Hoe kool te kweken in een open moestuin: koken, planten en verzorgen van planten
Koolschotels zijn een versiering van vele nationale keukens.
De reden voor deze populariteit ligt in de ongewoon brede zonering van deze plant, evenals in de gunstige eigenschappen die het bezit.
Met dit alles is de teelt van kool een vrij eenvoudig proces dat noch moeilijk is voor ervaren tuiniers, noch voor beginnende amateurs.
In elk geval zullen we dit artikel wijden aan alle aspecten van het proces van het voorbereiden, planten en verzorgen van kool, waarbij alle geheimen van de meest succesvolle professionals worden onthuld.
We zullen u ook kennis laten maken met enkele soorten van deze plant en u leren de belangrijkste criteria te begrijpen waarmee deze variëteiten van elkaar verschillen.
Hoe voor te bereiden op het planten van kool: deel de geheimen van ervaren tuiniers en agronomen
Het planten van kool omvat vele aspecten, waarvan een zeer belangrijke plaats wordt ingenomen door de keuze van een goede plaats voor het planten, het voorbereiden van zowel de grond als de zaden voor het planten. Laat je echter niet intimideren door zo'n grote lijst - we zullen je al deze vragen tot in detail vertellen en eenvoudig, waardoor je een ervaren tuinman op een theoretisch niveau bent.
We selecteren goede omstandigheden voor de groei van kool en maken kennis met andere functies die nodig zijn voor deze plant.
Wat betreft de eigenaardigheden van het kweken van deze plant, kan men niet anders dan stilstaan bij de kenmerkende eigenschappen van de kool zelf, waarmee rekening moet worden gehouden wanneer deze wordt vermeerderd.
Het grote voordeel van kool is het goede weerstand tegen lage temperaturenwat erg belangrijk is als je rekening houdt met het lange groeiseizoen van deze plant.
In het bijzonder zetten zelfs vroege variëteiten, wanneer geplant in de volle grond zonder zaailingen, hun groeiseizoen voort gedurende 90 - 120 dagen. Het is om deze reden dat het planten van kool in de volle grond zonder het gebruik van zaailingen, waarover we u willen vertellen, geen bijzonder gebruikelijke methode is, omdat het absoluut onmogelijk is om het te gebruiken in de noordelijke en noordelijke regio's.
Rekening houdend met de licht-liefhebbende aard van deze plant, kan deze alleen worden geplant op goed verlichte tuinbedden die bijna niet overdag worden overschaduwd. De optimale hoeveelheid benodigde lichttijd voor kool voor volledige ontwikkeling is 13 uur.
Je moet je er ook van bewust zijn dat kool een tweejaarlijkse plant is.In het eerste jaar rijpt het hoofd rechtstreeks uit zaden of uit zaailingen, wat bedoeld is voor menselijke consumptie. In het tweede jaar groeit er een steel uit het ontvangen hoofd, van waar het dichter bij het einde van de zomer mogelijk zal zijn om zaden te verzamelen.
De grond voorbereiden voor het planten van kool: hoe goed los te maken en te bemesten?
Voordat je de aarde voorbereidt, moet je de juiste kiezen. Natuurlijk kan kunstmest de vruchtbaarheid van elk type bodem verbeteren, maar het verdient de voorkeur om kool te planten op gestructureerde en met een hoog niveau van natuurlijke vruchtbaarheid.
Een goede optie is leem, die een grote hoeveelheid humus bevat. Hierdoor is vocht veel beter en langer opgenomen in de grond, waardoor het wortelstelsel van de plant wordt gevoed. Een andere belangrijke vereiste voor de kenmerken van de bodem is de afwezigheid van zuurgraad of een zeer laag niveau van deze indicator.
In het ideale geval waren de voorgangers van kool in de tuin planten zoals komkommers, uien, verschillende wortelgroenten, peulvruchten of granen. Na de groei van dergelijke planten in de bodem, zijn er nog veel voedingsstoffen die nodig zijn voor kool voor een succesvolle groei en richting.
Het voorbereiden van de grond voor het zaaien van koolzaad heeft te maken met het begin van de lente. Op dit moment moet het diep genoeg graven, het verzadigen met noodzakelijke zuurstof. In de tuin moeten niet erg brede bedden worden gemaakt, ongeveer 1 meter.
