Zuring wordt vaak gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten, sauzen en conservering. Zuring - koudebestendige plant, die in de bedden een van de eerste voorkomt. Het heeft veel vitamines en mineralen, evenals verschillende zuren, waardoor de smaak zuur geeft.
- Planten en optimale omstandigheden voor het kweken van zuring
- Hoe een plek te kiezen voor het planten van zuring
- Bodembewerking voor zaaien
- Hoe zuringzaden voorbereiden voor het planten
- Zuring zaad
- Zorg voor zuring op uw site
- Regelmatig water geven
- Wieden en losmaken van de grond
- Zuring mulching en kunstmest
- oogst
- Kenmerken zorg in het najaar
- Hoe om te gaan met ziekten en plagen van zuring
Planten en optimale omstandigheden voor het kweken van zuring
Zuring kan ongeveer vier jaar op dezelfde plek groeien, maar hiervoor zijn passende voorwaarden nodig.
Hoe een plek te kiezen voor het planten van zuring
Zuring op het land is een eenvoudige zaak. Allereerst moet u beslissen op welke plaats de plant zich goed voelt, omdat om rijk te worden, moet je zuring planten op een nat stuk grond, hoewel het vocht niet in de grond mag blijven hangen. De grond moet worden ontdaan van vreemd gras (vooral ongewenste buurt met tarwegras). De meest geschikte grond voor deze plant is leem of zandige leem, die goed bemest is met humus. Bovendien kan een goede oogst worden verzameld uit veenachtige, gedraineerde grond.
Bodembewerking voor zaaien
Om het gewas van de sorrel echt rijk te laten zijn, is het noodzakelijk om de grond van te voren goed voor te bereiden. Na het bepalen van de site voor sorrel, in de herfst, bemest het met humus, kalium en fosfaat (6: 1: 1, respectievelijk). Deze verhoudingen zijn van toepassing voor 1m².
In de lente, als het planten van zuring gepland is, verwerk de aarde met een mengsel van ammoniumnitraat en kaliumzout (2 g elk), superfosfaat en ureum (4 en 40 g), voeg aan deze 3 kg humus toe, meng goed en bemest de aarde (per 1m²) .
Hoe zuringzaden voorbereiden voor het planten
Sorrelzaden zijn ook wenselijk om vooraf te bereiden. Om goed te kunnen rijpen, moeten ze worden gedrenkt in water, gewikkeld in gaas en 2 dagen worden bewaard. Zaden absorberen al het vocht, waardoor de hamer sneller stijgt.In het water kun je verschillende voedingsmeststoffen toevoegen, daarna zal de plant sterker en beter bestand zijn tegen externe prikkels. Door zo'n eenvoudige manipulatie van de zaden van sorrel, krijg je 100% kiemkracht.
Als je haast hebt en je hebt geen tijd om de zaden goed klaar te maken, dan Zaai ze zoals ze zijn. Sorrel stijgt nog steeds, zij het niet zo lang en sterk.
Zuring zaad
Zodra de zaden zijn voorbereid, kunt u veilig zuring zaaien (in de meeste gevallen gebeurt dit in de lente). Zaden moeten worden gezaaid op land dat al klaar is om te zaaien tot een diepte van ongeveer 2 centimeter met een afstand van 4-5 centimeter. Het wordt aanbevolen om te houden aan 15 centimeter afstand tussen rijen. Aan het einde van het werk wordt het gebied bedekt met turf. Het is wenselijk om de grond met een film te bedekken, omdat het broeikaseffect de zaden sneller zal laten opstijgen en je de eerste scheuten al 5-7 dagen na het zaaien kunt observeren.
Na het verschijnen van de eerste groene zuring moet deze worden uitgedund. De afstand tussen de toekomstige struiken moet minstens tien centimeter zijn.Met de lente kunt u in hetzelfde jaar groenteplanten verzamelen, maar u kunt zuring produceren in de zomer en de herfst. Als je dit in de zomer doet, zal het goed worden versterkt en in het vroege voorjaar weer opleven. In het geval dat u besluit om zuring te zaaien in de herfst, kunt u een beetje later oogsten. Zuring zaaien in de herfst moet zo worden uitgevoerd dat de zaden geen tijd hebben om te groeien en door de winter te bevriezen.Zorg voor zuring op uw site
Zuring heeft een beetje verzorging nodig, waardoor deze zich normaal kan ontwikkelen. Met name na het planten hebben de planten het volgende nodig:
- maak de grond los en verwijder onkruid uit de grond tussen de rijen (door ander gras kan de zuring niet normaal groeien).
- voer regelmatig de plant.
- anderhalve maand voordat de grond bevriest, moet de zuring worden gesneden. Als dit niet gebeurt, zullen de bladeren slap worden en op de grond vallen, waardoor de toegang van zuurstof tot het wortelstelsel wordt geblokkeerd.
