Aardbei is een echt overblijfsel. In Jordanië, tijdens opgravingen, ontdekten archeologen gefossiliseerde bomen. Bovendien wordt de aardbei genoemd in de geschriften van de Griekse wetenschapper Theophrastus, die leefde in de jaren 300 voor Christus. Tegenwoordig is de boom, waarvan het fruit op aardbeien lijkt, een symbool geworden van de hoofdstad van Spanje - op het wapen van Madrid is een bronzen beer afgebeeld, die de heldere vruchten van de plant viert. Arbutus, ook wel de aardbeiboom genoemd, kreeg zijn naam vanwege het fruit dat op aardbeien lijkt. Bovendien hebben de vruchten van de aardbeienboom de geur van aardbeien en kunnen bessen rauw worden gegeten.
- Aardbei: calorieën en chemische samenstelling
- Nuttige eigenschappen van aardbei
- Het gebruik van aardbeifruit bij het koken
- Gebruik in de traditionele geneeskunde
- Verzameling en bereiding van medische grondstoffen
- Contra
Aardbei: calorieën en chemische samenstelling
De aardbeibloem heeft een aangenaam en licht honingaroma. Gebruik het als een diaforeticum. De plant heeft ook uitstekende antiseptische eigenschappen, dus verschillende afkooksels, tincturen en medicijnen op basis van aardbei moeten worden genomen voor ontstekingen in de keel en de pijnen van het urinestelsel.In de schors en bladeren van aardbei zitten stoffen die nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel. Ze hebben ontstekingsremmende en verzachtende eigenschappen. 
De chemische eigenschappen van arbutus worden nog steeds bestudeerd. Niettemin, de vruchten zijn rijk vitamine B, appelzuur en ascorbinezuur, suiker en pectine. In overrijpe vruchten is er een percentage alcohol. Ook in de bast is er tannine, wat een bittere smaak geeft, tannines, flavonoïden. Aardbei is trouwens een voedsel voor grote vlinders die Israël bewonen, en van de vruchten van de boom creëren ze honing, die een scherpe smaak en een aangenaam aroma heeft.
Souvenirkistjes en -koffers zijn zelfs gemaakt van sterk aardbeihout. Wat de calorische inhoud van de vrucht van de boom betreft, is de energiewaarde 28 kcal: waarvan eiwitten - 0,8 g; vetten - 0,4 g; koolhydraten - 7,5 g
De plant heeft nog enkele namen: kuuroord, fluister en andere originele "namen". Omdat de plant van warmte houdt, is het het beste om hem te laten groeien in de wintertuin, in kassen, in kassen.
Nuttige eigenschappen van aardbei
Tannine, dat aanwezig is in de schors en bladeren van arbutus, bindt daardoor aminozuren kalmeert het spijsverteringsstelsel en verbetert de darmmicroflora. Vruchten en andere delen van de aardbeiboom hebben een therapeutisch effect op het lichaam: vitamines en zuren bevorderen het actieve metabolisme en verhogen de immuniteit.
Het gebruik van aardbeifruit bij het koken
Voor veel fijnproevers is het handig om te weten wat een aardbeiboom is en hoe deze kan worden gebruikt bij het koken. Bessen worden gebruikt voor het maken van verschillende siropen en jam, gekonfijt fruit en gelei. Ook zijn de vruchten het hoofdingrediënt voor de bereiding van alcoholische dranken (wijnen en likeuren). In Portugal produceren ze bijvoorbeeld wodka van aardbeien.
Gebruik in de traditionele geneeskunde
In de volksgeneeskunde heeft aardbei ook zijn gebruik gevonden. Voorbereidingen op basis van de vruchten van de plant hebben waardevolle componenten die helpen genezen van cystitis en eczeem.
In de volksgeneeskunde wordt de aardbeiboom gebruikt in als een medicijn voor veel aandoeningen, beschrijving en toepassing daarvan zijn te vinden in verschillende bronnen. Zo wordt bijvoorbeeld een afkooksel van de bloemen van de boom aangehouden: jonge aardbeienbloemen worden geplukt, gewassen met schoon water en dan gekookt in een bak met bessen, zoals compote. Deze tinctuur is nuttig voor rhinitis, keelpijn, omdat de plant antiseptische eigenschappen heeft.
Verzameling en bereiding van medische grondstoffen
Zoals hierboven vermeld, worden bladeren, fruit, bloemen en schors gebruikt om ziekten te behandelen. Al deze delen van de plant worden anders verwerkt en geoogst. Bladeren verzameld in de zomer: scheur, zorgvuldig gesorteerd, de zwartgeblakerde blaadjes eruit gooien, elke dag gedroogd en omgedraaid. Wanneer het blad helemaal droog is, wordt het maximaal twee jaar in papieren verpakkingen bewaard.
Bessen worden onmiddellijk gebruikt bij het koken of gedroogd in speciale drogers. De schors en bloemen worden gedroogd onder een afdak in een ruimte met goede luchtventilatie. De schors wordt ook in de zomer geoogst: het wordt tot gebruik verpulverd en opgeslagen in verpakkingen.
De aardbeiboom is een veel voorkomende plant in Europa, Amerika en in het bijzonder in Ierland, waar een groot aantal aardbeiensoorten groeit. De boom groeit langzaam en bereikt in tientallen jaren 5 meter hoogte.
Contra
Het gebruik van aardbeien met mate zal veel voordelen opleveren. Echter, bij het overeten van bessen een persoon kan hoofdpijn en indigestie hebben. In grote hoeveelheden valt het fruit stomder, omdat in een rijpe staat een kleine dosis alcohol en andromedotoxine in de bessen voorkomt.
