De naam van de schimmel "honey agaric" in het Russisch wordt vertaald als "bracelet". Het komt door de vorm van de schimmel, want als je naar de stronk kijkt waar de champignons comfortabel bovenop liggen, zul je merken dat ze deze in een ring hebben gestopt.
- Chemische samenstelling en voedingswaarde van ervaring
- Wat zijn nuttige paddestoelen
- Verse champignons
- Zijn gedroogde paddenstoelen nuttig?
- Is er enig voordeel van bevroren champignons
- Schadelijke en contra-indicaties voor het gebruik van paddenstoelen
- Hoe je weer eetbare producten kunt maken, de keuze van paddenstoelen voor gebruik
Opinot heeft een dunne poot die tot 15 centimeter lang kan worden, en een ringrand. Het been is bekroond met een gelamelleerde charmante pet, afgerond naar beneden en met een crème of geel-rode kleur. De halfronde kap van een jonge paddenstoel is bedekt met kleine schubben. Naarmate ze volwassen worden, verdwijnen de schubben, verandert de vorm van de dop en wordt deze als een paraplu. Meestal zijn honingzwammen te vinden rond oude stronken, maar ze voelen zich geweldig bij de jonge bomen, struiken en gewoon op het gazon.
Chemische samenstelling en voedingswaarde van ervaring
Velen beweren dat bospaddestoelen geen voordeel hebben.Als u echter weet welke stoffen ze bevatten, wordt het voordeel van paddenstoelen opnieuw duidelijk. Champignons zijn voor 90% water en eiwit, dat perfect wordt opgenomen door het menselijk lichaam.
Ook in de samenstelling van honingzwam zijn mono- en disacchariden en vezels. Mis niet de kans om te smullen van zomerse paddenstoelen, want ze bevatten dezelfde hoeveelheid vitamine B1 als bakkersgist. Tegelijkertijd zitten calcium en fosfor in de samenstelling van zowel honingzwammen als vis. Bovendien bevatten de paddenstoelen ijzer, natrium, magnesium en vitamines van de groepen B2, PP, C en E.Honingpaddenstoelen zijn een echte opslagplaats voor vitamine B1 en C. Daarnaast zijn er nog twee zeldzame elementen in hun samenstelling die erg belangrijk zijn voor de normale bloedcirculatie in het menselijk lichaam - zink en koper.
Wat zijn nuttige paddestoelen
De voordelen van ervaring voor een persoon zijn meer dan vanzelfsprekend: wanneer ze regelmatig worden ingenomen, stimuleren ze een toename van de immuniteit, verbeteren ze de spijsvertering en stabiliseren ze de bloedvorming. Degenen die minstens één keer op dieet zijn, weten hoe uitputtend het hongergevoel is.Kleine honigpaddestoelen, de voordelen voor het lichaam die hun lage caloriegehalte hebben, terwijl ze voldoende voedzaam zijn, waardoor je geen honger zult lijden.
Paddenstoelen zijn vatbaar voor ophoping van radioactieve stoffen, dus moeten ze worden verzameld op een afstand van minstens drie kilometer van snelwegen.
Verse champignons
Veel mensen vragen: "Wat is het gebruik van honingzwam?" Maar deze vraag is al lang beantwoord door wetenschappers, die aanbevelen paddenstoelen te eten bij E. coli, Staphylococcus aureus en een verminderde schildklierfunctie. Paddestoelen hebben ook een uitstekend antitumoreffect, omdat ze veel stoffen bevatten die de ontwikkeling van kankercellen stoppen.
Bovendien bevat de samenstelling van verse honing agarics vezels, die het werk van de darm perfect stimuleert en een licht laxerend effect heeft.
Zijn gedroogde paddenstoelen nuttig?
Tijdens het drogen zijn de paddenstoelen kleiner, wat de opslag ervan vereenvoudigt. Gedroogde paddenstoelen verliezen hun voedingswaarde niet en behouden hun smaak en aroma nog lang. De voordelen van gepekelde champignons zijn veel lager dan die van gedroogde of verse champignons.
Is er enig voordeel van bevroren champignons
Bevriezing is de meest vooruitstrevende methode om paddenstoelen te conserveren in termen van het behoud van hun biochemische samenstelling en gunstige eigenschappen. Alleen het juiste invriezen is echter in staat om de voedingswaarde van champignons in ongewijzigde vorm te behouden.
Paddestoelen die in de buurt van autowegen groeien, slaan cesium, kwik, cadmium en lood op. Daarom is het ten strengste verboden om paddenstoelen te eten die zijn verzameld in de buurt van industriële bedrijven, snelwegen en chemische fabrieken.
Schadelijke en contra-indicaties voor het gebruik van paddenstoelen
In backstage is een enorm therapeutisch potentieel verborgen. De studie van deze paddenstoelen stelde ons in staat te ontdekken dat ze een indrukwekkende lijst van nuttige eigenschappen hebben.
Hun systematische receptie draagt bij tot:
- het lichaam versterken;
- verhoging van de efficiëntie;
- het risico op kanker verminderen;
- bloeddruk verlagen;
- het metabolisme verbeteren;
- vermindering van de kans op het ontwikkelen van darminfecties;
- het werk van het hart verbeteren.
Echter, zoals in elke situatie, was in dit vat met honing niet een kleine vlieg in de zalf. De paddenstoelen zijn niet in staat om bepaalde schade toe te brengen aan het menselijk lichaam. Het belangrijkste ding - overdrijf het niet en eet alleen hoogwaardige exemplaren. Maar op hetzelfde moment Paddenstoelen zijn ten strengste verboden voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal. Een andere belangrijke contra-indicatie voor het gebruik van paddenstoelen is de leeftijd van een kind. Om verschillende onaangename situaties te voorkomen, moet u geen paddenstoelen geven aan kinderen die de leeftijd van zeven jaar nog niet hebben bereikt.Hoe je weer eetbare producten kunt maken, de keuze van paddenstoelen voor gebruik
Als je twijfels hebt bij het verzamelen, is het beter om de schimmel te weigeren, ook al heeft deze een erg smakelijk uiterlijk.Als je niet kunt weigeren een bosbewoner naar Koskok te sturen, is het beter om het apart te plaatsen zodat het niet in contact komt met de rest van de prooi. 
Honingzwammen zijn smakelijke en gezonde geschenken van de natuur en het observeren van elementaire veiligheidsregels bij het verzamelen ervan beschermt u tegen verschillende onvoorziene situaties en helpt uw gezondheid te verbeteren.
