Zwarte gemalen peper is een bitterverbrandende specerij met een uitgesproken aroma. Het wordt gebruikt voor het koken, de productie van kruiden, maar ook in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten. In welke vorm (grond of erwten dan ook) heeft zwarte peper voordelen voor het lichaam, maar het verbruik kan worden opgemerkt en schade toebrengen. Meer hierover.
- Voedingswaarde en calorie
- structuur
- Nuttige eigenschappen
- toepassing
- behandeling
- Weight Loss
- kookkunst
- Schade en contra-indicaties
Voedingswaarde en calorie
100 g zwarte gemalen peper bevat:
- 10,39 g eiwitten;
- 3,26 g vet;
- 63,95 g koolhydraten.
structuur
De samenstelling van zwarte peper omvat:
- etherische olie;
- vette olie;
- zetmeel;
- piperine;
- vitamines van de groepen A, B, C, E en K;
- minerale stoffen: F (fluorine), Se (selenium), Mn (mangaan), Cu (koper), Zn (zink), Fe (ijzer), P (fosfor), K (kalium), Na (natrium), Mg ( magnesium), Ca (calcium).
De samenstellende elementen van het product bevestigen dat het gunstige eigenschappen heeft. Maar waarom is zwarte peper zo handig?
Nuttige eigenschappen
Deze smaakmaker helpt de spijsvertering en de bloedcirculatie te verbeteren, het spijsverteringskanaal te reinigen van toxines en het metabolisme te normaliseren. Bovendien kan het kruid het verbruik verhogen en calorieën verbranden. 
Het regelmatige gebruik ervan veroorzaakt een afname van de kans op het ontwikkelen van hart- en bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels. Tijdens het malen verdampen de meeste oliën, dus zwarte peper in erwten is nuttiger dan gemalen peper.
toepassing
Spice is erg populair. Het wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten, voor gewichtsverlies en behandeling.
behandeling
Spice is vaak gebruikt als ontstekingsremmer en reinigingsmiddel. Een deel van de piperine helpt om meer voedingsstoffen uit het geconsumeerde voedsel te halen. Daarnaast worden de hormonen serotonine en endorfine actiever geproduceerd.
Kruiden tinctuur wordt gebruikt om huidziekten te behandelen. Zwarte peperkorrels worden in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van gastro-intestinale stoornissen. Het helpt om te gaan met zwaarte in de maag, winderigheid en indigestie. 
Gebruik hiervoor een speciaal mengsel van snuifkruiden en gebakken melk (1 el L).
Kruiden wordt aanbevolen om te gebruiken voor de bereiding van medicijnen tegen verkoudheid. In de samenstelling, naast 1 theelepel. kruiden, inclusief melk (1 el.) en kurkuma (1 theel.). Van deze kruiden bereiden ook wrijven voor op de behandeling van aandoeningen van het bewegingsapparaat.
Met behulp van zwarte peper worden urogenitale ziekten genezen, evenals impotentie (in de beginfase). Het is ook effectief in de strijd tegen haaruitval.
Het is bekend dat dit kruid de eetlust en immuniteit verhoogt en de gezondheid versterkt. 
Weight Loss
Het gebruik van dergelijke kruiden stimuleert de eetlust en voorkomt overeten. De beste manier om overtollig gewicht kwijt te raken - om de hoeveelheid vet- en koolhydraatconsumptie te verminderen en de fysieke activiteit te verhogen.
kookkunst
Kruiden in de vorm van een hamer wordt ook gebruikt bij het koken, in het bijzonder voor de bereiding van vis- en vleesgerechten. Erwten worden vaak gebruikt voor marinade of soepen. Het is meer brandend dan aarde, daarom is het noodzakelijk om het in een gerecht te leggen lang voordat het klaar is. 
Spice verbetert de smaak van elk gerecht en het gebruik ervan om verschillende voorvormen te bereiden, verlengt de houdbaarheid. Soms wordt het toegevoegd aan desserts (bijvoorbeeld Russische peperkoek, Baltische koekjes) en drankjes (diverse cocktails, thee en koffie).
Onafhankelijk vermalen van erwten helpt bij het verkrijgen van een meer geurig product (in tegenstelling tot de winkel) met een rijke smaak.
Schade en contra-indicaties
Naast de voordelen van zwarte peper, zowel in de vorm van erwten als in de hamer, zijn er feiten die zijn schade bewijzen. Het is buitengewoon ongewenst om kruiden te gebruiken tijdens exacerbaties van ziekten van het urogenitale systeem.
Mensen met bloedarmoede, zweren in het maag-darmkanaal en allergieën voor kruiden kunnen het niet gebruiken. 
Spice zal niet profiteren en tijdens de loop van acute ontstekingsprocessen in het lichaam. Het is onwenselijk om het te gebruiken voor zwangere en zogende vrouwen.
Het gebruik van geneesmiddelen als "Teovillin", "Propanol" en dergelijke, vereist de beperking van deze specerij in uw dieet, omdat er een risico op een allergische reactie bestaat.
Denk eraan: alle specerijen moeten redelijk worden gebruikt. Wanneer u deze hete smaakmaker toepast voor koken, behandeling of gewichtsverlies, overweeg dan de eigenaardigheden van uw eigen lichaam. Overleg met een ervaren specialist is ook niet overbodig. Houd er rekening mee dat zelfs tijdelijk ongemak niet normaal is.
