In huishoudens en boerderijen worden runderen het vaakst aangetroffen voor zuiveldoeleinden.
Dit is niet de enige richting in de productiviteit van koeien, maar het is winstgevender en stabieler in termen van inkomen. Voor velen van ons zijn melk en zuivelproducten de basis van het dieet, dat in staat is om het lichaam aan te vullen met de meest essentiële sporenelementen.
Vroeger werden koeien met speciaal respect behandeld, want deze dieren waren de broodwinnaars voor onze overgrootvaders. Op dit moment hebben we niet zo'n genegenheid voor koeien, maar velen blijven ze fokken.
We willen dit artikel alleen aan zulke mensen wijden, ze hebben kennisgemaakt met het prachtige melkras van rode steppekoeien.
De belangrijkste kenmerken en waarde van het ras van rode steppekoeien voor de zuivelindustrie
De geschiedenis van dit ras is erg lang, omdat het sinds de negentiende eeuw bekend is in de Oekraïense steppen. Het is gefokt door fokken, als gevolg van het kruisen van een groot aantal verschillende rassen van vee. In het bijzonder, in het ras dat we vandaag hebben, worden de genen van de volgende koeien gecombineerd:
- Angelynskoy.
- Rood Ostfriesland.
- Grijze steppe.
- Simmental.
Genetisch materiaal en andere melkrassen die toen populair waren, werden ook gebruikt, maar de geschiedenis bewaarde zelfs hun naam niet. Maar het fokken met de beschreven koeien gaat nog steeds door.
Rode steppen worden gekruist met stiereninsecten van andere rassen, omdat ze een uitstekend materiaal zijn voor het verbeteren van kenmerken als lichaamsbouw, uiervorm en melkproductie. In het bijzonder worden ze gebruikt om de Angler en rode Deense runderrassen te verbeteren.
Hoe een fout te maken bij het kopen van een rood steppe-ras: de kenmerken van het uiterlijk van dieren
Uiterlijk hebben deze koeien geen opmerkelijke kenmerken, behalve de kleur van hun pak. Bovendien kan de kleur worden gepresenteerd met een heel andere intensiteit - van lichtbruin tot donkerrood.
Soms zijn er zelfs witte markeringen in het onderste deel van het lichaam van koeien. De stieren zijn donkerder in het boven- en onderlichaam.
Het lichaam van de vertegenwoordigers van het ras is langwerpig en enigszins hoekig, hoewel de samenstelling dicht is, maar eerder droog. Vanwege het langwerpige lichaam is de rug ook erg lang, maar plat.
De borst van deze dieren is diep, maar niet breed, bijna vlak. Hun keelhuid is praktisch onontwikkeld. De lendenen zijn breed, hoewel ze middelmatig lang zijn.
Hun buik, zoals alle melkkoeien, is erg volumineus, omdat de ribben ver uit elkaar staan. echter, buik gaat niet hangen zelfs als je een kalf draagt.
De poten zijn vrij sterk, recht en stabiel, maar deze koeien zijn niet goed aangepast aan gisting op oneffen terrein. Ze zijn niet hoog in de hoogte, waardoor dieren gemakkelijker hun enorme gewicht kunnen dragen.
De hele botten zijn vrij licht en heel zachtaardig. De huid van koeien is zeer elastisch, omdat ze in de loop van een jaar af en toe gewicht winnen of verliezen. Maar over het algemeen is de musculatuur van deze dieren tamelijk slecht ontwikkeld, hoewel ze ook vleeswaarde hebben.
De kop van de rode steppekoeien is heel licht en klein van formaat. Het heeft een iets langwerpige vorm, komt door een dunne nek in het lichaam. Vanwege de donkere kleurschakeringen is de nasale spiegel ook donker. De hoorns zijn klein, lichtgrijs van kleur, naar binnen gewikkeld.
