Ui is een van de meest gebruikte groenten bij het koken.
Een belangrijke factor in de succesvolle teelt van dit gewas in de omstandigheden van een risicovolle landbouw is de selectie van een geschikte variëteit en de verdere verzorging ervan.
- De beste variëteiten voor de Oeral
- Optimale voorwaarden voor de landing
- Locatie selectie
- verlichting
- De grond
- voorgangers
- Site voorbereiding
- Vereisten voor plantmateriaal
- Regeling en diepte van de landing
- Bevoegde zorg - een goede oogst
- Water geven, wieden en losmaken
- Topdressing
- Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
- Oogst en opslag van het gewas
De beste variëteiten voor de Oeral
De beste variëteiten uiensets voor de Oeral zijn:
- Arzamas -Lukovitsy groeien van 40 tot 80 g, hebben een langwerpige afgeronde vorm, gele verkleuring van de buitenste schubben, binnenin is het wit. Qua rijping verwijst naar het midden.
- Bessonovsky lokaal - vroege variëteit, bolmaat van 35 tot 55 g. Vorm - afgeronde platte, schubben buiten zijn geel, binnenkant - wit. Het heeft een goede houdbaarheid.
- sneeuwstorm - verwijst naar de late variëteiten. De bollen zijn groot - tot 100 g, hebben een afgeronde vorm, gegroeid door een cyclus van twee jaar. De schil is helder geel.
- Boterus - gewicht van de bollen 60-80 g, platte afgeronde vorm. De buitenste schubben zijn geel, vanbinnen - wit.Geschikt voor langdurige opslag.
- Moldavisch - variëteit halverwege het seizoen met afgerond fruit met een gewicht tot 130 g. Buiten zijn de schubben rose-bruin met een lichte violette tint, van binnen hebben ze een lichtviolette kleur.
- Myachikovsky 300 - Vroege grote (tot 110 g) variëteit, platte vorm. Het heeft gele buitenste schubben en witte kleur aan de binnenkant. Goede opslagprestaties.
- Rode baron - de bollen zijn volledig donkerpaars, met een gewicht tot 120 g. Het heeft een milde smaak, het wordt aanbevolen voor opslag in de winter.
- Siberische een jaar - verwijst naar de super vroege rassen, rijpt in twee maanden. De bol is plat van vorm, heeft een milde smaak en bereikt een gewicht van 200 g.
- Strigunovsky lokaal - verwijst naar de acute vroege variëteiten. Bol afgerond, middelgroot, met een gewicht van 45 tot 80 g, witte binnenkant, buitenste schalen geel met een roze of grijsachtige tint.
- Zwarte prins - Middenseizoen variëteit met ronde bollen van 60-100 g, heeft een milde smaak. De schil is donker paars.
- Eksibishen - koudebestendig, middelmatige late variëteit. De bollen zijn zeer groot - tot 800 g, hebben een zoete smaak. De buitenste schubben zijn geel, de binnenste zijn wit.
- Timiryazevskiy - vroege variëteit met vlakronde bollen met een gewicht tot 70 g.Het heeft lichtbruine, zelden gele buitenschalen. Het heeft een goede houdbaarheid.
Optimale voorwaarden voor de landing
Omdat het weer in de Oeral niet stabiel is, zijn specifieke data moeilijk te formuleren. De belangrijkste voorwaarde is om voor de landing te controleren dat de temperatuur gedurende enkele dagen niet onder de 5-10ºС komt. De gemiddelde landingsduur is het eerste decennium van mei.
Locatie selectie
Om een goede oogst te krijgen, is het belangrijk om op verantwoorde wijze de keuze van een plantplant te overwegen.
verlichting
Goed verlichte gebieden zijn geschikt voor uien, bij voorkeur op hogere hoogten.
De grond
De voorkeur gaat uit naar leemachtige of zandige bodems met neutrale zuurgraad. In de herfst, vóór het planten, is het raadzaam om humus te introduceren.
voorgangers
Als voorganger is het beter om gewassen als wit en bloemkool, komkommers en radijs te kiezen. Het is beter om twee jaar op rij geen uien in hetzelfde gebied te planten. Slechte voorgangers zijn wortels, radijs, selderij, groenten.
