Als u nieuw bent in de pluimvee-industrie en besluit om uw ervaring met het fokken van eenden te starten, is "peking" de beste optie om te beginnen! Dit is een vrij oud, bewezen ras van vlees gevogelte, dat met succes wordt gebruikt in de fokkerij voor het fokken van meer en meer nieuwe soorten. Deze eenden worden overal op zowel industriële schaal als in kleine boerderijen gekweekt en hebben een goede bekendheid verdiend dankzij zijn pretentie, snelle groei en zeer smakelijk en uitgebalanceerd vlees. Misschien zijn er, gezien al deze kwaliteiten, praktisch geen waardige concurrenten voor Peking.
- Ras beschrijving
- Geschiedenis van herkomst
- Uiterlijke kenmerken
- produktiviteit
- De voor- en nadelen van het ras
- De extra's
- cons
- Inhoud functies
- Vereisten voor de kamer
- paddock
- Feeders en drinkers
- Inhoud in cellen
- Voedingsrantsoen
- Ziektepreventie
- Fokken en fokken
Ras beschrijving
Zoals de naam van het ras suggereert, is zijn geboorteland China. Het is precies het Celestial Empire dat beroemd is om zijn beroemde Peking Eend-gerecht.
Laten we een gedetailleerd gesprek beginnen over de pekingeend met een beschrijving van het ras.
Geschiedenis van herkomst
Officieel wordt aangenomen dat het ras ongeveer driehonderd jaar geleden in de Chinese hoofdstad werd gefokt. 
Volgens de legende hielden de Chinezen zich duizend jaar geleden bezig met de domesticatie van de witte eend, toen de keizers van de Jin en Yuan-dynastie, die op jacht waren naar deze eenden, de hoge kwaliteit van het vlees van deze vogel wisten te waarderen en dit hoogwaardige product altijd in hun keuken wilden hebben.
Als gevolg hiervan werden de Pekingeenden eerst gevoerd, waarna hun fokkerij thuis begon, en tenslotte kregen ze een soort die tot op de dag van vandaag met succes is gekweekt: niet alleen in China, maar over de hele wereld.
In het verleden minstens honderd jaar, is deze vogel ongewoon populair in de Verenigde Staten van Amerika en praktisch overal in Europa. 
In China zelf worden bij de productie van deze vogel complete zakenrijken gebouwd: het geeft werk aan een groot aantal Chinezen en voedt ze zo in elke betekenis van het woord.
Uiterlijke kenmerken
De Pekingeend onderscheidt zich door zijn sterk gebouwde, brede lichaam, bedekt met dik wit, minder vaak crème veren, krachtige vleugels naast het lichaam en een groot hoofd met een kenmerkend uitpuilend voorhoofd en een platte oranjekleurige snavel.
Benen kort, maar sterk. Een korte, elegante hals en een koket gehoogde staart maken de look compleet. Het gewicht van het volwassen vrouwtje varieert binnen 3,5 kg, soms krijgen de drakes iets meer dan 4 kg. 
Jonge dieren die snel toenemen met de juiste verzorging wegen al iets minder dan 3 kg op de leeftijd van twee maanden. - het is op deze leeftijd dat vlees van pluimvee het meest sappig, zacht, mager en uitgebalanceerd is en wordt gebruikt om de beroemde Pekingeend te maken.
produktiviteit
Pekingeenden zijn erg winstgevend in termen van groei. In tegenstelling tot bijvoorbeeld patrijzen die monogame families creëren, kunnen deze vogels worden verkregen - één mannetjeseend per vijf vrouwtjes. 
Zodra het zes maanden oud is, begint de eend te broeden, en de productieve periode kan tot drie jaar duren. Hoeveel eieren de pekingeend draagt, hangt natuurlijk af van de detentievoorwaarden: gemiddeld, met goede zorg, kun je rekenen op honderd of zelfs een half per jaar.
In de Pekingeend wordt niet alleen vlees gewaardeerd, maar ook de eieren zelf.Ze wegen tot 90 g (dit is anderhalf tot twee keer meer dan een kippenei).
Aldus heeft de Pekingeend een zeer hoge productiviteit, gegeven de snelle groei, vroege voltooiing van de puberteit en het hoge aantal eieren. Maar dit ras houdt daar niet op.
De voor- en nadelen van het ras
Pekingeenden vergeleken met ander pluimvee zijn heel gemakkelijk te onderhouden. Naast de vele argumenten die voor de keuze van dit type pleiten, zijn er enkele nadelen. 
