Koriander of koriander - Bekend kruid, vooral geliefd bij bewoners van Oosterse landen die het al vele jaren hebben verbouwd. Het wordt gebruikt als een specerij voor verschillende gerechten: vlees, groenten, sauzen en rauw, in salades.
De planten koriander heeft een uitgesproken aangename geur die nergens mee verward kan worden. De plant bevat een grote hoeveelheid vitamines en ascorbinezuur. De nuttige eigenschappen worden veel gebruikt in de traditionele geneeskunde, maar ook in parfumerieën en cosmetologie.
- Koriander en koriander, twee namen - één plant
- Hoe koriander te planten in de tuin, voorwaarden voor het planten van een pittige plant
- Voorwaarden voor het planten van koriander (koriander)
- Hoe een site te kiezen voor planten (bodem, verlichting, windweerstand, etc.)
- Hoe korianderzaad te planten
- Sitevoorbereiding voor zaaien
- Hoe korianderzaden te zaaien
- Juiste verzorging van zaailingen
- Bevat koriander water
- Regels voor het voederen van koriander in de tuin
- Verdunnende spruiten
- Koriander in de tuin: oogsten
- Wat als koriander begon te bloeien
Koriander en koriander, twee namen - één plant
Veel mensen weten niet dat koriander en koriander één en dezelfde plant zijn, en ze beschouwen ze als verschillende kruiden. Koriander is eigenlijk het zaad van een plant, en koriander is zijn groen. Bij het koken worden korianderkruiden gebruikt als additief in salades of sauzen en korianderzaden worden gebruikt als een kruid om vleesgerechten langer vers te houden.
Daarnaast wordt gearomatiseerde koriander toegevoegd aan worstjes, ingeblikte goederen, kazen, gebak en zelfs sommige Duitse bieren. Korianderzaad is rijk aan essentiële oliën, vitamine A, E, K, PP, evenals kalium, natrium, calcium, jodium, fosfor.
Hoe koriander te planten in de tuin, voorwaarden voor het planten van een pittige plant
Korianderzaad (koriandergroente) - Dit is een eenjarig kruid van het geslacht Coriander, een paraplufamilie. Het meest voorkomende ras is Yantar, dat 90% van alle oppervlakte uitmaakt.
De groeiende koriander wordt massaal gedistribueerd in Oekraïne, in het zuiden van het Europese deel van Rusland, in de Noord-Kaukasus. Sommige groentetelers slagen er echter in om het te laten groeien op de breedtegraad van Moskou en zelfs in het centrum van Yakutia. Wilde koriander is te zien in de Krim, de Kaukasus en Centraal-Azië.
Koriander werd gebruikt in de keuken en voor medicinale doeleinden door de inwoners van het oude Griekenland en het oude Rome, en vervolgens verspreid over Europa, Zuid-Europese regio's van Rusland en de Kaukasus. De technologie van het kweken van koriander vereist, ondanks zijn exotisme, geen gecompliceerde maatregelen, daarom kan koriander desgewenst zelfs op een eigen perceel op eigen perceel groeien.Cilantro wordt gekweekt voordat de zaden rijpen en dan wordt de plant op de zaden achtergelaten en koriander wordt verkregen.
Voorwaarden voor het planten van koriander (koriander)
Cilantro is een redelijk koude resistente plant, het is bestand tegen temperaturen tot -5˚ C. Daarom is het mogelijk om koriander te planten vóór de winter, dan zal de eerste green in maart verschijnen. Om koriander in een kas te laten groeien, moet deze worden gezaaid aan het einde van februari - begin maart, waarna de eerste scheuten in 40 dagen verschijnen.
Maar meestal wordt koriander gezaaid in de volle grond in het voorjaar, wanneer de grond voldoende ontdooit en opwarmt, rond het einde van april. Met zo'n gewas zullen de zaden eind augustus rijpen.
Als je de zaden zaait in mei - juni, zullen de bloemstengels binnen 20 dagen ontkiemen, maar de plant zal zwakker zijn dan wanneer ze in het vroege voorjaar geplant wordt.
Koriander zaaien kan niet alleen in het voorjaar, maar zelfs in augustus worden uitgevoerd - er verschijnen alleen nog maar scheuten.
Hoe een site te kiezen voor planten (bodem, verlichting, windweerstand, etc.)
Koriander is een licht-veeleisende plant, waarbij de rijping van het tekort vertraagt, de opbrengst en het essentiële oliegehalte afnemen. Om een goede oogst van zaden te krijgen, moet koriander alleen op een zonnig perceel worden gezaaid. Het is het beste om de plant op een vlakte of een heuvel te planten, maar niet in een holte, anders wordt hij drenk tot de volwassenheid. De grond is geschikt leemachtig en zanderig, matig zuur of neutraal, brokkelig en goed bevrucht tijdens het graven.
Hoe korianderzaad te planten
Sommige beginnende groentetelers die niet wisten hoe koriander te planten op hun datsja gooiden simpelweg wat korianderzaad in de grond en stopten ze met een hark in de grond. En na een bepaalde tijd kregen ze behoorlijk goede, weelderige en groene korianderstruiken.
Dit is een ander bewijs van de eenvoud van de plant, maar dit kan worden gedaan als Cilantro alleen wordt gekweekt voor groen.
Voor het oogsten en verzamelen van een rijke en hoogwaardige oogst van kruidenzaden, zijn de vereisten strenger. Daarom zijn er verschillende voorwaarden voor het correct planten van korianderzaden.
