Op het vruchtbare chernozem wordt al heel lang een verscheidenheid aan granen en andere gewassen, waaronder maïs, verbouwd.
Voordat het wordt verwerkt en een volwaardig voedingsproduct wordt, gaat maïs een heel eind, dat begint bij de oogst, verder gaat in de vorm van opslag en eindigt met de verwerking zelf.
Het is erg belangrijk om zowel het risico als de opbrengstverliezen zelf te minimaliseren om de maximale opbrengst van het eindproduct te verkrijgen.
Een van de belangrijkste aspecten bij het gebruik van, in principe, elke cultuur, is het probleem van opslag. Alle details van dit proces worden in dit materiaal beschreven.
Er zijn verschillende opslagmethodes voor het maïsgewas: het is de opslag van droge korrels of graanmassa in een lage temperatuur.
Er zijn andere manieren, maar deze zijn de meest voorkomende en meest bekende.
Naast het regime zelf worden ook voorbereidende voorbereidende technieken gebruikt, bijvoorbeeld het schoonmaken en drogen van het geoogste gewas. Als de opslag van maïs inhoud inhoudt in de vorm van graan, dan is eerst al het verzamelde materiaal noodzakelijk onderworpen aan een primaire behandeling, dat wil zeggen, om de onzuiverheden van de algemene heuvel met grote afmetingen te verwijderen.
Dit wordt gevolgd door het drogen van het graan op verschillende soorten apparaten en de reeds gedroogde korrels moeten worden gereinigd op scheiders van kleine onkruiden en graanonzuiverheden. Als de mais op de kolf wordt opgeslagen, hoeft deze niet te worden gereinigd, maar hoeft deze alleen te worden gedroogd en in een vaste laag op de grond, waar zich een schuurtje bevindt.
Wat betreft technologieën, droge opslag is gebaseerd op een kritisch niveau van vochtigheid, dat wil zeggen sterk gedroogde maïs zal niet verslechteren en veranderen gedurende de gehele bewaarperiode als gevolg van het extreem langzame proces van fysiologische veranderingen tegen de achtergrond van gebrek aan water in vrije vorm.
Als het vochtgehalte van de maïskorrel niet groter is dan het bereik van 12-14%, evenals bij afwezigheid van een teken van infectie door verschillende parasieten, dan kan het gewas gedurende enkele jaren in deze vorm worden opgeslagen.
Het principe van opslag van graan in gekoelde vorm is gebaseerd op de extreme temperatuurdaling, waardoor alle vitale processen aanzienlijk worden vertraagd.
Maar in deze vorm kan maïs niet lang worden opgeslagen, omdat zelfs in de meest steriele omstandigheden het graan snel kan verslechteren als gevolg van verborgen bedreigingen - allerlei soorten kleine plagen.
Maïs kan op verschillende manieren worden opgeslagen, dat wil zeggen in verschillende soorten opslag. Als we nadenken over de kwestie van de aanstelling, dan worden de opslagfaciliteiten in dit geval verdeeld in voedsel, voer en zaad. Door de manier van opslag zijn de lokalen verdeeld in vloer, dat wil zeggen graansilo's, silo's en bunker.
Vloer opslag Het wordt gepresenteerd in de vorm van een gebouw van één verdieping, waarin zich boven en onder zogenaamde galerijen bevinden, waar verschillende mechanismen worden geïnstalleerd voor het lossen en lossen van graan.
In dergelijke opslag kunnen horizontale vloeren of vloeren met een helling zijn. In kamers met horizontale vloeren kunt u maïsgraan uit verschillende batches opslaan. Als schuine vloeren in de opslag worden gemaakt, betekent dit dat het water erg laag in de grond is. Vloeren kunnen worden verzonken op een hoogte van 6-7 m. De hellingshoek van het oppervlak mag niet minder zijn dan 35-40 °.
Met bunker- of steameropslag kunt u graan uit verschillende batches opslaan.
Ze hebben aparte compartimenten of bakken. In het geval van bunker graanschuur de vloer kan in een hoek staan of in de vorm van een kegel worden gemaakt, waardoor het materiaal door middel van een stroming kan worden gelost.
inkuilen - is een opslagtank waarin de hoogte meer dan 1,5 keer groter is dan de diameter. Meestal zijn de silo's 25-30 m hoog met een ronde, rechthoekige en veelhoekige bodem trechtervormige of conische vorm, zodat het graan automatisch kan worden gelost.
Maar zowel opslag op de vloer als silo's hebben hun nadelen. Bijvoorbeeld, in het geval van vloeropslag, zullen de bovenste lagen van het graan uitdrogen en sterk afkoelen vanwege het te grote gebied van toegang tot het graan tijdens ventilatie van het magazijn.
In het geval van silageopslag zullen de kosten voor het bouwen van een dergelijke structuur hoger zijn, maar deze kosten worden gecompenseerd door een volledig gemechaniseerd proces van laden en lossen, evenals de lagere kosten van het uitvoeren van arbeid.
