Ginger is een unieke vertegenwoordiger van de flora. Het wordt zowel in de keuken als in de geneeskunde gebruikt. Bij ons is hij sinds kort niet meer exotisch. Maar deze plant is de mensheid al meer dan tweeduizend jaar bekend. In het artikel zullen we het hebben over de samenstelling, eigenschappen en effecten van gember op het lichaam.
- Ginger: de chemische samenstelling van de plant
- Nuttige eigenschappen van gember
- Nuttige eigenschappen van gember voor mannen
- Nuttige eigenschappen van gember voor vrouwen
- Hoe is gember nuttig voor kinderen?
- Gember-applicatie
- Hoe gember wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde
- Gember gebruiken in cosmetologie
- Het gebruik van gember in voeding
- Het gebruik van gember tijdens het koken
- Gember: Is er schade aan het eten van de plant?
Ginger: de chemische samenstelling van de plant
Gember bevat water, een grote hoeveelheid nuttige mineralen (magnesium, fosfor, calcium, natrium, ijzer, zink, kalium, chroom, mangaan, silicium), vitamines (A, B1, B2, B3, C, E, K), vetzuren (oliezuur, caprylzuur, linolzuur), eiwitten, waaronder aminozuren (leucine, valine, isoleucine, threonine, lysine, methionine, fenylalanine, tryptofaan), asparagine, glutaminezuur, evenals vetten, koolhydraten (suiker).De basis van de brandende smaak van gember is een speciale harsachtige substantie gingerol. Alle delen van de plant en zelfs de zaden bevatten geurige essentiële olie, waarvan de belangrijkste componenten α- en β-zingiberines zijn, waardoor het een speciaal aroma krijgt. Het is niet verrassend dat gember, met zo'n rijke samenstelling, veel nuttige eigenschappen heeft.
Nuttige eigenschappen van gember
Bijna iedereen kan iets nuttigs voor zichzelf vinden in deze plant. Gember is immers nuttig voor zowel mannen als vrouwen, en natuurlijk ook voor kinderen.
Nuttige eigenschappen van gember voor mannen
Door de gunstige vitamines en sporenelementen in de gemberwortel, verlaagt het een hoog cholesterolgehalte, waardoor het testosteronniveau stijgt, het de eigenschappen heeft van een medicijn voor potentie, een profylactisch middel tegen prostatitis. Verhoogt de bloedcirculatie en de lichaamstoon in het algemeen. Het is beter om het vers te gebruiken. 
Nuttige eigenschappen van gember voor vrouwen
Gember wordt vaak aanbevolen om te gebruiken bij menstruatiepijn, om hormonale niveaus te normaliseren, om de symptomen van de menopauze te verlichten (hoofdpijn, prikkelbaarheid). Het wordt aanbevolen om het te gebruiken bij de behandeling van onvruchtbaarheid, als hulpmiddel bij chronische ontstekingen, verklevingen. Behandel ze en myoma. Ook voor de gunstige eigenschappen van gember voor vrouwen schrijven we het kalmerende effect toe, het zal perfect omgaan met stress en depressie.
Hoe is gember nuttig voor kinderen?
Nadat u overeenstemming hebt bereikt over alle problemen met de kinderarts, kunt u overwegen gemberwortel te gebruiken om verkoudheid bij een kind te behandelen. Natuurlijke etherische oliën in de samenstelling ervan helpen de griep en verkoudheid te overwinnen. Verdamping van kokende gember is goed om te gebruiken voor inademing. Als het kind lijdt aan aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, zal de thee uit deze plant helpen bij misselijkheid, braken, spasmen. Gember elimineert ook spierpijn, versterkt het immuunsysteem van het kind.
Gember-applicatie
Zoals al eerder vermeld, wordt gember veel gebruikt, niet alleen in de keuken, maar ook in de geneeskunde, maar ook in cosmetica en voeding.
Hoe gember wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde
Niet alleen de gemberwortel, maar ook de bladeren hebben nuttige eigenschappen en worden door de mensen gebruikt, hoewel ze vaker de wortels gebruiken. De traditionele geneeskunde heeft lange tijd een enorm aantal voorschriften verzameld voor alle gelegenheden. Hier zijn enkele van hen.
Voor reisziekte in transport of zeeziekte, voeg een halve theelepel toe aan uw drankje. Gemberthee met de toevoeging van honing en citroen is een uitstekende hoestoplossing. Met een maagklachten, wordt een kwart van een theelepel gember toegevoegd aan natuurlijke yoghurt, verdund met gekookt water. Voor hoofdpijn, los de gember op met warm water tot een pasteuze consistentie en breng aan op het voorhoofd. Als u zich zorgen maakt over aambeien, neem dan 2 keer per dag aloë-sap met een snuifje gember.Om de kook te verwijderen, wordt een theelepel gember gemengd met kurkuma, water wordt toegevoegd om een pasta te maken en aan de kook gebracht. Rugpijn helpt gemberkompres, spiervermoeidheid en pijn - gemberbad te verlichten.
Gember gebruiken in cosmetologie
Laten we nu kijken wat de gemberwortel wordt gebruikt in de cosmetologie. Door zijn unieke samenstelling wordt het gebruikt voor de productie van producten voor de vette en problematische huid (vermindert de poriën, ontstekingen, verbetert de huidskleur), zoals het hebben van anti-aging (heeft aanscherpingseigenschappen), antiseptisch, ontstekingsremmend en versterkend effect. Het elimineert perfect huidvermoeidheid, verfrist de teint, verwijdert gifstoffen. Gember is een onderdeel van shampoos, maskers, haarbalsems, massageoliën.
Het gebruik van gember in voeding
Met dagelijkse consumptie van gember, stabiliseert het de stofwisseling, vermindert het de eetlust, verbetert het spijsverteringsstelsel, elimineert onbalans van de darm, vermindert cholesterol. Dit alles helpt om extra kilo's te elimineren. Voor gewichtsverlies wordt gember meestal gebruikt in dranken (thee, kweepeer, compote, zelfs koffie), in voedsel (soepen, salades, snacks, enz.). Het wordt gebruikt voor massage (essentiële olie van gember), wraps en baden.
Het gebruik van gember tijdens het koken
Gemberbladeren kunnen aan een salade of thee worden toegevoegd, daarna zullen de gunstige eigenschappen ervan in een aangenaam aroma zijn. Gemberwortel heeft een bredere toepassing. Het kan worden toegevoegd aan bijna elk gerecht (stoofpot, gebraden vlees, soepen, bouillons, groentegerechten, champignons, rijst, kaas), het maakt deel uit van de curry, er wordt jam van gemaakt. Verse en gemalen gember wordt toegevoegd aan desserts, gebakjes. Gember past goed bij venkel, kaneel, dille, kruidnagel en peper. In Japan wordt gember gemarineerd, in Engelstalige landen kun je vaak ginger ale en brood ontmoeten, in Arabische landen - gekonfijt fruit, in Europese landen - gembertaarten.
Gember: Is er schade aan het eten van de plant?
Net als elke andere plant heeft gember niet alleen nuttige eigenschappen, maar ook enkele contra-indicaties. Bijvoorbeeld Het kan een allergische reactie veroorzaken. Het mag niet worden gebruikt voor bloedingen, koorts, maagzweren, slokdarm, stenen in de galblaas of nieren, levercirrose. Wees voorzichtig met hypertensie.Vrouwen in de laatste stadia van de zwangerschap en zogende moeders kunnen ook beter afzien van het eten van gember.
