Wat is nuttige acaciahoning: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

honing - Het meest waardevolle product, dat bijna iedereen kent. Iedereen weet dat het nuttig is, maar niet veel mensen kennen de nuttige eigenschappen en welke positieve resultaten kunnen worden bereikt door acaciahoning te gebruiken.

Korte beschrijving van acaciahoning

Volgens professionele bijenhouders kan acaciahoning zowel geel als witachtig zijn - in de natuur zijn er gele en witte acaciahoningplanten (Robinia). Ze verschillen niet in nuttige eigenschappen, maar witte honing is dunner van smaak. Uiterlijke kenmerken van acaciahoning: transparant, licht, met een lichte zuurheid en subtiel bloemig aroma. Praktisch kristalliseert niet - de langste van alle variëteiten (bijna een jaar) blijft vloeibaar. Na kristallisatie wordt het echter melkachtig wit. Acaciahoning heeft een aangename, lichte, omhullende afdronk met een vleugje vanille.

Acacia Honey: Calorie, Vitaminen, Mineralen

Acaciahoning bevat niet alleen vitamine A, B, E, H, K, maar ook veel nuttige elementen:

• ascorbinezuur, nicotinezuur, foliumzuur, pantotheenzuur;
• fructose (42%);
• glucose;
• plantenhormonen,
• organische zuren;
• flavonoïden;
• stikstofverbindingen;
• mono- en polysacchariden;
• kalium, ijzer, calcium, zink, fosfor en andere mineralen;
• koper, chroom, aluminium, mangaan, boor, lithium, nikkel, titanium, silicium.

Bovendien bevat acaciahoning geen vet, hoewel het qua caloriearm gehalte (64 kcal per eetlepel honing) niet van elkaar verschilt.

100 g van het product bevat:

• eiwitten - 0,7 g;
• koolhydraten - 81,8 g;
• voedingsvezels - 0,2 g;
• Cellulose - 0,3 g;
• water - 17 g

Hoe de kwaliteit en natuurlijkheid van acaciahoning te controleren

Voor de indeling van honing met verschillende parameters. Allereerst zijn alle soorten honing onderverdeeld in natuurlijk en kunstmatig.Natuurlijk product onderscheidt zich door kleur, de aanwezigheid van luchtbellen, stuifmeel en andere componenten. Maar de smaak van natuurlijke honing is afhankelijk van de natuurlijke omstandigheden, de inhoud van netelroos, enz.

De vorm van natuurlijke honing is:

1. Cel - de zogenaamde honing rauw. Het wordt als het schoonste beschouwd. Bovendien kan de was in zijn samenstelling worden gegeten.
2. Ruwe olie. Naast was, kan het stuifmeel en andere bijproducten omvatten.
3. Vloeistof. Gefilterde honing. Pasteurisatie wordt vaak gebruikt om de waarschijnlijkheid van kristallisatie te verminderen.
4. Droog - in de vorm van korrels, vlokken of poeder. Zeer zeldzaam en bevat meestal speciale toevoegingen.
5. Lump. In de regel is het vloeibare honing met stukjes honingraten.
6. Gekristalliseerde - geconjamineerde, dichte substantie.

Bovendien wordt monoflora honing onderscheiden - wanneer niet minder dan 51% van de nectar van de hoofdplant wordt gebruikt voor de productie. Als honing wordt verzameld van verschillende soorten honingplanten, wordt het polyflory genoemd. Helaas is het heel eenvoudig om bij het kiezen van acaciahoning een fout te maken: het kristalliseert niet lang in een frisse vorm, wat oneerlijke zakenmensen gebruiken, en vreemde elementen aan de honing toevoegen (krijt, zetmeel, enz.).En toch, natuurlijke acaciahoning kan worden gekocht als je weet hoe je het moet controleren.