Site voorbereiding
Voor het planten van plantuien in de Oeral is het belangrijk om de site goed voor te bereiden. In de lente moet het gebied waar de sevines worden geplant worden uitgegraven tot een diepte van 15 cm, vervolgens worden bedden van ongeveer 60 cm breed geplaatst en worden ruggen gevormd op kleiachtige grond. Wanneer zandgrond past en groeven. Vervolgens moeten ze bedekt zijn met een film om de grond te verwarmen en niet verwijderen totdat ze geplant zijn.
Vereisten voor plantmateriaal
Bereiding van plantmateriaal bestaat uit vijf fasen:
- kwaliteitscontrole en sorteren;
- drogen;
- opwarmen;
- desinfectie en weken;
- wassen en luchten.
Ten eerste, uien bestemd voor zaaidoeleinden, het is noodzakelijk om rotte of verdorde exemplaren te sorteren en weg te gooien. Vervolgens worden de uien gesorteerd op grootte en eerst geplant die groter is.Vervolgens worden de uien gedroogd in een warme, beschermd tegen vocht plaats. Om een vroege vorming van pijlen te voorkomen, verhitte sevok dichtbij de batterijen.
Voor het verharden van de toekomstige oogst, worden de bollen gedrenkt in water met een temperatuur van 40 - 50ºС gedurende ongeveer 15 minuten, en dan voor dezelfde tijd in koud water. Daarna worden uien gedurende 6 uur in een oplossing van minerale meststoffen geplaatst.
Regeling en diepte van de landing
De afstand tussen de bolvormige bedden moet ongeveer 20 cm zijn, de bollen zijn tot 20 cm op een afstand van elkaar geplant en moeten zodanig worden geplant dat de staart boven het oppervlak uitsteekt.
Bevoegde zorg - een goede oogst
Voor succesvolle cultivatie in de barre omstandigheden van de Oeral, moet u zich houden aan de aanbevelingen voor zorg.
Water geven, wieden en losmaken
In de eerste twee weken na het zaaien en gedurende drie weken na het uitkomen, moet de ui overvloedig zijn in water geven, omdat het op dit punt is dat het wortelstelsel vormt. Verder moet de overvloed aan irrigatie worden verminderd. Je moet ook onkruid tijdig verwijderen en de grond losmaken om het te mulchen.
Topdressing
Bij het planten van zaailingen in de groeven compost maken. In de zomer worden de bedden bewaterd met organische meststoffen.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Een veel voorkomende plaag is de uivlieg. De larven zijn gevaarlijk, ze dringen door in jonge bollen en eten ze van binnenuit op. Een teken van schade aan vliegenlarven is vergelende en drogende veren. Voor de preventie van sevok vóór het ontsmetten met planten. Ook wordt de grond behandeld met een zoutoplossing (300 g per 10 l water).
Uien kunnen echte meeldauw krijgen. Wanneer deze ziekte wordt waargenomen:
- verdorde bladeren;
- vage bleke vlekken op de scheuten;
- roof op veren;
- vergelen en drogen van greens.
Wanneer gedetecteerd, worden de getroffen scheuten verwijderd. Aanplantingen bespoten "Oxyhom".
Grijsrot wordt gevormd door de aanwezigheid van sporen van de schimmel Botrytis, die zich tijdens opslag manifesteert.De behandeling wordt uitgevoerd met behulp van de medicijnen "Bravo", "Switch" en "Quadris". Volksmethodes van strijd - dit is de beperking van stikstofsupplementen en de versterking van potasfosfor. Dit zal het rijpingsproces en de voortijdige sluiting van de baarmoederhals versnellen, waardoor de sporen niet in de pulp doordringen. Een andere soortgelijke ziekte is bacteriose. De controlemethoden lijken op grijsrot.
Oogst en opslag van het gewas
Als u merkt dat de nieuwe bladeren niet meer verschijnen en de oude bladeren afsterven, wijst dit op de noodzaak om te oogsten. Voor een betere droging wordt het aanbevolen om uien te verzamelen bij winderig en droog weer. Nadat de ui gedurende de dag in de lucht is uitgeblust, wordt deze gedurende 2-3 weken naar een geventileerde ruimte verplaatst. Het moet niet worden toegestaan om uit te drogen - de schalen zullen barsten en gaan, zo'n boog zal niet lang worden opgeslagen.
Groeiende uien in de Oeral vertegenwoordigt geen speciale moeilijkheden. Het belangrijkste is om het juiste moment voor planten te kiezen en te voldoen aan de elementaire vereisten met betrekking tot zorg.