Spruitjes zijn een gezonde en smakelijke groente. De plant is rijk aan waardevolle voedingsstoffen en heeft een ongewone uitstraling.
Kleine, dichte bussen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid licht verteerbare plantaardige eiwitten - van 4 tot 6%, evenals vitaminen, mineralen, organische zuren en biologisch actieve stoffen.
De cultuur is niet erg gebruikelijk in vergelijking met witte en rode kool. Maar er is nog steeds veel vraag naar.
Denk aan de verschillende variëteiten spruitjes in termen van rijping, evenals de meest pretentieloze variëteiten. Beschrijving van soorten en illustratieve foto's.
Volwassen worden
Qua rijping is spruitjes:
- s morgens vroeg;
- medium;
- late looptijd.
Vroege rassen geven een oogst in 120-150 dagen. Mid-season kool rijpt gedurende 150-180 dagen. En de nieuwste variëteiten zullen u verrassen met een oogst in 180-200 dagen.
Individuele variëteiten en hun hybriden worden gekweekt in moestuinen. Spruitjes onderscheiden zich ook door de hoogte van de stengel. Er wordt aangenomen dat lage en middelgrote variëteiten sneller rijpen en u in staat stellen om de techniek te gebruiken om de gerijpte vruchten te verzamelen.De vorm, grootte, kleur en aantal hoofden zijn van belang. Tuinders letten op smaak en ziekteresistentie, onpretentie in de teelt.
Niet-pretentieuze variëteiten
De pretentie van spruitjes manifesteert zich:
- in vorstbestendigheid;
- immuniteit tegen ziekte;
- lage eisen voor selectie en vochtgehalte van de te bewerken grond.
Koudbestendige varianten omvatten Nederlandse hybriden:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Een ander voordeel is weerstand tegen fusarium.
ook bestand tegen vorst en ziekten binnenlandse rassen:
- Hercules.
- Vrolijk gezelschap.
- Granaat armband.
Opmerkingen:
- Hybride armband verdraagt koeling tot 8 ° C.
- Koudbestendig fokken Boxer F1, Sanda (resistent tegen slijmvliesbacteriose).
- Koranchiki-granaat tijdens het afkoelen helderder.
- Amerikaanse fokkerij Long Island is immuun voor voorjaarsvorst en schimmelinfecties.
- De F1 Diamond Hybrid is resistent tegen vele ziekten, behalve echte meeldauw en roest.
- Hybrid Dallik kreeg hoge weerstand tegen kiel.
rondweg er zijn geen slechte variëteiten van spruitjes. De cultuur was niet bijzonder populair vanwege de relatief lage opbrengst in vergelijking met andere koolsoorten. Toen er echter een neiging was om vitaminegroenten in de vriezer te houden, nam de belangstelling voor spruitjes toe: compacte kool is handiger bij bevriezing.
Bovendien is de voedingswaarde van kleine vorken veel hoger in vergelijking met andere variëteiten van groenten. Er zijn zeldzame variëteiten voor onze sites die actiever worden verbouwd in andere delen van de wereld, zoals de Japanse selectie Nagaoka Cross (Jade Cross). Sommige telers klagen dat hybride rassen minder smakelijk zijn, maar op genetisch niveau zijn ze beter beschermd tegen ziekten en plagen.
- De Franklin F1 en F1 F1 hybriden, de Duitse ras Rosella, staan bekend om hun uitstekende smaak.
- Hybride granaatappelarmband F1 heeft een uitstekende smaak en voedingskenmerken.
- Het is de moeite waard om het aanbod van Russische fokkers te proberen - variëteit Commodore.
- Vooral populair is de smaak van de spruitjes Sapphire.
- Paarsrode vorken van Falstaff-variëteit hebben een bijzonder zachte smaak.
Qua rijping worden de volgende groentesoorten aangeboden:
- Vroege rijping (130-150 dagen): hoogproductieve Prezes F1, populaire Hercules, American Long Island, Duitse hybride Rosella F1.Waarschuwing! Deze variëteiten zijn goed voor de teelt in gebieden met een vroeg begin van koud weer.
- Middenseizoen (150-180 dagen): helder vrolijk gezelschap, spectaculaire en productieve hybride granaat armband F1.
