Універсальны бульбу "Гаспадыня": апісанне гатунку, фота, характарыстыка

Loading...

Гатунак бульбы Хозяюшка ўніверсальны да ўсіх кліматычных умоў.

Прыдатны як для хатняй кулінарыі, так і для прамысловай вытворчасці. Устойлівы розных захворванняў і шкоднікаў.

Бульба Хозяюшка характарыстыка

Дадзены гатунак бульбы быў выведзены айчыннымі селекцыянерамі Сібірскага НИИКХ. Здабыў шырокае распаўсюджванне сярод агароднікаў-аматараў. Распаўсюджаны па ўсёй Расіі, Украіне, Малдове, Беларусі.

Актыўна расце ў паўднёвай, сярэдняй паласе РФ, Сібіры. Гатунак прыдатны для росту ў дрэнных умовах надвор'я. Таму прызначаны як для закрытага цяплічнага тыпу, так і для адкрытага грунта.

Можа пераносіць рэзкія перапады тэмператур. Гатунак выдатна устойлівы да спякоты і холаду.

зоны вырастання

Актыўна расце ў пясчанай, суглінкавай глебе з даданнем чарназёму. Дасведчаныя агароднікі рэкамендуюць высаджваць падвід на роўнай добра асветленай паверхні пасля шматгадовых траў.

Таксама падыдзе грунт пасля бабовых культур, лёну, таматаў. Грунт неабходна падтрымліваць у друзлым стане. У закамянелым глебе каранёвая сістэма кустоў развіваецца вельмі дрэнна.

Рэкамендуемая схема пасадкі: 35х60 см.Глыбіня пасеву не павінна перавышаць 9 см. Пачынаць высаджваць клубні неабходна ў траўні.

Важна! Пры куплі пасадкавага матэрыялу неабходна старанна агледзець клубні. Яны не павінны мець механічных пашкоджанняў і прыкмет заражэння. Пры пасадцы няякаснага матэрыялу, ёсць рызыка атрымання нізкай ураджайнасці.

фота

На фота прадстаўлены бульба Хозяюшка

Бульба Хозяюшка апісанне гатунку

Кусты падвіда прамостоячые, з вялікай колькасцю лісточкаў. У вышыню дасягаюць 50 см. Лісточкі буйныя, падоўжаныя, смарагдавага адцення. Маюць вышчэрблены край. Венца кветак бардовай-бэзавы.

Антоциановый адценне бутонаў аслаблены. Плён падоўжаныя, з круглявымі бакамі. Вага пладоў 100-200 гр. Вочкі мініяцюрныя. Лупіна пладоў гладкая. Мае далікатна-ружовы адценне. Мякаць бэжавая.

Змест крухмалу вар'іруецца ад 17 да 22%. Утрыманне цукру 0,02-0,1%. З аднаго куста збіраюць 12-18 клубняў.

ўраджайнасць

Як і многія папулярныя гатункі бульбы дадзены падвід ставіцца да среднепозднего гатункам. тэхнічная спеласць наступае праз 80-90 дзён пасля пасадкі. У Сібіры збор ўраджаю адбываецца праз 100 дзён. Збор ўраджаю завяршаецца ў верасні.

Ўраджайнасць падвіда вельмі высокая. З 1 га збіраюць 550-600 цэнтнераў бульбы. Смакавыя якасці выдатныя. У прахалодных гароднінасховішчах бульба захоўваецца на працягу 5-6 месяцаў.

Пры доўгім захоўванні смакавых якасцяў не губляе. Лежкость дасягае 96%. Не схільны да росту. Гатунак прызначаны для рознічнага і аптовай продажу. Прадаецца на рынках, у гіпермаркетах і прыватных крамах.

Мае высокія таварныя якасці. Таварнасць дасягае 85-98%. плён могуць транспартавацца на далёкія адлегласці.

Важна! У халодных рэгіёнах краіны, у тым ліку і ў Сібіры, не заўсёды ёсць магчымасць пасадкі бульбы ў пакладзены час. Але спазняцца з пасадкай нельга. Калі спазніцца з высадкай клубняў на 14-16 дзён, ёсць рызыка атрымаць зьніжаную ўраджайнасць на 50%.

прызначэнне

Гатунак можа выкарыстоўвацца ў хатняй кулінарыі. Мякаць пры апрацоўцы колер не змяняе. Бульба можна варыць, парыць, смажыць, запякаць, рыхтаваць на пару.

З пладоў дадзенага падвіда вырабляюць пірагі, запяканкі, супы, другія стравы. Гатунак шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці. З пладоў робяць бульбяныя шарыкі, бульбу-фры, чыпсы.

Клубні прыдатныя для вырабу сухіх прадуктаў.Бульба гатунак Хозяюшка падыдзе для вырабу сухога пюрэ хуткага прыгатавання, бульбянога крухмалу і мукі.

Хваробы і шкоднікі

Хозяюшка бульба выдатна устойлівы да раку, залаты і цистоформируюшей нематоды. Среднеустойчив да ризоктониозу і фітафтароз пладоў і лісточкаў. Клубні можа паражаць шолудзі. Яна з'яўляецца толькі ў гарачае надвор'е.

У Сібіры паражэнняў дадзеных шкоднікам не назіралася. Для выдалення хваробы можна выкарыстоўваць фунгіцыды. Важна ўлічыць, што спрэчкі дадзенай хваробы могуць захоўвацца на адным месцы да трох гадоў. таму месца пасадкі бульбы штогод варта мяняць.

Бульба Хозяюшка з'яўляецца непатрабавальным гатункам. Здабыў шырокае распаўсюджванне за выдатны густ, доўгі захоўванне і магчымасць транспартавання на далёкія адлегласці.

Валодае высокай ураджайнасцю. З аднаго куста атрымліваюць 12-18 клубняў. Гатунак выдатна устойлівы да спякоты і холаду.

Loading...