het helpen onderscheiden van andere variëteiten. Overweeg een gedetailleerde beschrijving van de plant en fruit.
struik
De struik heeft kleine bladeren met zachte afgeronde contouren. Ze worden gekenmerkt door een zwakke vorm van de trechter, een middellange incisie, de aanwezigheid van 5 of 3 messen, die meestal een breed, bot middenblad hebben. De bladeren hebben een schitterende bloei, aan de achterkant dikke gevlekte pubescentie. De aderen van het blad en de stengel zijn rood met een tint van wijn, kleur.
De struik zelf heeft een gemiddeld groeivermogen. Scheuten rijpen vroeg en goed.
bossen
De grootte van de trossen bij de "Krasnostop" is klein, soms kan deze een maximale waarde bereiken - tot 15 cm lang. De clusters hebben een conische vorm, gemiddelde dichtheid en verschillen in losheid, de grootste hebben kleine bladen aan de basis. Omdat de druiven als technisch worden beschouwd, heeft het ook kleine, ronde, soms zwak ovale bessen.De kleur ervan is donkerblauw en een kenmerk van de vrucht is een dikke blauwachtige bloei, die alle bessen bedekte. Fruit heeft een vrij sappig zuur vlees en schil van gemiddelde dikte.
Kenmerken van een variëteit
Overweeg de kenmerken van de variëteit "Krasnostop Zolotovsky": hoeveel oogst kan worden geoogst van de wijngaarden, wanneer volledige rijping plaatsvindt, hoe de druiven de winterkou doorstaan, evenals de weerstand tegen schade door verschillende ziekten en plagen.
produktiviteit
Het ras wordt gekenmerkt door een gemiddelde opbrengst van ongeveer 6 ton per hectare, die niet erg afhankelijk is van de groeiomstandigheden. 
Als de druiven groeien op goed bevochtigde grond, worden de trossen vol, groot en zwaar.Dit verhoogt de hoeveelheid gewas tot 8 ton per hectare.
Draagtijd
De Krasnostop Zolotovsky wordt gekenmerkt door een middelste rijpingstijd. Als de gebieden waar de druiven groeien, worden onderscheiden door steppecondities en niet-irrigatie (meestal zijn het dergelijke kenmerken van de groeiende plaats van deze variëteit die kan worden gevonden), bloeien de knoppen eind april. Druiven bloeien begin juni en de bessen rijpen begin augustus. De oogst vindt plaats begin september.
Winterhardheid
"Krasnostop Zolotovsky" is een behoorlijk winterharde variëteit.
Ziekte en plaagresistentie
De resistentie tegen Krasnostop is gemiddeld: als de struiken niet worden verzorgd, neemt de immuniteit aanzienlijk af en worden de druiven kwetsbaarder voor schimmelziekten.
De gevaarlijkste ziektes die worden veroorzaakt door schimmels zijn de nederlaag van meeldauw en oidium.Ze kunnen niet alleen het gebladerte en de scheuten van druiven beïnvloeden, maar ook de oogst. Omdat de schil van de bessen door de effecten van schimmels de neiging heeft om te scheuren, kan de schimmel gemakkelijk binnendringen en beginnen de bessen te rotten en te drogen. Zo'n gewas zal ongeschikt worden voor het maken van wijn. Als je er nog steeds van drinkt, zal de wijn van zeer slechte kwaliteit blijken te zijn en zal hij niet lang bewaard worden.
Ook op de "Krasnostop" kunnen insectenplagen zich nestelen en parasiteren. Een van de meest voorkomende ongedierte kan worden geïdentificeerd mot, druivensoorten variatie, druifmijt, die fruit rijpheid aantasten. Als je niet met hen vecht, krijgt de wijn uit de "Krasnostop" een slechte smaak.
Deze variëteit is ook kwetsbaar voor schimmelschade, waarvan botrytis cynarea de meest voorkomende is. Deze schimmel is echter niet schadelijk voor de kwaliteit van het gewas. Integendeel, het kan een positief effect hebben op de kwaliteit van de bessen en de wijn die daaruit wordt geproduceerd, en daarom wordt het ook wel de "nobele schimmel" genoemd.
Wijn van "Krasnostop"
"Krasnostop Zolotovsky" - een zeer populaire variëteit, die wordt gebruikt voor de vervaardiging van verschillende wijnen.
De wijnen gemaakt van deze druif onderscheiden zich door hun unieke smaakaroma's. 
Kenmerken van smaak geassocieerd met veroudering, soort vaten en technologie van het maken van wijn. Hij is erg gevoelig voor externe factoren, dus vaak is de wijn misschien niet de beste kwaliteit.
Onder de meest populaire producenten van wijnen uit "Krasnostop" kan men onderscheiden: wijnen van Vedernikov, Kuban-wijnen, Gostagaya, "Byrnye Krasnostop", Chateau-le-Grand van het Oosten, "Country Compound van Janis Karakezidi", Sober-bash.
Krasnostop Zolotovsky is dus een unieke en populaire technische druivensoort die vrij eenvoudig is voor de groeiomstandigheden en goede eigenschappen heeft voor wijnbereiding.