Wat betreft basismetingen vertegenwoordigers van het beschreven ras, geven ze de kleine omvang van dit vee aan:
- De hoogte van het dier bij de schoft bereikt 126-129 centimeter, hoewel hun schoft een beetje spits is.
- De schuine lengte van het hele lichaam kan variëren van 152 tot 156 centimeter.
- De borstkas is erg diep en meet 66-68 centimeter.
- De afmetingen van de breedte van de borst zijn 37-42 centimeter.
- De metacarpus in omtrek is 17-19 centimeter.
Wat moet de uier zijn van deze vertegenwoordiger van het rode steppenrund?
Uier kan ook veel vertellen over de eigenaar, vooral als het gaat om melkkoeienrassen. De rode steppenvee-uier heeft een afgeronde vorm, dat wil zeggen een beetje als een afgeknotte kegel.
Veetelers merken echter op dat een uier met een onregelmatige vorm heel gewoon is. Maar het is de ronde vorm die aangeeft dat deze koeien goed geschikt zijn voor machinaal melken.
Maar toch moet je heel voorzichtig zijn dat in de tepels, die cilindrisch van vorm zijn en gebogen kunnen worden met melkbekers, er geen melk meer is.
Tepels zijn comfortabel genoeg om handmatig te melken, omdat de lengte van de voorste is gemiddeld 6,5 inch, en de achterste degenen - 5,7.
In grootte uier is niet erg grootmaar goed ontwikkeld.Per type is het ijzerhoudend in rode steppekoeien, wat het meest gewenst is voor melkkoeien. Dit betekent dat de uier tijdens het melken erg zacht is en zich sterk kan uitrekken als de melk zich ophoopt.
Maar na het melken, vermindert het verschillende keren en vormen kleine vouwen op de achterwand.
Voordelen van houden en fokken van koeien beschreven ras
Het is nogal naïef om te denken dat het ras van een koe alleen moet worden gekozen vanwege zijn zuivelkarakteristieken. Inderdaad, hoe productief het ook zou zijn, met een slecht aanpassingsvermogen en gezondheid, zal het onderhoud van zo'n dier alleen maar verliezen veroorzaken.
Gelukkig zijn de rode steppekoeien ook goed in dit opzicht, omdat de volgende kenmerken karakteristiek voor hen zijn. waardigheid:
- Als vertegenwoordigers van het steppe-bereik zijn deze koeien zeer gemakkelijk aan bijna alle omstandigheden aan te passen.
Ze zijn het best geschikt voor het fokken in de zuidelijke regio's met een vrij heet klimaat.
Het belangrijkste is dat deze dieren zich onder de brandende zon goed voelen, hoewel het beter is om schuilplaatsen of bosranden te bieden in het weidegebied, in de schaduw waarvan de koeien konden schuilen.
Het is erg belangrijk dat dieren, zelfs met zeer sterke en langdurige zomerdroogte, niet alleen de stabiliteit van hun gewicht kunnen behouden, maar ook extra reserves kunnen aanvoeren op de meest schrale en verbrande steppeweiden.
- Ze passen zich ook zonder problemen aan alle weersomstandigheden aan, zodat wind noch regen de rode steppekoeien kan schaden.
Al deze feiten getuigen van het uitstekende ecologische uithoudingsvermogen van vee, waardoor het zich gemakkelijk kan vermenigvuldigen, waardoor het aantal nog groter wordt, zonder menselijk ingrijpen.
Bovendien vertonen dieren een sterk moederinstinct en zorgen ze voor hun nakomelingen voor een zeer lange periode van tijd.
- Zowel jonge dieren als volwassenen onderscheiden zich door uitstekende immuniteit.
Als gevolg hiervan is de impact van verschillende externe ongunstige omstandigheden en virussen op rood steppenrund eenvoudigweg ongemakkelijk. Ze staan pal tegen niet alleen luchtwegaandoeningen, maar ook tegen leukemie, wat heel gebruikelijk is bij vee.
