Як вырасціць тархун на сваім агародзе

Loading...

эстрагон - шматгадовая расліна, адзін з відаў палыну.

  • Пасадка і размнажэнне эстрагону насеннем
    • Пасадка эстрагону на расаду
    • Пасадка эстрагону насеннем ў адкрыты грунт
  • Іншыя спосабы размнажэння тархун-травы
    • дзяленне карэнішчы
    • чаранкаванне
    • адводкамі
  • Як даглядаць за эстрагонам на сваім участку
  • Збор і нарыхтоўка тархун-травы на зіму
    • сушка эстрагону
    • замарозка
    • засолка

Ці ведаеце вы? Гэта адзіны від палыну, які не валодае характэрнай горыччу, уласцівай гэтым раслінам.

У вышыню можа вырасці аж да паўтары метраў, лісце вузкія, а суквецці жаўтлява-зялёнага колеру, завіруха-чатого тыпу, знаходзяцца на канцах галінак. Расліна тархун (эстрагон) з'яўляецца шырока вядомай прыправай, а яго вырошчванне даволі папулярна ў садовай культуры.

Таксама гэта расліна выкарыстоўваюць пры кансервацыі гародніны і падрыхтоўцы марынадаў. Свой незвычайны рэзкі водар тархун атрымаў дзякуючы эфірным маслам, якія ўтрымліваюцца ў лісці і сцеблах гэтай расліны.

Ці ведаеце вы? Менавіта гэта расліна служыць асновай для папулярнага напою "Тархун".

Пасадка і размнажэнне эстрагону насеннем

Пасадка эстрагону насеннем - больш працаёмкі працэс, чым астатнія спосабы, але калі ў сілу розных абставінаў іншыя спосабы вам не падыходзяць, то давайце разбярэмся, як саджаць эстрагон гэтым спосабам. Насенне можна высаджваць у адкрыты грунт прама на градку, а можна папярэдне прарасціць ў расадзе. Другі спосаб складаней, але пры гэтым больш надзейны.

Пасадка эстрагону на расаду

Насенне тархуна дробныя, прарастаць будуць тыдня 2-3. Прысыпаць зямлёй не трэба, сеяць радавым спосабам, з адлегласцю паміж радамі прыкладна 10 см. Красавік-май - лепшы час, калі можна саджаць эстрагон на расаду.

Праз пару тыдняў насенне прарастаюць, ўсходы трэба прарэдзіць ў шэрагу на 10 см. Далейшы догляд ўключае ў сябе палівы, рыхленне, праполкі. У расадніках расліны застаюцца на адну зіму. Ранняй вясной іх можна перасадзіць ў адкрыты грунт.

Пасадка эстрагону насеннем ў адкрыты грунт

Няма вялікай розніцы, дзе саджаць эстрагон, аднак сярод непажаданых папярэднікаў можна вылучыць тапінамбур, цыкорый і салата. Калі ёсць выбар, то вырошчванне эстрагону з насення лепш вырабляць у месцах, дзе раней раслі бабовыя культуры.

Пасадку можна ажыццявіць як увесну, так і ўвосень, пад снег. Дробнае насенне высейваюць шэрагамі праз 30 гл і затуляюць невялікім слоем зямлі, не забыўшыся завільгатнець пасадкі. Праросткі з'явяцца праз 2-3 тыдні, з часам іх неабходна прарэдзіць.

Іншыя спосабы размнажэння тархун-травы

Існуюць і іншыя спосабы размнажэння тархуна, але для гэтага вам спатрэбіцца дарослае расліна.

дзяленне карэнішчы

Самы просты спосаб: дарослыя расліны выкопваюць і дзеляць, затым высаджваюць на новых месцах. Кожная з частак павінна мець сваё карэнішча і пару нырак.

чаранкаванне

Размнажэнне тархуна тронкамі лепш за ўсё падыходзіць, калі трэба атрымаць вялікую колькасць новых раслін. З аднаго дарослага куста можна атрымаць 60-80 чаранкоў.

Чаранкаванне лепш за ўсё праводзіць у перыяд актыўнага росту, так ўкараненне адбудзецца хутчэй. Для эстрагону гэта вясна ці ранняе лета. Тронкі адразаюцца даўжынёй 10-15 см, а затым высаджваюцца ў шклярніцу з почвосмесью з перегноя і пяску.

Важна! Тронкі трэба паглыбіць у глебу не больш чым на 5 гл, а затым накрыць і притенить.

Пасля гэтага іх неабходна рэгулярна праветрываць і паліваць, тэмпературу трэба старацца трымаць у межах 18 градусаў. Калі ўсё зроблена правільна, то тронкі будуць гатовыя да высаджвання ўжо праз тры тыдні.

адводкамі

Не асоба папулярны, але дзейсны спосаб - размнажэнне з дапамогай адрэзкаў карэнішчаў. Ранняй вясной карэнішчы выкопваюць і наразаюць на часткі прыкладна па 5 см у даўжыню. Далей схема дакладна такая ж, як пры вырошчванні тронкамі.

Як даглядаць за эстрагонам на сваім участку

Асноўны догляд за эстрагонам заключаецца ў выдаленні пустазелля, рыхленне глебы і своечасовым паліве, асабліва ў засуху. Маладыя ўцёкі неабходна падвязваць да калкоў, паколькі моцны вецер можа пашкодзіць іх.

Ужо з другога года расліна пажадана падкормліваць. Лепш за ўсё рабіць гэта вясной, выкарыстоўваючы комплексныя мінеральныя ўгнаенні з разліку 1 сталовая лыжка на квадратны метр.

Збор і нарыхтоўка тархун-травы на зіму

Тархун ўжываецца ў мностве рэцэптаў, прычым як у свежым, так і ў высушаным выглядзе. Таксама яго кансервуюць, замарожваюць. Вядома, усе ведаюць пра напой, які мае тую ж назву. Аднак зімой збор немагчымы, таму неабходная нарыхтоўка эстрагону на зіму.

сушка эстрагону

Для далейшай сушкі эстрагон зразаюць ў самым пачатку цвіцення.Утрыманне вады ў ім невяліка, таму высушванне не зойме шмат часу. Неабходна разважыць сыравіну верхавінамі ўніз у сухім, якое ветрыцца памяшканні. Пасля поўнага высыхання рэзкія травы тархун трэба скласці ў герметычныя ёмістасці, каб не знік водар.

замарозка

Траву неабходна вымыць, падсушыць трохі на ручнік. Для выгоды можна раскласці парцыённа і загарнуць у пакеты або харчовую плёнку (чым шчыльней і герметычнасць, тым лепш). Замарозіць.

засолка

Як і ў выпадку з замарозкай, зеляніна неабходна прамыць і падсушыць. Далей сыравіну дробна нарэзаць, а затым змяшаць з соллю. Прапорцыя павінна быць 5: 1, пры гэтым важна не перашчыраваць - траву трэба змешваць, а не пераціраць.

Затым шчыльна ўтрамбаваць ў банкі, зачыніць капронавай вечкам і пакінуць у халодным месцы да таго часу, пакуль яна вам не спатрэбіцца.

Зараз для вас не сакрэт, як вырасціць эстрагон ў сябе на лецішчы і атрымліваць асалоду ад яго густам круглы год.

Loading...