Sitevoorbereiding voor zaaien
De grond moet in de herfst worden voorbereid - zorgvuldig opgegraven op de schoffelbajonet (ongeveer 20 - 28 cm) en goed bemest. Je kunt een beetje zand toevoegen en als meststof een halve emmer van een mengsel van humus met verse houtas per vierkante meter planten toevoegen.
Ook, als meststoffen, kun je superfosfaat en kalium gebruiken, ze moeten in de aarde morsen, voordat ze koriander zaaien, 20-30 g per vierkante meter. In de lente, net voor het zaaien, wordt 1 eetlepel grond aan de grond toegevoegd. lepel ureum per vierkante meter en gegoten roze oplossing van kaliumpermanganaat.
Om korianderkruiden te laten groeien, kunt u de hele zomer door zaaien met tussenpozen van een week of twee. Koriander wordt na 40-55 dagen geoogst, dus verschillende oogsten kunnen op hetzelfde perceel worden geteeld. Bij het opnieuw inzaaien moet je 1 theelepel maken. superfosfaat of nitroammofoski per vierkante meter grond.
Omdat koriander vrij snel groeit, moet je ongeveer elke drie weken een nieuwe partij zaden planten, dan zijn de bladeren en kruiden voldoende voor het hele jaar.
Hoe korianderzaden te zaaien
Koriander wordt willekeurig gezaaid met zaden of zaden met een snelheid van 2 g zaden per vierkante meter en een diepte van 1,5 cm. De afstand tussen planten moet ongeveer 10-13 cm zijn, en tussen rijen 25-35 cm.
Hoe lang cilantro opkomt hangt af van het weer en wanneer het is geplant. Over het algemeen vrij langzaam - van 2 tot 4 weken.
Juiste verzorging van zaailingen
Om voor cilantrozaailingen te zorgen, volstaan standaardmaatregelen die bestaan uit wieden, losmaken en tijdig drenken.
Bevat koriander water
Het is erg belangrijk om constant het bodemvocht te controleren, omdat vroeg drogen optreedt bij het uitdrogen en de kwaliteit van het product sterk daalt. De bodem voor koriander moet altijd los en vochtig zijn. Het is niet nodig om de koriander water te geven tijdens de regenachtige of hoge vochtigheidsperioden.
Tijdens het ontkiemen van zaailingen volstaat het om de grond eenvoudig vochtig te houden door twee keer per week 3-5 liter water per vierkante meter te gieten. Tijdens de periode van actieve groei van hardhoutmassa, is het noodzakelijk om een overvloedige en regelmatige bewatering van cilantro (ongeveer 8 liter per vierkante meter) te garanderen, zodat het niet op voorhand begint te bloeien.
Zodra de zaden beginnen te rijpen, wordt de bewatering tot een minimum beperkt - 2 liter water per vierkante meter.
Regels voor het voederen van koriander in de tuin
Het kweken van korianderzaad biedt geen extra voeding tijdens actieve groei en rekrutering van hardhout. Alle voedingsstoffen en meststoffen moeten van tevoren worden aangebracht, tijdens de voorbereiding van de grond vóór het planten. In het najaar worden compost, humus, potas en fosfaatmeststoffen aan de bodem toegevoegd en in het voorjaar, net voor het zaaien, wordt stikstofbemesting toegepast.
Verdunnende spruiten
Tijdens het groeiseizoen moet de grond schoon en los worden gehouden, onmiddellijk onkruid worden verwijderd en de gewassen worden uitgedund, de sterkste worden gekozen en 7 tot 10 centimeter van elkaar worden gescheiden. Dit is nodig om weelderige koriander te laten groeien en een hoge opbrengst te krijgen, want bij een dichte plaatsing zal het laagbladig en zwak zijn.
Koriander in de tuin: oogsten
De korstmos van hardhout wordt bij het groeien afgesneden. Je moet greens verzamelen voor de bloei. Nadat de steeltjes actief beginnen te groeien, wordt de groene bladmassa van de plant dunner en grof.
Ervaren kwekers die koriander planten, plukken de greens tot drie keer per jaar op de juiste manier. Na het verzamelen van de korianderblaadjes, worden ze gedroogd in de schaduw, geplet indien nodig, in glazen potten gedaan en goed gesloten.Zaden worden geoogst eind augustus, wanneer ze bruinbruin worden, gedroogd in de zon en gedorst. Opgeslagen zaden in papieren zakken.
Wat als koriander begon te bloeien
Koriander begint te bloeien, afhankelijk van wanneer het werd geplant op zaailingen. Dit is meestal juni-juli bij de landing eind april. Wanneer de plant bloeit, houdt hij op nieuwe scheuten te geven met bruikbare bladeren. In dit geval kunt u de bloem afsnijden zodat de plant zoveel mogelijk bladeren kan geven.
Om korianderzaadjes te verzamelen, moet je wachten tot het bloeit. Wanneer de zaden bruinachtig bruin worden, moet de plant bij de wortel worden gesneden, in bossen worden verzameld en worden opgehangen voor het drogen. 
Je kunt ook de bloemen niet aanraken en de zaden in de grond laten vallen, zodat de plant zichzelf zal zaaien. Dat wil zeggen, volgend jaar, wanneer alle buren in het land koriander zullen zaaien, zul je al een goede oogst van groen hebben.