Voor melkkoeien waartoe dit ras behoort, is dit erg belangrijk, omdat een ziekte zoals leukemie een vrij negatief effect kan hebben op de melkproductie.
Wat zijn de zwaktes die kenmerkend zijn voor het ras: bespreek hun kenmerken
Ondanks het feit dat het beschreven ras van koeien dat wel heeft erg handig voor machinaal melkende uiersDeze methode om melk te verkrijgen leidt heel vaak tot het ontstaan van mastitis.
De melkbekers van de melkmachine kunnen immers over de tepels buigen, waardoor alle melk er niet uit komt. Het is een feit dat onder vertegenwoordigers van het ras de uier vaak een niet-regelmatige vorm heeft en niet geheel uniform is.
Om deze reden is het erg belangrijk om, voordat u het melkproces beëindigt, de cups iets van de tepels en te laten zakken massage uieren pas dan het melken af. Ook is het de moeite waard om voortdurend koeien te masseren. Met hun hulp is de melkgift aanzienlijk toegenomen.
Onder andere zwakke kanten van rode steppekoeien Het is de moeite waard aandacht te schenken aan:
- Een vrij zwakke musculatuur, die in combinatie met een zacht bot vaak leidt tot verwonding van dieren.
In dit opzicht is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de weideaflossing voor beweiding, waarbij dieren hun poten kunnen ontwrichten.
- Weeg deze koeien zijn ook niet veelwat niet toestaat om van hen zeer hoge vleesproductiviteit te ontvangen.
- Smalle en enigszins hangende achterkant van het lichaam, de mogelijkheid van manifestaties van de gebreken aan de achterkant van het lichaam.
Wat zijn de detentievoorwaarden die nodig zijn om rode steppekoeien te verstrekken?
Voor de omstandigheden van huisvesting hebben deze koeien praktisch geen speciale vereisten. Het belangrijkste voor hen - de beschikbaarheid van voedselvoorziening, daarmee niet noodzakelijk de beste.
Ze kunnen het eenvoudigste steppegras eten, terwijl ze tamelijk goede resultaten geven bij de melkproductie. Maar om de rode steppenrassen te behouden tijdens het hele jaar door grazen, wordt nog steeds niet aanbevolen.
Ze zijn perfect aangepast aan warme weersomstandigheden en tolereren de ijzige temperaturen niet. Daarom zal het nodig zijn voor de winter. maak een schuur voor dieren en goede hooibalen.
Een kamer met koeien verwarmen is niet nodig. Zelfs in aanwezigheid van melkkalveren zorgen de koeien zelf ervoor dat ze niet bevriezen.
Rode steppekoeien kunnen niet alleen door talrijke kuddes worden gehouden, maar ook individueel. Dieren zullen zich in beide gevallen goed voelen.
Maar tegelijkertijd is het erg belangrijk om kalveren de gelegenheid te geven om heel veel te bewegen, niet alleen binnenshuis, maar ook buiten.
Voer voor jonge dieren moet ook voedzamer en van hoge kwaliteit zijn. Anders kunnen ze defecten aan de achterkant van de kofferbak ontwikkelen of de ledematen onjuist plaatsen. Als een resultaat neemt de productiviteit van dergelijke dieren aanzienlijk af, mortaliteit treedt zeer snel op.
Wat zijn de prestatie-indicatoren die moeten worden nagestreefd bij het houden van rode steppekoeien?
In kwalitatieve en kwantitatieve kenmerken van productiviteit is het rode steppenras iets minder dan andere melkrassen. Vanwege de stabiliteit en de goede buitenkant blijft de populariteit echter nog steeds hoog.
In Rusland staat dit ras op de tweede plaats wat betreft het aantal individuen. Vandaag de dag blijft het verbeteren, en op basis van zijn nieuwe rassen van runderen.
