1. Mooie portie waren. "Je kunt voorverpakte of snelle service-items van je high-end kruidenier in een mum van tijd gebruiken," zegt Jessica Kielblock, een senior evenementenplanner voor D'Amico Catering. "Maar door ze op je eigen schotels te zetten met prachtige garnituren voelen ze zich speciaal."
2. Verrukkelijke droge snacks. "Noten, snackmixen en zelfs chips zijn goed
opvuller bij elk evenement, "zegt Rachel Bruzek, een Senior Event Planner voor D'Amico Catering." Of je kunt het opvoeren door popcorn te laten knappen en een beetje truffelolie en parmezaanse kaas toe te voegen
kaas naar de gesmolten boter. "
3. Een stapel lege plaatskaarten. "Als je een geïmproviseerd etentje organiseert, is een handgeschreven plaatskaart snel uit te voeren en voelen gasten zich belangrijk en welkom", aldus Bryan Rafanelli, oprichter van Rafanelli-evenementen.
4. Een paar go-to-kazen. "Mijn favoriete vermakelijke item is de kaasschotel - het is gemakkelijk om samen te gooien in een oogwenk," zegt Bruzek. Carolyn Bane, chef-kok bij Pies 'n' Thighs van NYC en woordvoerster van vakanties voor HomeGoods, beveelt een klassieke combinatie van cheddar met clothbound, een zacht gewassen korst en een romig blauw samen met Dalmatische vijgenpasta en hete peperjelly aan. (Bekijk het bord dat ze hieronder heeft gemaakt.) "Ik ben dol op zoete en hartige combinaties van een kaasplateau op een prachtig houten bord," zegt ze. "De vakanties zijn een goed moment voor een beetje uitspatting in deze afdeling."
5. Goede chocolade. "Het kan heel lang bewaard worden en moet altijd bij de hand zijn", zegt Kielblock.
6. Kaarsen. "Kaarslicht is zo belangrijk bij het ontvangen", zegt Rafanelli. "Maak clusters van kaarslicht op zoveel mogelijk plaatsen wanneer je gasten hebt."
7. Voorbereide afspeellijsten. "Maak van tevoren een paar afspeellijsten om snel muziek in de wachtrij te plaatsen", stelt Rafanelli voor. "We hebben afspeellijsten zoals" In de stemming om te entertainen "of" In de stemming voor achtergrondmuziek ", die perfect zijn voor feestjes."
8. Gebottelde dranken. "Houd altijd een fles wijn bij de hand, evenals wat koolzuurhoudend water", stelt Kristen Zwieg, een evenementenplanner voor D'Amico Catering. Ze zijn gemakkelijk in bulk op te slaan, dus u heeft altijd wel iets te bieden voor zowel geplande als onverwachte gasten.
9. Zoete traktaties. "We hebben vaak een overvloed aan koekjes of lekkernijen bij ons thuis," zegt Rafanelli. "Je kunt ze gewoon aan een dienblad toevoegen en serveren met thee."
10. Geschenken. "Bewaart altijd een schat aan prachtig verpakte, kleine cadeautjes", suggereert Elizabeth Scokin, celebrity-evenementenplanner en eigenaar van Haute Hostess Home. Op die manier lijkt u altijd voorbereid, zelfs als u een verjaardag of vakantie vergeet.