Als uw tuin zich op een plek bevindt waar water naar de oppervlakte stijgt, is het heel belangrijk om diepe caavas rond de bedden te graven.
Meststoffen moeten op de grond worden aangebracht (met de berekening van het bedoppervlak van 1 m2):
- Ongeveer 1-1,5 emmers (10-15 liter) die erin geslaagd zijn om humus te regelen. Het is ook goed om compost te gebruiken.
- Superfosfaat in de hoeveelheid van 2 eetlepels.
- 1 eetlepel kaliumsulfaat.
- Voeg indien mogelijk 2 eetlepels complexe kunstmest toe aan de grond.
De meest populaire koolsoorten en hun verschillen
Alle variëteiten en hybriden van kool zijn onderverdeeld in 5 hoofdgroepen, de belangrijkste criteria hiervoor zijn de timing van rijpelkoppen. Tegelijkertijd kan het verschil in rijping van de vroegste en laatste rassen 50-70 dagen zijn.
- Groep vroege rijpe verscheidenheden van kool.Vegetatie duurt 105 - 120 dagen, koolhoofden rijpen in de vroege zomer.
Het belangrijkste gebruik van dergelijke kool - gebruik direct in verse vorm. Dergelijke kool is absoluut niet geschikt voor het beitsen of bewaren voor de winterperiode. Deze omvatten: "Juni" (kool tot 1 kilogram), "Gouden Hectar" (5-8,5 kilogram oogst van 1m2), "Ditmarsher" (massa van kool ongeveer 2,5 kilogram), "Gift" (uit het gebied 1 m2 verzamelen van 6 tot 10 kilo koolkoppen).
- Mid-vroege variëteiten van kool. Ze rijpen ongeveer 10 dagen later dan het vroegste. Deze kool wordt meestal vers gebruikt in de herfst, het kan ook zuur zijn, maar alleen om onmiddellijk gegeten te worden (het behoudt slechts een goede smaak gedurende 2-3 maanden)
De meest populaire in deze groep zijn de Stakhanovka-variëteiten (kool bereiken 1,5-2,5 kilogram in gewicht), Lanedukererele (zeer grote en dichte kool met een gewicht tot 5 kilogram), F1 Metino (3 kilogram koolhoofden die niet kunnen worden gekraakt).
- Mid-season kool - rijpt binnen 131-145 dagen vanaf het moment van het zaaien van de zaden. Deze rassen zijn meer gericht op langdurige opslag, goed voor beitsen.
Het is de moeite waard uw aandacht te vestigen op de variëteiten "Slava 1305", die zeer grote en dichte witte kool met een gewicht tot 5 kilogram heeft, evenals "Slava Gribovskaya 231" met praktisch dezelfde grote kolen.
- De koolvariëteiten die behoren tot de middelste late rassen hebben het grootste economische doel, hoewel het lang duurt om te wachten op hun rijping - 146 - 160 dagen.
De koppen van dergelijke kool zijn eenvoudigweg perfect om ze op een droge en koele plaats te bewaren. "Opbrengst" (kopgewicht varieert van 2,9 tot 4,5 kilogram) en "Finale" (stabiele opbrengst tot 50 ton vanaf 1 hectare) zijn erg populair.
- Laat rijpende koolvariëteiten. Hoewel de veiligheid van het gewas van deze groep variëteiten op het hoogste niveau ligt, kan het vanwege de lange rijpingstijd (van 161 tot 185 dagen) in veel regio's bevriezen.
Dat is kool "Bagaevskaya" (kop tot 5 kilogram), "Valentine F1" (opbrengst van 1 vierkante meter - 8 kilogram), "Wizard F1" (fruit 2,5-3,5 kilogram).
Alleen vroege variëteiten kunnen worden gezaaid in de volle grond, later alleen onder film.
Hoe zaden voorbereiden op planten in de volle grond
Om de stabiliteit van zaden en toekomstige planten te verbeteren, worden ze behandeld met heet water.
Hiervoor worden de koolzaden gedurende 15 minuten met water bij een temperatuur van 40 - 45 °С gegoten en daarna een paar minuten in koud water gestrekt.