Dus een natuurlijk product van een nep zal helpen om te onderscheiden:

1. Kleur. Verse acaciahoning moet geel of witachtig zijn, zonder overtollige troebelheid en sediment.
2. Smaak. Dit product heeft een lichte, maar geen scherpe geur en een lange afdronk geeft geen bitterheid. Vervalsing is geurloos en smaakt naar zoet water.
3. Textuur. Natuurlijke honing heeft een delicate textuur. Wanneer wreef snel opgenomen in de huid. Een neptextuur is moeilijk, als je tussen je vingers wrijft, rolt zo'n honing in stukken.
4. Viscositeit. Je kunt er een honingstok in doen en eruit trekken. Als de honing natuurlijk is, zal hij naar de stok reiken, en wanneer de draad breekt, zal hij naar de oppervlakte zinken, het zal een heuvel vormen, die met de tijd gelijk zal worden. Nagemaakte honing zal van de stok afvloeien of afdruipen.
5. Jodium. Als er meel of zetmeel aan de honing wordt toegevoegd, wordt het product blauw als dit halogeen wordt toegevoegd. Je kunt in plaats van jodium ammonia gebruiken. Als er zetmeel in het product zit, wordt de honing en wateroplossing wit en er verschijnt een bruin neerslag onderaan.
6. Azijn. Het zal helpen om de aanwezigheid van kalk in het product te herkennen.Een kleine toevoeging van azijn veroorzaakt een sissend geluid. Om de rijpheid van honing te bepalen, wordt er een lepel in neergelaten en beginnen deze te roteren. Als de honing onvolwassen is, druppelt hij van de lepel, terwijl rijpe honing als een lint wordt opgewikkeld.

Goede opslag van acaciahoning

Om ervoor te zorgen dat acaciahoning zijn helende eigenschappen behoudt, moet deze in volledige duisternis worden bewaard. Glazen verpakkingen met een goed sluitend deksel zijn het best geschikt voor opslag. Losjes gesloten honing verandert fundamenteel zijn soortelijk gewicht en watergehalte. Als u honing in een open bak op een droge plaats opslaat, neemt het water daarin af met 13-15% en daalt het gewicht met 4-5%. In een vochtige kamer neemt open honing daarentegen vocht op. Dus, bij een luchtvochtigheid van 60%, kan rijpe honing waterig worden en, in de regel, zuur. In een droge ruimte kan honing op elke temperatuur worden bewaard, maar in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid mag de temperatuur niet hoger zijn dan +10 ° C. Houd bij het bewaren rekening met een dergelijke eigenschap van honing, als de absorptie van geuren, zodat de opslagruimte schoon moet zijn. Vooral moeten buren zoals kool, groenten, haring, kerosine worden vermeden.

De ideale container voor het bewaren van honing is hout (bij voorkeur kalk). Tegelijkertijd moet er rekening mee worden gehouden dat naaldbomen het product een harsachtig aroma geven, dat aspen er bitter van wordt en dat eiken de kleur veranderen. In geschikte omstandigheden kan honing een jaar worden bewaard - daarna verliest het zijn helende eigenschappen gedeeltelijk.

Therapeutische en heilzame eigenschappen van acaciahoning

Het actieve gebruik van honing is gebaseerd op zijn unieke eigenschappen. Veel mensen hebben dit product in alternatieve geneeskunde gebruikt. Vandaag zijn de genezende eigenschappen van acaciahoning dieper bestudeerd en terecht gelijkgesteld met de meest actieve natuurlijke medicijnen.

Er zijn een aantal redenen waarom acaciahoning in ieders huis aanwezig zou moeten zijn:

• dankzij de unieke samenstelling van honing is het een krachtig antibacterieel, antiviraal en antischimmelmiddel;
• een hoog ijzergehalte heeft een positief effect op de gezondheid van mensen met bloedarmoede.Verhoogt hemoglobine, verbetert de bloedkwaliteitsindicatoren, versterkt de bloedvaten en vermindert de druk;
• honing heeft een gunstig effect op het ademhalingssysteem en wordt aanbevolen voor de behandeling van bijna alle ziekten die verband houden met de ademhalingsorganen (kan worden gebruikt als inhalatie en binnenin);
• fructose maakt het mogelijk om acaciahoning bij diabetes mellitus te gebruiken;
• sporenelementen bevorderen de spijsvertering, helpen bij het herstel van de maag (bij de behandeling van zweren);
• vanwege het hoge calciumgehalte verbetert honing de conditie van nagels en tanden;
• helpt bij het genezen van cataract, glaucoom, conjunctivitis;
• helpt bij eczeem, neurodermatitis, zweren, wonden en andere huidaandoeningen;
• gebruik honing en als afrodisiacum - het verhoogt de activiteit van sperma;
• versterkt de hartspier, reinigt de galkanalen en de lever;
• versterkt het immuunsysteem en het zenuwstelsel - normaliseert de slaap, verlicht overexcitatie en ondersteunt energieterugwinning.

En dit is niet de hele lijst met positieve eigenschappen. In de volksgeneeskunde wordt aangenomen dat het beter is om natuurlijke geneeskunde te gebruiken, en in de praktijk bewijzen ze wat nog meer nuttig is voor acacia.

Een volwassene kan 100-150 g per dag eten, dit percentage wordt in verschillende doses gebroken. Voor een betere opname wordt dit product aanbevolen vóór de maaltijd (1,5-2 uur) of 3 uur na de maaltijd. Het is aan te raden om honing te nemen met warm water, thee of melk.

Het gebruik van acaciahoning in traditionele geneeskunde

Acaciahoning is de enige zoetheid die wordt gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Hij brengt onbetwist baat als additieven voor gefermenteerde melkproducten. Je kunt het ook gebruiken in verschillende salades, toevoegen aan puddingen en pappen. Er is echter een limiet - niet meer dan 2 uur lepels per dag.

Voor luchtwegaandoeningen

De kalmerende en ontstekingsremmende eigenschappen van acaciahoning helpen het hoesten te verminderen. Immers, wanneer het in het lichaam komt, werkt honing naar het beeld van dextromethorfan (de werkzame stof in hoestmiddel). Bovendien "omhult" dit zoete medicijn de keel met een beschermende film, waardoor irritatie wordt voorkomen.

Kinderen die vaak ziek zijn, wordt aangeraden dagelijks een kleine hoeveelheid honing te eten. De optimale tijd om een ​​zoet mengsel te krijgen is voor het slapengaan, een half uur. In geval van keelpijn en stomatitis met water en honing, spoel (zo vaak mogelijk) de keel en de mondholte af, zo komen ze van pathogene microflora af. In de oplossing kunt u kamille-extract of soda toevoegen. Als melk en dassenvet worden toegevoegd aan deze samenstelling in plaats van water, kan het oraal worden ingenomen om bronchitis te behandelen.

Hoesten, bronchitis en longontsteking kunnen drie keer per dag worden ingenomen met een op honing gebaseerd slijmoplossend middel. 600 g honing wordt gemengd met gemalen aloëbladeren (glas). Voeg aan dit mengsel een infusie van lindebloemen, berkbladeren en 100 g olijfolie toe.

De voordelen van acaciahoning voor de ogen

Acaciahoning wordt veel gebruikt voor de behandeling van oogziekten. Bij conjunctivitis wordt 25 g honing opgelost in 200 ml gekookt water en met deze oogoplossing gewassen (gedruppeld) - de ontsteking is goed verwijderd. De procedure wordt 's morgens en' s nachts niet langer dan 30 dagen uitgevoerd. U kunt oogdouche van honing gebruiken voor oogontsteking.

Met hypertensie

Meng onder verhoogde druk een glas acaciahoning met een glas citroensap, een glas bietensap en sap van een citroen. U moet dit geneesmiddel een maand voor de maaltijd innemen. Het is mogelijk om de bloeddruk te verlagen door eenvoudig 1-2 uur te nemen.lepels - de druk zal in dit geval geleidelijk afnemen.