De extra's
De voordelen van het ras (rekening houdend met het bovenstaande) zijn dat de Pekingeend:
- past zich goed aan in alle klimatologische omstandighedenzowel intens warm als extreem koud (anders zou ze niet zo'n groot aantal landen en continenten hebben kunnen veroveren);
- nogal kieskeurig in termen van selectie van het dieet;
- snel aankomen;
- vroeg beginnen te haasten (voor deze soort watervogels is de gemiddelde leeftijd waarop het vrouwtje de eerste eieren legt 6-8 maanden, terwijl in Peking deze periode voor de ondergrens komt);
- kan ver van water worden gescheiden (hoewel de meerderheid van de huiseenden over dit vermogen beschikt, moet echter in gedachten worden gehouden dat deze watervogels in open water ongeveer een tiende van het voedsel produceren, dus de aanwezigheid van een nabijgelegen vijver zal de fokker enorm redden);
- heeft vlees van hoge kwaliteit relatief laag vetgehalte.
cons
In feite is er maar één tekort in het ras. Deze eenden zijn niet al te bereid om eieren uit te broeden, en daarom is het soms nodig om een kunstmatige broedmachine te organiseren. 
Dat is de reden waarom de enige concurrent in het ras de eierhoudende eend is, die echter inferieur is aan de "peking" in alle andere parameters.
Soms houden pluimveehouders ook rekening met de hoge eisen die de vogel stelt aan de droogte van de kamer waar hij wordt gehouden, maar deze functie kan met vertrouwen worden toegekend aan pluimvee.
Inhoud functies
Zoals gezegd, deze vogels groeien erg snel. Maar alleen tot de eerste vervelling, wordt de gewichtstoename aanzienlijk vertraagd (ontwikkeling gaat "in veren") en, figuurlijk gesproken, stopt de eend zichzelf terug te betalen.
Bovendien wordt jong vlees veel hoger gewaardeerd dan het oude, dus het "Pekinok" wordt meestal gedood op de leeftijd van twee maanden. 
Natuurlijk kunnen alle bovengenoemde voordelen en voordelen van het ras alleen worden beoordeeld als aan twee voorwaarden is voldaan: de eerste - de verwerving van hoogwaardig fokmateriaal de tweede - naleving van optimale detentievoorwaarden, inclusief de ruimte, voedsel en zelfs het creëren van een emotionele achtergrond.
Vereisten voor de kamer
We beginnen met het voorbereiden van het pand voor het huis vanaf de vloer.
De temperatuur in het huis, met alle pretentieloosheid van "peking", voor maximale vruchtbaarheid moet op elk moment van het jaar variëren van 10-25 ° C. Licht in de kamer zou heel veel moeten zijn.Bovendien moet het huis tijdens het koude seizoen kunstmatig worden verlicht (de periode van duisternis mag niet langer zijn dan 11-12 uur per dag) - zodat de vogels vroeger en beter zullen vliegen. Om het effect te vergroten en elektriciteit te besparen, wordt het aanbevolen om lampen die aan het plafond hangen te voorzien van speciale reflectoren.
Het aantal vogels per vierkante meter mag niet hoger zijn dan vier volwassenen of een dozijn kuikentjes, maar in de winter kun je de eenden een of twee dichter indelen.
De ingang van de vogel moet een drempel van minstens 5 cm en een goed sluitende en goed bevestigde deur omvatten.De afmetingen van een dergelijk mangat kunnen 40x40 cm zijn, en het is beter om het vanuit het zuiden te plaatsen. Vervolgens wordt de vloer in de kamer aangelegd met een dikke laag stro, zaagsel of houtkrullen. Het strooisel moet regelmatig worden vervangen (maak je op voor het feit dat je voor elk volwassen eendje zo'n 20 kg per jaar moet inslaan).
Ook rond de omtrek van het huis, waar geen ramen zijn, moet je het nest uitrusten voor het leggen van eieren in de vorm van een kubus met een rand van 50 cm. Als materiaal, hout of multiplex zal geschikt zijn.
Regelmatige reiniging in de pluimveestal en het luchten ervan zijn een garantie dat de inwoners de winter normaal zullen kunnen doorbrengen, omdat de eend perfect schone veren moet hebben om de kou te overleven. 
paddock
Zoals gezegd, de Pekingeend kan het zonder reservoir doen, maar toch is wandelen in de open lucht erg handig voor vogels.
Als de eend niet de kans krijgt om in het water te jagen, moeten voeders en drinkers voorzichtig op het wandelgebied worden geïnstalleerd.Om de nacht door te brengen, moeten onder alle omstandigheden eenden in huis zijn.
Wanneer de luchtvochtigheid hoger is 70 % en luchttemperatuur hieronder + 5 ° С eenden blijven beter binnen, maar het weer is perfect - + 16 ° С. 
Feeders en drinkers
Zowel voor het huis als voor het lopen, moeten feeders voor eenden worden gemaakt van een dikke plank (minimaal 2 cm).
Voor een volwassen vogel is de grootte van de feeder 23x110 cm, voor de jongere - 14,5 cm bij 1 m. Voor de feeder moet een houten plank zijn aangebracht. 
Drinkbakken zijn er in verschillende uitvoeringen, maar schalen en onderzetters worden niet aanbevolen voor dit doel - ze zijn gemakkelijk te kantelen en verstopt.