Het is ook erg belangrijk om ze minstens 12 uur in een voedingsoplossing te houden van minerale meststoffen.
Om de zaden te verharden, moeten ze nog een dag op een koude plaats met een temperatuur van 1-2 ° C worden verzonden, eerder gewassen in koud water. Deze kamer kan een kelder of een koelkast zijn.
Kenmerken van de landing: de hoofdfasen en regels
Om ervoor te zorgen dat de koolkop zich goed vormt en rijpt, moeten de zaden en zaailingen worden gezaaid en geplant in welbepaalde periodes. Anders zal de plant zich bezeren, zich slecht ontwikkelen en zal het gewas compleet anders zijn dan wat je verwachtte van de variëteit die je hebt gekozen.
Wanneer is het mogelijk om koolzaad in open grond te zaaien?
Het is niet nodig om heel vroeg te zaaien, want de lente kan je ontkieming ontnemen. Het is het beste om de zaden te zaaien na 1 mei, hoewel dit in de zuidelijke regio's kan gebeuren na 1 april, of zelfs begin maart.
Dus zelfs wanneer kool met zaden in de volle grond wordt geplant, kunnen vroege koolvariëteiten gewassen produceren tegen 20 juli-augustus.Het is ook niet de moeite waard om met deze zaak uit te stellen, want in augustus, na 20-30 dagen, kunnen de eerste herfstvorst beginnen, wat de al geoogste, maar niet duurzame, oogst enorm kan schaden.
Ook het zaaien van koolzaad, vooral vroege variëteiten, kan niet tegelijkertijd worden gedaan. Na een tussentijd van 2-3 dagen tussen de gewassen, zul je ook de rijpingstijd van het gewas verlengen.
Regeling van het zaaien van zaden en het planten van kool zaailingen
Het zaaien van koolzaad in de grond wordt uitgevoerd in een speciaal voorbereide groefdiepte van 1 centimeter, en de afstand tussen deze zaden is 3-4 cm. zaad voor deze zeer het is belangrijk om een beetje te drogenzodat ze niet aan de handen kleven, omdat de zaden één voor één in de groeven op een afstand van 1 centimeter worden gelegd.
De grond wordt dan lichtjes aangedrukt. Bij goed weer zijn de scheuten binnen een week zichtbaar. Wanneer de planten zo groot worden dat ze zich met elkaar gaan bemoeien, moeten ze gaan zitten.
Bij het planten van zaailingen van vroege rassen van kool, moet de ruimte tussen de twee rijen planten niet minder zijn dan 40-45 centimeter. Maar in de rijen tussen de twee planten zal voldoende afstand van 20-25 centimeter zijn.
Voor latere rassen zal het plantpatroon aanzienlijk verschillen. In het bijzonder zal de tussenruimte 50 tot 60 centimeter bedragen en de ruimte tussen twee kolen - ten minste 30 centimeter.
Hoe geef je kool de nodige zorg: de belangrijkste instructies
Helaas kan kool niet groeien zonder regelmatige verzorging. Als je hem naar de staat van een wilde plant brengt, loop je het risico zonder gewas te zijn. Voor haar moet je constant zijn behoud een bepaald niveau van bodemvocht en vergeet niet alle onkruid uit het bed te verwijderen dat de ontwikkeling van de kool zelf kan vertragen.
Bovendien zijn er een groot aantal plagen en ziekten, die soms toekomstige gewassen schade kunnen berokkenen. Dit alles vereist van de tuinman zorgvuldige aandacht voor de bedden waarop de kool wordt geplant, evenals de implementatie van de acties die hieronder worden beschreven.
Ziekten en plagen van kool: hoe te weerstaan en vechten
Voor preventie van bladluizen, verschillende slakken en slakken kool wordt aanbevolen poeder met houtas. In dit geval wordt ongeveer 1 kopje van deze stof gebruikt per 1 m2.Je kunt ook tabak gebruiken.
Verwerkte kool en met behulp van verschillende chemicaliën die zijn ontworpen om een specifiek probleem te vernietigen of te bestrijden. Als je een vijand bent van chemicaliën, kunnen ongedierte met de hand uit de plant worden verzameld, terwijl ze proberen de eieren die ze hebben gelegd te vernietigen.
