Volgens FAO-expert Andrei Pankratov hebben de Oekraïense vleesproducenten het afgelopen jaar te maken gehad met veel moeilijkheden in verband met een stijging van de groothandelsprijzen voor verschillende soorten vlees als gevolg van goedkopere hryvnia, terwijl de prijzen in dollar niet meer optimistisch waren. De kosten van rundvlees, in vergelijking met andere soorten vlees, zijn niet zo overstuur producenten. De daling van de productie en de toename van de export leidden tot een daling van de hoeveelheid rundvlees op de binnenlandse markt, die de prijzen ondersteunde. De nationale dienst voor de statistiek heeft gegevens verstrekt waaruit blijkt dat de groothandelsprijzen voor rundvlees zijn gestegen (december 2016 - december 2015) met 22% voor hryvnia en met 10% voor dollars.
Door het gebrek aan Russische export was de aanvoer van varkensvlees buitensporig, waardoor de prijzen laag bleven, ondanks pogingen van producenten om de prijzen te verhogen in tijden van grote vraag. Dientengevolge - een stijging van de groothandelsprijs van varkensvlees voor het jaar (december 2016 - december 2015) met slechts 6% in hryvnia en een daling met 5% in dollar, terwijl de prijzen van varkensvlees op de wereldmarkt als een FAO-index gedurende het jaar met 18% stegen .
Het was niet gemakkelijk en kip in de Oekraïense markt,waarvan de prijzen begonnen te concurreren met de prijzen van varkensvlees en in de loop van het jaar (december 2016 - december 2015) met slechts 7% in hryvnia's stegen en daalden met 4% in dollar. Dit ondanks het feit dat de wereldprijzen voor kip volgens de FAO-index met 5% zijn gestegen. Dit heeft op zijn beurt gezorgd voor een grote en succesvolle toename van de uitvoer naar het buitenland, ondanks het feit dat de verkoop op de binnenlandse markt is gedaald. 