Melkproductiviteit: kenmerken van melkgift en melkpotentieel
Deskundigen wijzen erop dat de melkproductiviteit van rode steppekoeien aanzienlijk kan variëren, afhankelijk van in welke klimaatzone dieren worden gehouden.
In de meest ideale steppecondities voor het ras bedraagt de gemiddelde melkopbrengst 3000-3500 kilo melk per jaar.
Deze index wordt zeer sterk weerspiegeld in de voeding en het gehalte, waardoor de hoeveelheid melk met 500-1000 kilogram kan toenemen.
echter, noteer de resultaten van de melkgift van de rode steppe rotsen waren zelfs 10-12 duizend kilo melk voor één lactatie. Volgens het eiwitgehalte wordt de melk van rode steppekoeien zeer nuttig geacht, aangezien het percentage kan variëren van 3,2 tot 3,6.
Maar qua vetgehalte loopt dit ras een beetje achter. Gemiddeld is het slechts 3,6-3,7%, hoewel men denkt dat de dikkere koeienmelk, hoe beter het is.
Er wordt ook een dergelijk patroon opgemerkt dat met een toename van de melkproductie de indicator van het vetgehalte kan afnemen. Maar toch zijn er individuen waarin de kwaliteit en kwantiteit van dit product volledig samenvallen, wat behoorlijk sterk wordt beïnvloed door de voedselvoorziening die aan dieren wordt gegeven.
Is het mogelijk om de rode steppekoeien te laten slachten: de output en de kenmerken van het vlees van dieren
Een ander kenmerk van het beschreven ras is dat er onder zijn leden vaak individuen zijn die vlees- en zuivelkenmerken of alleen vlees hebben uitgesproken. daarom in vleesproductie rode steppekoeien ook behoorlijk waardevol, ondanks de kleine omvang van hun lichaam.
Een levendige massa van vertegenwoordigers van het ras varieert aanzienlijk, afhankelijk van het geslacht van het dier:
- Bij de geboorte is de massa kuikens 26-35 kilogram. Koeien die na drie jaar kalven en op oudere leeftijd kunnen wegen van 450 tot 520 kilogram.
- Grondels worden geboren met een gewicht van 30 tot 40 kilogram, en bij het begin van de puberteit bereiken ze meestal 800-900 kilogram.
De meest gangbare vleesopbrengst van dit ras is meestal ongeveer 50-55%. Als er echter een intensief voersysteem wordt toegepast op jonge stieren en ossen, kan deze indicator enigszins toenemen.
Het vlees verkregen uit dit ras verschilt niet in bijzonder hoge kwaliteiten, hoewel het over het algemeen een goede smaak en sappigheid heeft.De vetheid en tederheid van vlees is direct afhankelijk van het type voeding en de leeftijd van het dier.
Er wordt aangenomen dat het vlees van koeien die constant op vrije beweiding worden gehouden en in de winter van hooi wordt gevoerd, hogere smaakkenmerken heeft.
Vruchtbaarheid van het rode steppenras: we zijn niet alleen betrokken bij het houden, maar ook bij het fokken van koeien
Om een koe de hele tijd melk te laten krijgen, moet deze ongeveer een keer per jaar worden geïnsemineerd. Hierdoor vindt een volwaardig lactatieproces plaats, worden de melkopbrengsten verhoogd en wordt het vee gereproduceerd.
Het is vermeldenswaard dat vruchtbaarheid van dit ras is op een zeer hoog niveau: een gemiddelde van 100 kalveren per 100 koeien. De voordelen van het fokken van rode steppekoeien moeten ook zijn:
- Eenvoudig afkalven. Een koe in dit proces vereist geen menselijk ingrijpen, tenzij het daarvoor getraumatiseerd is en geen ondeugden heeft.
- Goed moederinstinct, dat wordt getoond met betrekking tot de kalveren, niet alleen hun moeders, maar ook andere vertegenwoordigers van de kudde.
- De snelheid van dieren beschrijft ras.