Effectief tegen insecten zijn infusies gemaakt van klis, tomatenbladen of uienschil.
Tegenwoordig worden verschillende bedekkingsmethoden vaak gebruikt om ze te bestrijden, met behulp van speciale niet-afdekmaterialen.
Maar in elk geval is het belangrijkste om op de planten te letten en hun toestand voortdurend in de gaten te houden.
Wij bieden vochtbedden met kool
Kool houdt van vocht, dus glazuur voor haar noodzakelijkerwijs zou regelmatig moeten zijn.
Water elke plant onmiddellijk na het planten, het interval tussen water moet niet langer zijn dan 3-4 dagen vanaf het tijdstip van de vorige besproeiing. Deze regelmaat moet twee weken worden aangehouden, met gebruik van ongeveer 6-8 liter water per vierkante meter. Vervolgens wordt slechts één keer per week water gegeven, waarbij 10-12 liter wordt gebruikt voor hetzelfde deel van het bed.
Voor vroege rassen heeft overvloedig water geven de voorkeur in juni, maar voor de latere - in augustus. Het is erg belangrijk om deze plant alleen 's ochtends of' s avonds te irrigeren met water dat niet lager is dan 18 ºС.
Een beetje over het voeren van kool: welke meststoffen en in welke hoeveelheden kan ik gebruiken?
Ik voed de kool vaak en veel. De eerste bemesting in de bodem vindt plaats binnen 20 dagen na het planten op een vaste plaats.
Gebruik een oplossing van toorts: 0,5 liter per 10 liter water. Voor elke plant moet je ongeveer 0,5 liter spenderen.
De volgende voeding wordt in ongeveer 10 dagen uitgevoerd. Deze keer wordt de hoeveelheid kunstmest die een plant nodig heeft verhoogd tot 1 liter.
In de bovenstaande oplossing moet je ook 1 eetlepel Kristallijn toevoegen.
Korovyak kan worden vervangen en kippenuitwerpselen.
De twee beschreven voedingen zijn noodzakelijkerwijze noodzakelijk voor zowel vroege koolvariëteiten als late soorten.
De derde voeding moet alleen voor late kool worden uitgevoerd, deze wordt in juni gehouden. In een oplossing van 10 liter water geeft u 2 eetlepels superfosfaat.
Ongeveer 6-8 liter meststof wordt gebruikt per vierkante meter oppervlakte.Deze voeding kan in augustus worden herhaald met behulp van de reeds nitrophoska.
Stekende kool: wat is het en waarom is het nodig?
De verharding van kool moet worden uitgevoerd, zelfs als deze zich in de zaailingfase bevindt. Het is alleen nodig voor die planten die oorspronkelijk in kassen of in het huis werden gekweekt.
Dus, zelfs 15-20 dagen vóór haar transplantatie, ze slachten haar met lage temperaturen en licht. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen beter bestand zijn tegen lage temperaturen, wordt er een film boven opgeheven of worden dozen naar buiten gebracht op het balkon.
We kunnen niet alleen toestaan dat de temperatuur onder de 5-6 ºС zakt. Uiteraard moet dit overdag en bij helder weer gebeuren, zodat de plant zoveel mogelijk zonlicht krijgt.
Datums en andere kenmerken van kooloogst
Vroege kool kan worden geoogst aan het einde van juli - begin augustus en in de zuidelijke regio's - zelfs aan het einde van juni. Tegelijkertijd moeten de cabbies worden gesneden met een scherp mes, omdat de stelen van deze plant erg dicht zijn.
Laatkool, die de hele winter wordt opgeslagen, wordt op zijn minst geoogst - in de laatste dagen van oktober en de eerste dagen van november. Als je jezelf het doel stelt van zure kool - dan heb je het nodig half oktober schoon van de bedden.
Om de kool beter te houden, wordt hij gesneden met een vrij lange stomp. Het is ook belangrijk om wat groene bladeren achter te laten bij de maïskolf die er niet goed in past. Bij opslag is het erg belangrijk om een stabiele lage temperatuur te handhaven tussen 0 en 5 ºС. Optimale luchtvochtigheid moet in het bereik van 80-85% liggen.