- Late (180-200 en meer dagen): koudebestendig Sanda, fok Tsjechische Krul, voedzame commandant.
Kies een cijfer is afhankelijk van de mate van volwassenheid - In koude streken is het niet gepast om late variëteiten spruitjes te laten groeien.
Is de methode van bereiding of bereiding van vitamine Kochanchikov. Voor het invriezen van beter passende vorken:
- Sanda.
- Commander.
- Vrolijk gezelschap.
- Rosella.
Vrolijk gezelschap is perfect voor het beitsen, koken. Sanda is goed in verse en gefermenteerde vorm. De eigenaardigheid van de variëteit Hercules is de opbrengstverlenging van het gewas..
Naam, beschrijving en foto van soorten
Rosella
Kochchiki-gemiddelde Duitse hybride fokkerij rijpt gelijktijdig. De oogst kan 160-165 dagen na het zaaien worden geoogst. Het wordt gekenmerkt door een hoge stengel met grote, blaarachtige bladeren van donkergroene kleur, enigszins bedekt met een wasachtige coating. Lichtgroene afgeronde langwerpige vorken van dezelfde grootte, met een gemiddeld gewicht van 13 g. De structuur van de hutten is middelgroot, met een aangename smaak. Op een steel groeit tot 45 stuks.
De rijping is vriendelijk, de opbrengst is 11-17 kg / 10 m2. Wanneer bevroren, verliest het ras zijn smaak niet en behoudt het de structuur. Rijk aan vitamine C en foliumzuur.
saffier
Late Sapphire is geschikt voor teelt in gebieden met vroege lente en lange herfst. Hoogproductieve en ziekteresistente variëteit. Op de stengel groeien 45-60 dichte vorken met een diameter van 3-5 cm. Het gewicht van ronde rijtuigen varieert van 8 tot 14 g. Het gewicht van de stengel met fruit kan oplopen tot 800 g. Dikke en harde vorken met een rijke groene kleur moeten worden verzameld. Productiviteit - 2,5 kg / 1 m2. Het heeft een heerlijke smaak.
Casio
Tsjechische variëteit van Brussel ontspruit gemiddelde rijpheid.De hoogte van de stengels is 110 - 125 cm. De vorken zijn blauwgroen van kleur, kleine, dichte structuur. Op de stengel groeit 60-70 stukjes. De variëteit staat bekend om zijn uitstekende smaak. De nootachtige smaak van verse kool klinkt geweldig in groentesalades. Geschikt voor hittebehandeling. Rijping is uitgerekt. Hoge opbrengst - 2-3 kg / m2.
Hercules
Binnenlandse Hercules 1342 verwijst naar variëteiten van vroege rijpheid. De oogst van 30-40 rijtuigen vanaf de stengel is 140-150 dagen na het zaaien klaar voor de oogst. Het totale gewicht van de plant met vruchten bereikt 300 g en de stengel groeit tot een halve meter. Als gevolg van vorstbestendigheid, het gewas van gewas telers uit de bedden van een van de laatste, in november.
Ovaalvormige vorken, donkergroen, met een gewicht van ongeveer 10 g. Een kegel wordt naar beneden op de steel gevormd. De structuur van de kakkerlakken heterogene, gegolfde bladeren geven een losheid. Gewas uitgerekt, rijpe pluggen afzonderlijk verwijderd. Perfect om lang een tafel te voorzien van verse vitaminen. Productiviteit bereikt 2-2,4 kg / m2.
Er zijn geen specifieke problemen bij het kweken van een cultuur. Het is de moeite waard om te overwegen dat sommige variëteiten minder resistent zijn tegen ziekten, dus ze moeten niet worden geplant na planten die lijden aan dezelfde laesies en infecties.Door de vereisten voor de selectie van bodem en kunstmest en het irrigatiesysteem in acht te nemen, is het vrij eenvoudig om spruitjes te telen.
Voor de noordelijke regio's, waar eerder koud weer optreedt, kiest u voor vroege en middelgrote rijpingsvariëteiten om tijd te hebben om te oogsten.
Spruitjes - een spectaculair en nuttig alternatief voor traditionele variëteiten van bladgroenten. Door de juiste variëteit en geschikte verzorging te kiezen, krijgt u een vitaminepluk..