Maïskolven kunnen worden opgeslagen in Cochet, dat wil zeggen, in een klein magazijn waarin de muren zijn gemaakt van roosters.
Andere soorten opslag zijn ook bekend, bijvoorbeeld een geventileerde bunker (gebruikt voor het verwerken en opslaan van nieuw geoogste gewassen), een lift (een werktoren samen met een silolichaam, het staat u toe om alle processen volledig te mechaniseren en u kunt de graankwaliteit op afstand volgen).
Naast het terrein worden luifels gebruikt of gewone plaatsen met asfaltcoating.
Maïs in verschillende vormen moet anders worden opgeslagen.
Op de kolf kan maïs voor een lange tijd worden opgeslagen, tot het moment dat het wordt gedorst. Meestal blijft dit product de hele herfst en winter in zijn natuurlijke vorm, maar soms duurt het tot mei of juni.
Vaak verkoopt de consument maïs die al in de granen zit. Na het oogsten is het erg belangrijk om zijn toestand te volgen, dat wil zeggen, controleer vochtigheid, het aantal onkruiden in de partij, en controleer ook de maïs op de aanwezigheid van schimmelsporen en schimmels.
Afhankelijk van de vochtigheid van de ontvangen batch, moet u de maïskolven op verschillende manieren bewaren:
- wanneer het graanvochtgehalte maximaal 16% is, moet het product worden opgeslagen in een magazijn of onder een overkapping van 3,5 meter in bulk;
- graan met een vochtgehalte van 16-18% kan heel kort worden bewaard in magazijnen en onder schuurtjes met verticale en horizontale ventilatiekanalen in bulk tot 3 m hoog;
- graan met een vochtigheidsgraad tussen 18-20% kan worden opgeslagen op speciale locaties met verschillende soorten ventilatie in de vorm van een talud, waarvan de hoogte maximaal 2,5 m mag zijn;
- graan, waarvan de vochtigheid meer dan 20% bedraagt, kan alleen worden opgeslagen op speciaal ontworpen plaatsen met een goede verticale en horizontale ventilatie of in palen, waar lucht wordt aangevoerd door speciale motoren, taluds met een hoogte van 1,5-2 m.
Als er geen ventilatie is, binnenshuis, op de grond of in een sapkamer waar maïskolven worden opgeslagen, dan plaats dijk met tussenpozenterwijl de afstand tussen aangrenzende taluds minstens 1,5 m moet zijn.
Voordat ze in het pakhuis van maïskolven van een verstopte parkeerplaats worden geplaatst, moeten ze worden uitgezocht, alle beschimmelde en verdachte monsters worden verwijderd.
De rest van het materiaal moet snel worden gedorst en gedroogd.
Het is noodzakelijk dit product zo snel mogelijk te verkopen, zodat de kwaliteit ervan niet verder verslechtert.
Om te voorkomen dat de taluds bezwijken en het graan op de kolf valt, moeten bepaalde maatregelen worden getroffen.
Bijvoorbeeld:
- maak speciale ladders van hout zodat je langs de kade kunt lopen;
- maak speciale omheinde trays over de gehele lengte van de container;
- tussen de aangrenzende containers om speciale groeven te maken, bedekt met een rooster, waar het graan zal vallen tijdens het instorten van de dijk.
Gedorste maïs, dat wil zeggen graan, is meer vatbaar voor verandering en beschadiging tijdens opslag. Een zeer belangrijke rol speelt het niveau van volwassenheid van het graan, de hoeveelheid organische en minerale onzuiverheden daarin. Je moet ook een schatting maken van het aantal korrels met mechanische schade, met tekenen van schimmel en andere laesies.
Om maïs in deze vorm te houden is een nogal arbeidsintensief proces dat aandacht vereist. Voordat het graan in de opslag wordt geplaatst, moet het goed worden gereinigd van onzuiverheden en beschadigde korrels. Het is raadzaam om het product te ontsmetten om de ontwikkeling van schimmel en schimmels te voorkomen.
U kunt die granen opslaan waarvan het vochtgehalte 14% of minder is. Maar zelfs in dit geval is opslag van tijd tot tijd wenselijk om te ventileren en te verwerken tegen infecties.
In de winter kan de hoogte van een dijk van graan van elk vochtgehalte worden verhoogd met 0,5 - 1 m. Als er ventilatie in de opslag is, dan kan halfdrogende korrel worden opgeslagen in taluds tot 3 m hoog, en nat graan - in taluds van 2 meter hoogte.
De opslagtijd is afhankelijk van de temperatuur en luchtvochtigheid.Als het graan te nat is, kan het weer worden gedroogd, maar dan moet het product "wachten" op niet meer dan 3 dagen opnieuw inslapen in de opslag.
Mais is een zachtaardig product, daarom moet het dienovereenkomstig worden behandeld. Anders kunt u het grootste deel van de oogst verliezen.