Je kunt een kant-en-klaar armatuur kopen (bijvoorbeeld vacuüm of tepel), of je kunt het zelf maken met materialen verwijderen door elke gewenste tekening van internet te nemen.
Inhoud in cellen
Nog een peking-functie - het kan worden verdund in een kooi. Natuurlijk zou de grootte ervan de vogel in staat moeten stellen te bewegen. Cellen kunnen op verschillende niveaus op elkaar worden gezet. 
De constructie zelf kan gemaakt zijn van een rooster, maar op de vloer, onder de vloer, is het noodzakelijk om de planken te leggen (in extreme gevallen - heel klein gaas) zodat de vogels geen vastzittende poten in de cellen krijgen.
Voedingsrantsoen
Als je weet hoe je eenden van Peking moet voeden, moet je bedenken dat de stofwisselingsprocessen in dit ras veel sneller zijn dan bij veel andere watervogels.
Eigenlijk is het deze functie die zorgt voor een snelle set van het levend gewicht van de vogel: al een eend die in een keer is gegeten, wordt binnen vier uur volledig verteerd. 
Verder, aangezien we het hebben over vleesrassen, moet speciale aandacht worden besteed aan de hoeveelheid eiwit in het voer, anders zullen alle voordelen van Peking volledig verloren gaan.
Als de eend weggehouden wordt van het reservoir (waar verschillende wormen, larven en andere dieren kunnen worden verkregen), zal de vogel niet genoeg tijd hebben om eiwithoudend voedsel te missen.
De rest van de vogel is, zoals gezegd, volkomen pretentieloos, met een overvloedige eetlust, hij eet letterlijk alles - zowel dierlijk als plantaardig voedsel. Het is alleen belangrijk dat de totale hoeveelheid voer per dag per volwassen vogel wordt gehandhaafd 340-350 g.
Er zijn ook speciale feed voor eenden. Voergist, beendermeel, schelp of krijt moet in de voeding worden opgenomen.
Ziektepreventie
Het ras in kwestie is winterhard genoeg en wordt zelden ziek met goede zorg.De beste preventie van problemen is de juiste uitrusting en regelmatige schoonmaak van het huis, luchten, een uitgebalanceerd dieet en tijdige vaccinatie.
Groeivertraging, slechte eetlust en apathie kunnen niet alleen door ziekte worden veroorzaakt, maar ook door een banaal gebrek aan vitamines. 
Meer ernstige problemen zijn verstopping van het struma (als de vogel iets kleverig of groots heeft ingeslikt), coccidiose, aspergillose, pasteurellose en zelfs cholera.
Deze ziekten manifesteren zich op verschillende manieren, maar het is niet de moeite waard om een diagnose te stellen, het is beter om naar de dierenarts te gaan. Zoals gezegd, zijn de meeste van deze problemen echter het gevolg van niet-naleving van hygiëne, ondervoeding en het negeren van vaccinaties.
Fokken en fokken
Pekingeenden zijn, zoals gezegd, vruchtbaar en nakomelingen overleven veel beter dan ander pluimvee (kippen, ganzen, kalkoenen). 
Men moet er echter op bedacht zijn dat incubatie van eieren zal plaatsvinden zonder de aanwezigheid van de moeder. Om het probleem op te lossen, wordt de contactdoos verwarmd met een elektrische lamp of wordt er een verwarmingskussen omheen verpakt in een zachte doek (de temperatuur moet op + 30 ° C worden gehouden).
Alle bovenstaande vereisten voor de hygiënische toestand van de kamer en de gevolgen van niet-naleving van deze normen zijn tweemaal van toepassing op jonge eenden.
Saaiheid, slechte eetlust, gebrek aan mobiliteit en een gekke blik van eendjes zijn een teken dat de kamer te warm is. Als de kinderen in groepen samenkomen en verontwaardigd piepen - hoogst waarschijnlijk bevriezen ze. 
Om jonge mensen te voeden in de eerste dagen van hun leven, is het beste eiwitrijk voedsel, bijvoorbeeld gekookte kipdoelen, zuivelproducten - kefir, yoghurt, magere kwark, melk, enz.
Voeg geleidelijk aan het gehakte groen toe aan het mengsel, dat we ook aan volwassenen geven. Vanaf de tiende dag introduceren we gekookte en gepureerde wortelgroenten in het dieet.
Je kunt eendjes voeren met hoogwaardige mengvoeders, granen, gemalen graan. Het is alleen belangrijk dat het eten gevarieerd en uitgebalanceerd was. 
Het aantal maaltijden in de beginfase van maximaal vijf keer per dag, terwijl de jongeren altijd in staat moeten zijn om schoon water te drinken.
Ten slotte is een belangrijke voorwaarde voor de normale ontwikkeling van jonge dieren ruimte: voor vier baby's in het huis moeten idealiter niet meer dan twee volwassen eenden worden gelokaliseerd.
Als al deze regels strikt worden nageleefd, zal uw gezin niet alleen uitstekende vlees- en voedzame eieren krijgen, maar ook een redelijk goed inkomen.
