Bij het graven van uien, het schoonmaken van de uien uit de bedden

De hoeveelheid en de kwaliteit van het geoogste gewas, en hoe lang het wordt opgeslagen, hangt af van de juiste oogst van uien.

Dat is wat we in het artikel zullen bespreken.

Wanneer de groente uit de bedden wordt gehaald

Zoals de meeste groenten, moeten uien verwijderd worden wanneer deze volledig rijp zijn. Alleen in dit geval kunnen we rekenen op het behoud van smaak en duurzame opslag van groenten. Nu zullen we verschillende manieren leren om het tijdstip van de oogst te bepalen.

Externe tekenen van volwassenheid

Er zijn slechts een paar externe tekenen die de mate van rijping van het gewas kunnen bepalen. Eerste teken zijn vergeelde en dode veren. Maar als de zomer koud en nat was, dan zou zo'n teken moeilijk te wachten zijn. Tweede teken - Dit is een drogende hals van de bol. Goed en derde teken bepaald door de schil die uit de grond steekt: deze moet droog zijn en afpellen.

Wiskundige methode

De meest nauwkeurige methode voor het bepalen van de timing van het oogsten van uien wordt in de volksmond beschouwd als de wiskundige methode. Het ligt in het feit dat vanaf de datum van aanplant wordt geteld van 70 tot 80 dagen - dat is hoe lang het rijpen van de groente duurt.

Op maankalender

Volgens veel bezoekers van agrarische fora is de beste assistent bij het kiezen van de tijd voor het oogsten niet eens het weer buiten, maar de maankalender. Indien aanwezig, zult u in staat zijn om de gunstigste fasen van de maan te bepalen voor het verzamelen van uien en andere planten.

Als je zo'n kalender niet bij de hand hebt, kun je luisteren naar de populaire overtuiging dat oogsten beter is met een volle maan. Er wordt aangenomen dat tijdens deze periode de vruchten de hoogste voedingswaarde hebben.

Wanneer schoon te maken en hoe uien uit de bedden kunt graven

Meestal wordt de groente eind juli en begin augustus bij zonnig weer geoogst. Het is noodzakelijk om het tijdstip van verzamelen correct te bepalen. Als je vroeg oogst, heeft de dekschaal van het fruit geen tijd om zich volledig te vormen en blijft er een dikke nek over. En als je laat ophaalt, kan de groente barsten. Maar het is belangrijk om rekening te houden met raskenmerken.

Als het seizoen nat was, en aan het begin van het oogsten zijn de bladeren van de groente nog groen, dan moeten ze niet onmiddellijk worden gesneden - de ui moet 7 tot 10 dagen onder een afdak liggen en rijpen. Nadat het blad droog is, kan het worden verwijderd.

napiform

De uienoogst moet vanaf augustus worden uitgevoerd - op dit moment is de grond droger en hoeven de lampen niet lang te worden gedroogd. Een boog uit de grond trekken moet voorzichtig gebeuren: als je de toppen van de toppen scheurt, zal het rotten, dus het is het beste om ze uit te graven met een vork of een tuinvork. Als er aarde op de vrucht zit, is het beter om hem met je handen te reinigen, om tegen elkaar of tegen harde voorwerpen te slaan, in geen geval - als gevolg van mechanische schade rotten de bollen.

prei

Prei, bedoeld voor opslag, opgegraven begin oktober. Om de uien witter te maken, 14 dagen vóór de oogst, is het noodzakelijk om de wortels te strooien met aarde of te bedekken met een ondoorzichtige coating. Nadat de prei gegraven is, moeten de wortels worden ingekort tot 1 of 2 cm, de bladeren worden 2/3 van de gehele lengte afgesneden. Je kunt het in de kelder (in het zand), in de koelkast of zelfs bevroren bewaren.

ui

Saaie grond graven van begin tot half augustus nadat de veren geel zijn geworden en verwelken. Het is noodzakelijk om te graven met behulp van een vork, en u kunt alleen uittrekken als de grond zacht is. De uitgegraven sevok wordt ongeveer 3 weken op een bed gedroogd, hij moet constant worden gemengd. Nadat het fruit goed is gedroogd, moet je de toppen snijden.

sjalot

Sjalotten rijpen in de regel veel sneller dan uien begin met het verzamelen vanaf half juli in de periode dat de bladeren beginnen te drogen.De reinigingsprocedure is absoluut identiek aan uien. Gegaarde sjalotten zijn verdeeld in afzonderlijke bollen, snijden vervolgens de groene toppen en drogen goed in de zon.

Hoe het proces van rijpende oogst te versnellen

Uien behoren tot gewassen die geruime tijd rijpen, en de oogsttijd van deze groente valt vaak onder het regenseizoen, wat een slecht effect heeft op de opslag ervan. Daarom is er een behoefte om het proces van rijping te versnellen.

Stop met water geven

Wateruien stoppen twee of drie weken voor de oogst, zelfs in droogte. Dit komt door het feit dat overtollig vocht de houdbaarheid van het fruit vermindert en soms nieuwe groei veroorzaakt. Om regenirrigatie te voorkomen, wordt mensen geadviseerd om een ​​tuinbed met uien te bedekken met plasticfolie of een dikke doek.

De wortels ondermijnen

Om het binnendringen van water en voedingsstoffen uit de bodem te verminderen, moet de plant worden opgetild met een vork of een tuinvork, zonder het fruit te beschadigen. Er is ook een manier dat de bol met de helft uit de grond wordt getrokken en 5 dagen in deze vorm wordt achtergelaten en dan volledig uit de grond wordt verwijderd.

Bulbstripping

Deze methode kan alleen helpen als je een groente tot op grote diepte hebt geplant. De procedure is heel eenvoudig: u moet de bovenste laag aarde verwijderen met uw handen of een kleine spatel om de ventilatie en het drogen van de plant onder de zon te verbeteren.

Hoe uien voor te bereiden op opslag

Wanneer en hoe uien kunt oogsten, hebben we al geleerd, maar het belangrijkste is de voorbereiding voor opslag in de winter. Het bereiden van een groente is een goede droging. Als u elke dag de mogelijkheid heeft om de site te bezoeken, kunt u deze 7-8 dagen direct in de tuin laten drogen. Je kunt de bollen ook drogen in een kamer met goede ventilatie, waardoor ze in een vlecht worden gebonden. In het appartement kan het fruit worden gedroogd in de oven op een minimale verwarmingsmodus. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de uien niet worden gekraakt.

Naleving van de eenvoudige regels voor het oogsten en drogen van uien zal u helpen om een ​​goed gewas te krijgen en het voor lange tijd op te slaan.

Bekijk de video: Loonbedrijf de Graaf uit Wierum aan het bieten rooien (Mei 2024).