- In de herfst moet je de rijen bemesten met compost.
Regelmatig water geven
Hoewel sorrel wordt beschouwd als een onpretentieuze en vorstbestendige plant, houdt hij van frequent water geven. Op dagen dat de luchttemperatuur hoger is dan 26 ° C, ontwikkelt de plant zich slecht en verdwijnt geleidelijk.Uiteraard vermindert dit de kwaliteit van het gewas. Dit is niet gebeurd - zuring moet regelmatig worden bewaterd. Tijdens droge periodes is het goed gevuld met water, maar er moet voor worden gezorgd dat de vloeistof niet stagneert. Overgedroogde grond leidt tot het uitwerpen van bloemstengels. De behoefte om in de winter zuring te doen verdwijnen verdwijnt vanzelf.
Wieden en losmaken van de grond
Een belangrijk aspect van de gewasverzorging is het tijdig losmaken en wieden van de grond. Om dit soort werk te minimaliseren, is het een regel na elke bewaterende mulch de grond rond de zuring, zal het de verspreiding van onkruid voorkomen. In de lente is het nodig om de grond tussen de rijen los te maken. Tegelijkertijd, bemest de zuring met een mengsel van humus en as, het zal bijdragen aan het verbeteren van de groei van nieuwe bladeren.
Zuring mulching en kunstmest
Mulchen en bemesten zijn erg belangrijk voor de levensduur van de beschreven plant. Als je weet hoe je zuring moet voeren voor groei, zul je jezelf voorzien van een rijke oogst. Bijvoorbeeld, minerale meststoffen met superfosfaat, kaliumchloride en ureum zijn uitstekend als bruikbare verbindingen. Ook stikstofmeststoffen zullen ook nuttig zijn, waardoor de stelen worden versterkt en het volume van de plant toeneemt.
Het is beter om zuring met veen, humus of gevallen bladeren te mulchen. Zuring van de sorrel in het voorjaar zal hem helpen om micronutriënten te krijgen en de groei te vergroten. Mulch moet in het gangpad worden gelegd, zodat meststoffen de wortels bereiken zonder de plant zelf te storen om te ademen.oogst
Zuring rijpt volledig in 2 maanden vanaf het moment van zaaien, dat wil zeggen, als u zuring zaait in de lente, dan kunt u in de vroege zomer oogsten. Als u het echter eerder zaait, bijvoorbeeld in de herfst, zal het groeien zodra de sneeuw smelt.
Veldzuring greens zijn gesneden of gescheurd, maar let op dat gemiddeld vertrekt beter om te verlaten: ze zijn niet zo groot als de naburige en van hen zal het mogelijk zijn om een nieuw gewas te laten groeien. De beste tijd om een plant te verzamelen is 's ochtends vroeg, want op dit moment zijn de bladeren het meest succulent.
Kenmerken zorg in het najaar
Voordat je in het najaar voor zuring gaat zorgen, moet je hem volledig van de bladeren schoonmaken, wie bij de laatste landing kon blijven. Dan kunt u beginnen met het voeden van de plant.Dit gebeurt met behulp van humus, compost (2 emmers zijn genoeg voor een vierkante meter), of gebruik een oplossing van toorts. In het laatste geval moet het worden verdund in water in een verhouding van 1: 7.
Hoe om te gaan met ziekten en plagen van zuring
Hoewel zuring bladeren vrij zuur zijn, worden ze nog steeds aangevallen door ongedierte. Als je bijvoorbeeld een gat in een plant hebt ontdekt, een verandering in bladkleur, stopzetting van de groei en droging, kun je gaan nadenken over het uiterlijk van parasieten. Sorrel pest control is de tijdige verzorging van de bedden, de vernietiging van onkruid, plantscheuten en bodemmulchen.
U kunt gebruikmaken van moderne plantenverzorgingsproducten. Ongetwijfeld zullen ze helpen om snel verlost te worden van vervelende plagen, maar ook de smaak van zuring licht bederven. daarom het wordt aanbevolen om de plant in het vroege najaar te verwerken, en niet tijdens het oogstseizoen.
De belangrijkste vijand van de zuring is de klaver van de zuring. Zoals de naam al aangeeft, eet deze parasiet de bladeren van de plant. Als dergelijke beestjes op het bed verschijnen, beginnen ze actief te prolifereren en leggen ze de larven in de grond.Gedurende enkele weken eten volwassen en volwassen dieren de bladeren en herhaalt alles zich. Dus hoe verwerk je de zuring van gaten? Voor deze doeleinden is het het beste om folkmethodes te gebruiken. Verstuif de plant met as, oplossing van knoflook en waszeep of tabakstof.
Nou, nu weet je dat je zuring plant, en je kunt het zelf bepalen, in welke maand het beter is om zuring te zaaien en te verzorgen.
