Bow-uien of bieslook: hoe je goed moet planten en verzorgen om een ​​goede oogst te krijgen

Bieslook of uien willen graag bewonderaars zijn van vroege vitaminen en sappige groenten. In het Duits betekent de naam "Schnitt" "plant voor het snijden van groen". De cultuur wordt echter vaak niet alleen gekweekt om verengroente te verkrijgen, maar ook voor decoratieve doeleinden. Bieslook heeft prachtige lila-roze bolvormige bloeiwijzen, die, bloeiend vanaf begin mei, in staat zijn om elke vakantie en huis aangrenzende perceel te versieren. Bieslook onderscheidt zich door pretentie en eenvoud van landbouwtechnologie, waardoor de teelt en verzorging niet moeilijk zal zijn voor zelfs beginnende tuiniers.

Skoroda: beschrijving en biologische kenmerken

Bieslook is een meerjarige plant van de familie Uien. Het heeft smalle, priemvormige bladeren, 25-40 cm lang.De bollen zijn langwerpig, langwerpig, eivormig, 2-4 cm lang, vloeiend overgaand in een valse stengel. Dit is een zeer waardevol type ui, grotendeels vanwege de chemische samenstelling. Het bevat 10-12% droge stof, ongeveer 3% suikers, maximaal 3,9% eiwit en ook waardevolle aminozuren: arginine, histidine, lysine, methionine, tryptofaan, enz. Minerale zouten, die boor en ijzer bevatten, hopen zich op in uienbladeren. , calcium, kalium, mangaan, molybdeen, zwavel, zink, etc., evenals vitamine C (van 40 tot 140 mg /%), caroteen (van 3,3 tot 6 mg /%).

Uien Schnitt bevat, net als andere vertegenwoordigers van Uien, fytonciden, daarom worden de nuttige eigenschappen ervan zeer gewaardeerd en gebruikt bij de behandeling en preventie van infectieziekten. De plant heeft een aantal biologische kenmerken, waaronder hoge vorstbestendigheid. Bijvoorbeeld, de boog tolereert overwinteren in de open grond, zelfs in Oost-Siberië en in het Noordpoolgebied. Dankzij deze functie kan men tot laat in de herfst en soms zelfs in december greens van bieslook op het midden van de breedtegraden verkrijgen.

Op een plaats kunnen uien tot 10 jaar oud worden, maar het rijkste gewas wordt verkregen met twee tot drie jaar kweken.Cultuur bloeit in het tweede jaar van het groeiseizoen en de bloempijlen zijn dun, tot 30-50 cm lang. De bloemen zijn klein, bolvormig, lila, roze en paars. Bloemen van bieslook kunnen ook wit van kleur zijn, zoals in het nieuwe ras "Elvi".

Plaats en grond voor planten

De grond voor de plant wordt in de herfst voorbereid. Voor het planten van de bieslook, vermalen tot een diepte van 30 cm en maak 7-10 kg / mg organisch materiaal: humus, compost en minerale meststoffen: superfosfaat en ureum, 1 el. lepel voor 1 m² grond. In de lente, vlak voor het planten, moet het gebied worden geëgaliseerd, de grond goed worden uitgesneden en verdicht. Bieslook groeit goed op vochtige, losse, vruchtbare, goed doorlatende, niet drassige, leemachtige grondenrijke bodems.De plaats is beter om te kiezen voor een zonnig, goed verwarmd.

Zaaiende zaden

Bieslook heeft daarom heel kleine zaden, half zo groot als die van de bol het verbouwen van gewassen uit zaden omvat voorbereidende voorbereiding van de grond en het plantmateriaal. Zaden moeten een dag in een groeibevorderaar of water weken, en dit periodiek veranderen. Dan moet je de zaden pakken en opdrogen. Het plantgoed wordt gezaaid volgens het volgende schema: 45-50 x 25-30 cm, tot een diepte van 0,7 - 1,5 cm. Na het uitstappen moeten ze worden besprenkeld met vochtige aarde, enigszins gecompacteerd en opnieuw bestrooid met losse grond.

Scheuten verschijnen ongeveer anderhalve week na het zaaien. Zodra ze lijken, moet de grond tussen de rijen worden losgemaakt om de wortels te verzadigen met zuurstof. In de fase van het eerste blad worden de zaailingen verdund, met een afstand van 10-15 cm ertussen. In het eerste jaar van het groeiseizoen worden de gewassen bewaterd en gewied en aan het einde van het seizoen worden ze gemeeld met zaagsel, turf en rijstschillen.

Je kunt zaden zowel in de zomer als in de winter planten, maar het is het beste om het in het voorjaar te doen.Eind april - begin mei, wanneer de grond warm genoeg is, kunt u uien zaaien.

Vegetatieve reproductie van bieslook

Vegetatief vermeerderde cultuur in het voorjaar. Tegelijkertijd zijn volwassen struiken verdeeld in planteenheden, die elk 4-5 takken bevatten. Vóór het planten worden de wortels en bladeren ingekort, zodat de hoogte van de bodem naar de top ongeveer 15 cm is en de lengte van de wortels 7-8 cm is Plantmateriaal wordt geplant volgens hetzelfde patroon als de zaden: 45-50 x 25-30 cm, diepe putten. Na het planten wordt de grond overvloedig verpletterd en gedrenkt.

