Koolrabi: koolvariëteiten

Koolrabi is een groente die wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan ascorbinezuur. Eet een stelplod, die eruit ziet als een knol met bladeren, die boven de grond groeit en niet in contact komt met de grond. De steel is lichtgroen of paars, rond of plat afgerond in vorm, afhankelijk van het type kool. De bladeren hebben lange bladstelen en zijn driehoekig of ovaal van vorm en groeien voornamelijk aan de bovenkant. De pulp van de stebleplod, ongeacht de kleur van de huid, is altijd wit. Het smaakt naar koolstelen, maar is sappiger, mals en zoetig. Plantenzaden kunnen in het tweede jaar worden verkregen.

Overweeg de beste variëteiten koolrabi-kool.

"Weense witte 1350"

Heeft betrekking op de vroege rijping en de meest voorkomende variëteiten. De periode van ontkieming tot oogst is 65-78 dagen. Stebleplod met een diameter van 7-9 cm, lichtgroene kleur, met een gewicht van 90-100 g, ronde vorm. Waarschijnlijk tot escalatie. Niet geschikt voor langdurige opslag. Het planten kan na een tijdje worden uitgevoerd, wat een kans biedt om tot vier oogsten per seizoen te krijgen.

"Vienna Blue"

Gemiddelde vroege variëteit. De periode van kieming tot oogst is 72-87 dagen. Stebleplod van blauwachtig-paarse kleur, afgeronde platte vorm, met een gewicht van ongeveer 160 g. De waarde van dit type kool is dat het praktisch niet ontgroeit, daarom wordt het indien nodig verwijderd wanneer het 6-8 cm in diameter bereikt. Deze kwaliteit wordt bereikt door de hoge locatie boven de grond van de stebleplod.

"Violetta"

Deze variëteit is laat en behoort tot de variëteiten van de Tsjechische selectie. De periode van ontkieming tot oogst is 70-78 dagen. Een steel van donker paars met een grijze tint groeit tot 2 kg, de vorm is vlakrond. De variëteit heeft een uitstekende smaak en is geschikt voor opslag. De variëteit is vorstbestendig. Bevat vitamines van groep B en C. De beste koolsoort die als dressing kan worden gebruikt.

"Giant"

Late variëteit van de Tsjechische fokkerij.De periode van ontkieming tot oogst is 89-100 dagen. Stebleplod is groot, lichtgroen van kleur, met een gewicht van maximaal 3 kg, 15-20 cm in diameter, afgeronde vorm. Het vlees van deze variëteit is sappig. Een belangrijk kenmerk van dit ras is droogteresistentie. Fruit is geschikt voor opslag.

Blue Planet F1

Deze variëteit behoort tot halfrijpe hybriden. De steel van blauwachtig groene kleur bereikt een massa van 150-200 g, de vorm is vlakrond. De pulp is compact, zacht en bevat geen vezels. Stebleplody geschikt voor langdurige opslag.

"White Delicacy"

Vroege rijpe variëteit. Stebleplod van witte kleur, grote maten. Deze variëteit is waardevol in een hoog gehalte aan suikers en vitamines in fruit. Het is in staat om te ontgroeien, daarom wordt de stemvrucht geoogst in diameter tot 8 cm. Deze variëteit is minder veeleisend voor warmte en bodemvruchtbaarheid, maar onstabiel voor fluctuaties in bodemvocht.

"Blue Delicacy"

Vroege rijpe variëteit aan Duitse selectie. Stebleplod violet groot, met een gewicht van 200-500 g.Variatie verwijst naar hoogproductieve en droogtebestendige.

"Heerlijk rood"

Vroege variëteit. Een steel van rood-paarse kleur groeit in gewicht tot 1,5-2 kg, de vorm is afgerond. Deze variëteit is waardevol omdat tijdens het planten van de lente het stelplod niet ontgroeit en de smaak niet verliest.

Een belangrijk kenmerk is ook dat de plant geen bloempijlen produceert en vorstbestendig is.

"Erfordiya"

Deze variëteit behoort tot de vroegste variëteiten van kool. Stebleplod van lichtgroene kleur, kleine, plat afgeronde vorm. De bladeren zijn glad, groen, ovaalvormig, geplaatst op dunne lage bladstelen. Deze klasse wordt zowel voor kassen als voor een open terrein gebruikt.

"Moravia"

Behandelt vroege cijfers. Stebleplod van lichtgroene kleur, platte afgeronde vorm. Het vlees is sappig en heeft een hoge smaak. Het ras wordt niet gebruikt voor opslag. Vorstweerstand is gemiddeld. Waarschijnlijk tot escalatie. Hoofdzakelijk gebruikt voor vroege productie in kassen.

"Optimus Blue"

Middenseizoen variëteit. De periode van ontkieming tot oogst is 70-89 dagen. Een steel van paarse kleur met een gewicht van 80-90 g heeft een platronde of afgeronde vorm.De variëteit wordt gekenmerkt door weerstand tegen overgroei en kan worden opgeslagen tijdens het late zaaien. Het is wijdverspreid in het verre noorden.

"Picante"

Ultra vroege variëteit. Stebleplod ronde vorm, wit-groene kleur, met een gewicht van 0,5-0,9 kg, heeft een goede smaak. De waarde van de variëteit in weerstand tegen scheuren en overgroei van stamkwekers. Het cijfer gebruikt voor lange opslag.

"Geniet"

Vroege rijpe variëteit. Donkerpaarse stelen groeien tot een massa van maximaal 700 g, de vorm is afgerond plat. De waarde van de variëteit in resistentie tegen slijmerige bacteriose, kraken van de stebleplod en de groei ervan.

Het wordt aanbevolen voor gebruik als vers en gestoofd en gebeitst.

De gunstige eigenschappen van deze groente zijn onbeperkt, maar het mag niet worden gebruikt door mensen met een hoge zuurgraad van de maag. Het is gemakkelijk om de variëteit koolrabi-kool te begrijpen, maar het is moeilijk om goede variëteiten te selecteren. Elk van hen heeft zijn voors en tegens, dus ze moeten geselecteerd worden rekening houdend met de rijpingsperiode en de eigenaardigheden van de teelt.