Hoe acacia honing te gebruiken in cosmetica

Omdat honing een uitstekende vochtinbrengende crème is, kan het worden gebruikt als een extra onderdeel voor shampoos, balsems en conditioners. En door antimicrobiële eigenschappen is het de hoofdcomponent in cosmetica. Daarnaast werd nectar (niet voor niets beschouwd als de drank van de goden) - een populair anti-verouderingscomponent.

De volgende honingmaskers zijn effectief:

1. Voor haar. ½ kopje honing en ¼ kopje olijfolie gemengd. Breng gedurende 30 minuten in kleine porties over de gehele lengte van het haar aan. Afspoelen met warm water en shampoo.
2. Roos. Voor het wassen wordt een 10% oplossing van honing gedurende 3 uur op de hoofdhuid aangebracht. Herhaal dit gedurende 2 weken. U kunt deze samenstelling gebruiken voor dermatitis en schimmelziekten.
3. Voor het lichaam. 5 el. lepels acaciahoning, 2 el. lepels rozenolie en 2 kopjes amandelolie mix. Aanbrengen op een droge huid met massagebewegingen.
4. Voor het gezicht. 3 theelepel honing, 1 theelepel olijfolie, 3 el.lepel amandelpoeder gemengd in een niet-metalen houder. In de huid wrijven met lichte bewegingen (scrubprincipe) en afspoelen met warm water.
5. Afwassen Los in een liter water een theelepel honing op en spoel je gezicht af met dit water. Zo'n oplossing geeft de huid extra voedingsstoffen, verbetert de kleur en verlicht irritatie en ontsteking.
6. In cosmetica worden bijenproducten en honing gebruikt voor kompressen. Om zich te ontdoen van steenpuisten, zweren en koken, worden ze gedurende 20 minuten opgemaakt met een doek gedrenkt in honing oplossing (1 el. Honing in een glas afkooksel van linden bloemen).
7. Anti-aging masker. Acaciahoning wordt gemengd tot het glad is met olijfolie en op de huid is aangebracht. In plaats van olie voor een vette huid, moet honing worden gemengd met eiwit, en voor de normale huid, met bananenschors. Houd het masker 20 minuten en spoel af met warm water (zodat er geen plakkerigheid is). Het is wenselijk om de huid te verzachten met een oplossing van calendula of kamille.

Het gebruik van acaciahoning in de dermatologie

Desinfecterende en ontstekingsremmende eigenschappen maken het gebruik van acaciahoning voor de behandeling van huidziekten mogelijk. Voor neurodermitis, eczeem en zelfs psoriasis worden honinglotions en een zalf op basis daarvan gebruikt.

Contra-indicaties en mogelijke schade door acaciahoning

Ondanks het feit dat acaciahoning onmiskenbare voordelen oplevert, kan het ook schade veroorzaken. Zo wordt honing bijvoorbeeld categorisch niet aanbevolen om te nemen in het geval van allergische reacties op bijenproducten, omdat het een loopneus, netelroos, peeling, jeuk en frustratie kan veroorzaken.

Je moet ook voorzichtig honing nemen met:

• obesitas;
• diathese;
• diabetes;
• verschillende longziekten;
• acute myocarditis;
• openlijk hartfalen;
• pancreatitis;
• acute gastritis.

Trouwens, zwangere vrouwen kunnen niet alleen honing eten, maar hebben het ook nodig (zij het in beperkte hoeveelheden) - de gunstige eigenschappen hebben een positief effect, niet alleen op de gezondheid van mama, maar ook op het lichaam van de toekomstige baby. 1-2 theelepels acaciahoning per dag beschermen tegen hormonale schommelingen, tranen en irritaties die kenmerkend zijn voor zwangerschap. Bovendien zal dit zoete medicijn bloedarmoede voorkomen en het lichaam voorzien van belangrijke vitamines en elementen. Maar tijdens het geven van borstvoeding, raden artsen af ​​te zien van het gebruik van honing.

Bij het kiezen van de juiste acaciahoning, krijgt u een hele voorraad aan genezende stoffen die kunnen worden gebruikt voor gezondheid en schoonheid.