Tuinpostelein: beschrijving, zaaien, verzorgen en gebruiken

De tuin portulak is een beroemde plant die is gekweekt voor culinaire en medicinale doeleinden, vooral populair in het Oosten.

Een andere veel gebruikte naam voor portulace garden is dandur.

Het thuisland van de plant is niet bekend, het wordt beschouwd als India. Portulaca groeit uit in Oekraïne, Rusland en in de landen van Centraal-Azië. Bijna overal gecultiveerd: in heel Europa, in Australië, in het Midden-Oosten en in China. Portulaca tuinieren wordt zeer gewaardeerd vanwege de heilzame en voedende eigenschappen.

Tuinpostelein: beschrijving

Tuinpostelein - Deze plant is van de portulacaceae familie, die een hoogte bereikt van niet meer dan 30 cm. Het heeft een kruipende roodachtige stengel, kleine vlezige scafoïde bladeren en gele kleine bloeiwijzen, verzameld in trossen.De portulaca-vrucht is een eivormige zaadbol, waar kleine zwarte zaden rijpen. De plant bloeit in juni-augustus, de zaden rijpen in september.

Jonge bladeren en scheuten van portulaca bevatten veel alkaloïden, glycosiden, vitamine C, E, K, PP, mineralen, koolhydraten, eiwitten, organische zuren, maar ook belangrijke macro- en micro-elementen zoals ijzer, calcium, magnesium, mangaan, natrium en zink.

Naast al het andere zijn norepinephrine en dopamine te vinden in de bladeren van de plant. Zaden bevatten onverzadigde vetzuren: linolzuur, oliezuur, palmitinezuur, evenals zetmeel en cellulose.

Tegenwoordig neemt portulac een belangrijke plaats in in de culinaire tradities van de Kaukasus, Azië en de mediterrane landen. Portulaca-groenten smaken scherp en zuur, hebben een verfrissend effect en lessen de dorst.

Jonge scheuten en bladeren worden rauw en gekookt gegeten, toegevoegd aan soepen en salades, gestoofd en gebakken. In Australië worden portulaca-zaden gebakken en gegeten, alsof we zonnebloempitten hebben. Postelein wordt ook gekweekt in bloembedden voor decoratieve doeleinden. In de geneeskunde worden scheuten, bladeren en zaden van de plant gebruikt.

Plantula-zaad plaatsing in de volle grond

Het kweken van postelein uit zaden is mogelijk op vrijwel elk gezinsperceel, onderworpen aan een paar eenvoudige principes.

Wanneer zaaien

Omdat zachte scheuten van de plant geen wintervorst verdragen en veel licht nodig hebben, kan de postelein alleen in de grond worden geplant als de grond voldoende opwarmt. Dit gebeurt meestal tussen eind mei en half juni, afhankelijk van de klimaatzone.

Een plaats kiezen om te landen

Portulac houdt van zonnige plaatsen en bloeit alleen in omstandigheden van voldoende licht. Plaats voor aanplant moet niet laag zijn, de plant verdraagt ​​geen stilstaand water. Het groeit goed op natte zandplekken, maar verdraagt ​​gemakkelijk de droogte. Voordat een gewas wordt geplant, is het belangrijk om te bepalen op welke grond de postelein het beste groeit, op basis van de plantdoelen.

Dus, voor de teelt van dichte en voedzame groene bladverliezende gewicht in de culinaire doeleinden goed bemeste grond nodig zal zijn. Dit zal echter schade aan de bloei en zaadrijping veroorzaken - op vruchtbare grond zal het schaars zijn. Plantaardige voorlopers voor portulaca zijn goede voorgangers waarvoor eerder meststoffen werden gebruikt. Houdt niet van veengronden.

Portulaca zaaien

Tuinpostelein onderscheidt zich door een vrij eenvoudige agrotechniek, de teelt uit zaden vereist geen gecompliceerde maatregelen. De zaden van de planten zijn erg klein, dus moeten ze op het oppervlak worden gezaaid, met een diepte van 0,5 - 1 cm.De bovenste laag grond wordt het beste gemengd met zand. Zaai de zaden in kleine groeven, met betrekking tot de afstand tussen rijen van ongeveer 50 cm. Het wordt niet aanbevolen om meststoffen te maken voor en tijdens het planten.

Groeiende tuinpostelein door zaailingen

Je kunt tuinpost en zaailingen kweken. Vervolgens worden eind maart - begin april zaden gezaaid op het grondoppervlak in transplantatiecontainers. Een laag fijne grindafvoer wordt op de bodem van de landtank geplaatst. Het land voor het postelein planten moet in gelijke delen met zand worden gemengd om de dood van zaailingen uit het zwarte been te voorkomen.