Landbouwtechnologie van het verbouwen van bieslook

De Agrotechnics-teelt van bieslook behoort tot de standaardmaatregelen voor de verzorging van gewassen: water geven, wieden, de grond losmaken en voeren. Bij het zaaien van bieslook in het eerste jaar van de vegetatie, wordt het gewas niet geoogst, en wanneer het wordt geplant met deling, worden de bladeren selectief gemaaid eind mei-begin juni. Het is ook nodig om de grond periodiek los te maken, het onkruid te verwijderen, de pijlen af ​​te snijden en de dode bladeren van de bieslook te verwijderen. Watergift moet 2-3 keer per seizoen worden uitgevoerd: na elke snede bladeren, met behulp van een grote hoeveelheid water.Voer planten complexe minerale en organische meststoffen, afwisselend tussen hen.

Ziekten en plagen van ui snelheidsovertredingen

De meest voorkomende ziekten die invloed kunnen hebben op bieslook zijn nekrot, bacteriële rot en valse meeldauw. Nekrot verspreidt zich in het weefsel door mechanische schade; Bacteriële rotting manifesteert zich in vergeling van bladeren en weefselsterfte. Valse meeldauw, die de schimmel veroorzaakt, is erg gevaarlijk voor bieslook en verschijnt in het midden van de zomer, dichter bij de tijd van rijping. De infectie blijft bestaan ​​in de getroffen lamp, die de drager is van de ziekte. Het verrotten van de bol vindt niet plaats voordat hij in de grond is geplant. Om deze ziekten te bestrijden, kunt u fungiciden gebruiken, bijvoorbeeld "Benlat" 0,7%. De bollen worden 20 minuten in suspensie gebracht voordat ze in opslag worden gebracht en vervolgens gedroogd. Ook effectief fungicide "Tigam", dat vóór het planten met zaden wordt behandeld.

Van insectenplagen voor bieslookuien, is de uivlieg de gevaarlijkste, die zijn landing in de lente aanvalt. De plaag is wijdverspreid voornamelijk op zandige en leemachtige bodems, zelden op veengronden. Als een preventieve maatregel voor uivliegen, is het noodzakelijk om nieuwe uien te isoleren van de gewassen van vorig jaar, en ook de rijen uien af ​​te wisselen met wortels. De bladeren van wortels produceren tijdens het groeiseizoen fytonciden die de parasiet doen schrikken. Het wordt ook als zo effectief mogelijk beschouwd om bieslook in open grond te planten. Aangezien een eerder geplante ui tijd heeft om sterker en harder te worden wanneer een vlieg verschijnt, kunnen de larven de planten niet binnendringen.

Aanbevolen mulchen van rijen bieslook, turf, wat ook bijdraagt ​​tot het schrikken van uien vliegt. Het helpt het gebruik van geneesmiddelen met een sterke specifieke geur, zoals naftaleen (met zand 1: 1), schoon tabakstof of gemengd in de helft met kalk, as (1,5 - 2,0 kg per 10 m²). Zorg ervoor dat u de aangetaste planten periodiek verwijdert en verbrandt.

Planten kan worden bespoten met tabaksinfusie: 400 g geraspte tabak drong 24 uur lang in 10 liter water. Voeg vervolgens 40 geraspte zeep toe en meng.

Groene reiniging

Ui shnitt schoon op greens in mei. Op bedrijven worden tijdens de massacultuur vaak uien verzameld, samen met de bollen: de planten worden uit de grond gehaald, verpakt en te koop aangeboden. De productiviteit van bieslook kan 50 ton per hectare bedragen.

In tuinen en zomerhuisjes worden greens geoogst zonder de bollen uit te graven, maar gewoon verse bladeren af ​​te snijden terwijl ze 2-3 keer groeien tijdens het groeiseizoen, voor de bloei. Na het snijden is het noodzakelijk om dressing toe te voegen en de kweek water te geven. In het laatste jaar van het telen van uien verwijderd in de herfst, onmiddellijk het verwijderen van de bollen. Groenen van bieslook worden gebruikt na het snijden of bewaard bij -1 ° C in de koelkast, verpakt in plastic zakken. Verse groenten worden niet langer dan 10-12 dagen bewaard.

Toepassing en gunstige eigenschappen van bieslook

Vrijwel elke kok weet wat bieslook is en hoe rijk de voedingswaarde ervan is. Groenen van uien worden gebruikt om salades, soepen, als bijgerecht voor vis, vlees en slachtafval, en voor het decoreren van verschillende gerechten te bereiden. Smaak, gezonde en nutritionele eigenschappen van dit type ui zijn superieur aan alle andere leden van deze familie. De smaak van bieslook is zeer sappig, smaakt niet bitter, heeft een hartige, zoete smaak. Veel koks maken greens: het is gezouten, gedroogd en zelfs kvasyat.

Onbetwistbaar zijn ook de voordelen die bieslook uien voor het menselijk lichaam opleveren. Bijvoorbeeld wanneer atherosclerose, ziekten van het cardiovasculaire systeem, lever en nieren, en ook problemen met de galblaas.

Bieslook wordt beschouwd als een licht afrodisiacum, wat betekent dat het kan worden gebruikt in combinatie met sterkere medicijnen om seksuele impotentie kwijt te raken. Ui-beitel helpt bij aandoeningen van het maag-darmkanaal, stimuleert de eetlust. Het is caloriearm, waardoor je een cultuur kunt opnemen in de voeding van diegenen die willen afvallen.

dank de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine C in de samenstelling, bieslook kan het lichaam herstellen na verkoudheden en infecties van de luchtwegen, en het immuunsysteem versterken.