Aanvoer bedekt met glas en zorgen voor een temperatuur van ten minste 20 ° C. Wanneer 2-3 bladeren op de zaailingen verschijnen, worden ze uitgedund en wordt de bovenste laag grond met zand besprenkeld. We kunnen geen stagnatie van vocht in de grond toestaan, het veroorzaakt wortelrot en rotting van jonge scheuten. Om te voorkomen dat de ontwikkeling van rot kan worden behandeld met fungiciden voor planting die koper bevatten. Iets later zal een andere verdunning of overdracht van een deel van de zaailingen naar een andere container vereist zijn. De gekiemde zaailingen worden geplant in juni, wanneer het risico op lentevorst voorbij gaat en er minstens 10 bladeren op de zaailingen verschijnen.Aangezien dit een kruipende plant is, is het voor het correct plaatsen van een postelein op zaailingen noodzakelijk om een ​​afstand tussen zaailingen van ten minste 25-30 cm te handhaven.

Voor het planten, ongeveer een week en een half of twee, zal het nuttig zijn om de zaailingen te temperen. Containers met planten moeten overdag op straat worden gebracht en worden verlaten, waarbij de verharding geleidelijk moet worden verhoogd van 10 minuten tot meerdere uren.

Zorg voor tuinpostelein

Goede verlichting is de enige fundamentele voorwaarde voor het kweken van een tuinpostelein van goede kwaliteit. De rest van de plant is niet wispelturig. Het moet matig worden bewaterd, het verdraagt ​​de droogte goed. Bij onvoldoende watergift zijn de stelen dun en ongeschikt voor menselijke consumptie. Bij overmatig water geven, kan de plant niet bloeien of erg laat bloeien, waardoor de rijping verslechtert. Om dezelfde reden is bemesting zeer ongewenst. Als de postelein wordt geplant na groentegewassen, zal de toevoer van voedingsstoffen voldoende zijn. Het is noodzakelijk om de grond en het onkruid periodiek los te maken van het onkruid.

Verzamelen en gebruiken van portulaca-groenen

De postelein die op een thuisbed groeit, kan worden gegeten na een maand na het verschijnen van massale scheuten. Voordat de plant begint te bloeien, is hij volledig afgesneden samen met de bladeren. Om portulaca-zaden te krijgen, moet je een paar planten laten tot september, zonder hun bladeren en scheuten af ​​te breken. Na het snijden van de planten groeien, waardoor het mogelijk is om re-en soms de derde oogst, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden.

Net als alle sla, wordt de rugleuning niet lang bewaard, het verwarmt in de hitte en de lage luchtvochtigheid. Tegelijkertijd daalt het gehalte aan vitamine C scherp, het product wordt ongeveer 7-10 dagen bewaard bij een temperatuur van 0 ° C en een relatieve vochtigheid van ongeveer 95-97%. Voor culinaire doeleinden wordt portulac gebruikt in verschillende salades, soepen, toegevoegd aan vlees-, vis- en groentegerechten. Jonge portulaca-groenten worden gezouten, ingeblikt of gemarineerd. Ook kan de plant als smaakmaker worden gebruikt en op wijn aandringen - het blijkt een vitaminedrank te zijn.

Geneeskrachtige eigenschappen van tuinpostelein

Tuinpostelein is erg populair in oosterse landen, waar het wordt beschouwd als een "gezegende" plant, omdat het een effectief profylacticum is tegen verschillende ziekten. Nuttige eigenschappen worden verklaard door de rijke chemische samenstelling van postelein. De bladeren bevatten carotenoïden die vitamine A in het lichaam synthetiseren, wat verantwoordelijk is voor de huid en organen van het gezichtsvermogen. De aanwezigheid van vitamine C en nicotinezuur helpt het immuunsysteem te versterken.

Het is wetenschappelijk bewezen dat vanwege de aanwezigheid van norepinephrine en dopamine de postelein vasculaire spasmen veroorzaakt, waardoor de bloeddruk stijgt. Hierdoor kan postelein de activiteit van de hartspier stimuleren en interne bloedingen stoppen. De plant heeft een hypoglycemisch effect (verlaagt het suikergehalte), dus wordt het aanbevolen voor mensen met diabetes. In de volksgeneeskunde wordt de posteleintuin op grote schaal gebruikt voor verschillende ziekten.Gedroogde en gemalen zaden met honing worden gebruikt bij de behandeling van bronchiale astma. Tincturen en afkooksels van portulac bladeren en stengels worden gebruikt voor galsteenziekte, nier- en blaasaandoeningen, diabetes mellitus en verkoudheidskoorts. Verpletterde bladeren worden gebruikt als kompressen voor de behandeling van wonden, brandwonden en insectenbeten.

Bladeren en scheuten van planten kunnen worden gebruikt voor oogziekten. Maak van de posteleinzaden een zalf die helpt bij psoriasis en neurodermitis. Systematisch gebruik van portulac-bladsla vermindert het cholesterolgehalte in het bloed en helpt de vorming van atherosclerotische plaques te voorkomen.

Er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik van posteleind voor medicinale doeleinden. Je kunt het niet gebruiken voor mensen met hypertensie en bradycardie. Gecontra-indiceerd bij mensen met verhoogde convulsieve activiteit en patiënten met een neiging tot diencephalic crises. Er moet ook rekening worden gehouden dat de postelein de afgifte van insuline stimuleert en hypoglykemie veroorzaakt, wat een slechte gezondheid en zelfs flauwvallen bij mensen met een laag hemoglobine kan veroorzaken.