Niet iedereen kent de voordelen en de vele manieren om kruisbessen te gebruiken, maar deze bes is een heerlijk ingrediënt voor gerechten, natuurlijke geneeskunde en grondstoffen voor natuurlijke cosmetica.
- De chemische samenstelling van de "noordelijke druiven"
- Wanneer kruisbessen worden gebruikt, de helende eigenschappen van de plant
- Kruisbes en gewichtsverlies, zoals gebruikt door kruisbessen in de diëtetiek
- Cosmetische kruisbessenrecepten
- Gooseberry - een onmisbaar product voor zwangere vrouwen
- Het kwaad van kruisbessen, contra-indicaties voor het eten van fruit
De chemische samenstelling van de "noordelijke druiven"
Kruisbes, die ook "agrus" en "noordelijke druiven" wordt genoemd, behoort tot het geslacht Smorodina. Het bevat 84,7 g water, 9,1 g koolhydraten, 3,4 g voedingsvezels, 1,3 g organische zuren, 0,7 g eiwitten, 0,2 g vetten per 100 g bessen. Calorie-kruisbes - 44 calorieën.
Fruit bevat de volgende stoffen:
- Spoorelementen: kalium, calcium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor, chloor.
- Macro-elementen: ijzer, jodium, mangaan, koper, molybdeen, nikkel, fluor, chroom, zink.
- Vitaminen: A, beta-caroteen, groep B, C, E, PP.
Het meest calorierijke en heilzame deel van het fruit is de schil.
Wanneer kruisbessen worden gebruikt, de helende eigenschappen van de plant
De lijst met geneeskrachtige eigenschappen van kruisbessen is vrij breed vanwege de rijke chemische samenstelling.
Bessen worden aanbevolen voor mensen met hypertensie. Kruisbes helpt om de bloeddruk te normaliseren en versterkt de wanden van bloedvaten. Het helpt ook om te gaan met hypovitaminose, gebrek aan ijzer, koper en fosfor in het lichaam.
Vanwege de choleretische en diuretische eigenschappen is de kruisbes bruikbaar bij lever- en galwegen, ontsteking van de nieren en de blaas. Als een pijnstillend en laxerend middel voor ziekten van het maagdarmkanaal, wordt kruisbes afkooksel gebruikt (van een eetlepel fruit en een glas water, vooraf gefilterd en afgekoeld, is de gebruikssnelheid een portie 4 keer per dag).
Kruisbesap, dankzij pectine, helpt om radionucliden en zware metalen uit het lichaam te verwijderen, dus het is nuttig voor mensen die door straling worden getroffen.
Niet alleen fruit, maar ook kruisbessenbladeren hebben hun gunstige eigenschappen en contra-indicaties. Ze maken bouillons en helende infusies. Deze medicijnen worden gebruikt om bloedarmoede te voorkomen, de spijsvertering te normaliseren, de bloedcirculatie te verbeteren en de bloedvaten te versterken en urolithiasis te behandelen. Overconsumptie van kruisbesbladeren kan echter leiden tot uitdroging, langzamer metabolisme en verlies van waardevolle vitamines.
Kruisbes en gewichtsverlies, zoals gebruikt door kruisbessen in de diëtetiek
Gooseberry is een zeer waardevol product in de diëtetiek vanwege het lage caloriegehalte, de aanwezigheid van mineralen en vitamines. Het is nuttig om te gebruiken met een verminderd metabolisch proces voor mensen met overgewicht.
Bij de behandeling van obesitas binnen een paar weken consumeren een groot aantal bessen, waardoor het totale calorische gehalte van voedsel wordt beperkt.
Molybdeen in bessen is noodzakelijk voor de vorming van hemoglobine en de uitwisseling van aminozuren, wat erg belangrijk is in de periode van snelle opbouw van spiermassa en bij de eerste tekenen van bloedarmoede.
Compote, jam, marshmallow, gelei, gelei, cakes, salades, kruiden, wijn, zoetzure saus en marinade voor vlees en vis worden gemaakt van de bessen. Onder de vele recepten voor jam zijn er diëtische - met zoetstoffen in plaats van suiker, citrusvruchten, noten en fruit.
Cosmetische kruisbessenrecepten
Tegenwoordig geven veel mensen de voorkeur aan natuurlijke remedies in plaats van chemische cosmetica, zodat de kruisbes zeer nuttig kan zijn voor vrouwen die voor zichzelf zorgen. Organische zuren bevatten de poriën diep, retinol herstelt beschadigde cellen, ascorbinezuur verbetert de metabole processen en elimineert ontstekingen, kalium reguleert de hydratatie.
Van een half glas vers geperst sap van rijpe kruisbessen en een theelepel glycerine kun je een tonische lotion bereiden om de huid van het gezicht en de hals te hydrateren en te verzachten.
Lotion voor vette huid bestaat uit 2 eetlepels geprakte bessen, 100 ml warm water en 1 eetl. lepels alcohol (bessen vullen met water, roeren, na een half uur, zeef en voeg alcohol toe).
Om maskers te maken, meng je een lepel geplette kruisbessen met andere ingrediënten:
- anti-schilferen: met een lepel olijfolie;
- voor een probleemhuid tegen ontstekingen: met een halve lepel blauwe klei;
- om de vette huid te reinigen: met een lepel zetmeel en een snuifje frisdrank;
- voor een gecombineerde huid: met 2 eetlepels yoghurt;
- voor het voeden van de droge huid: met een lepel zuivelproducten (zure room, kwark, room) of dooier en een lepel boter.
Maskers met sap en kruisbessenpulp maken en haar. Te koop kunt u ook droog poeder van Indiase kruisbes vinden, dat moet worden verdund met water tot een pasta en gedurende 15 minuten op het haar wordt aangebracht. Dit masker maakt het haar sterk, dik en glanzend.
Gooseberry - een onmisbaar product voor zwangere vrouwen
Zwangere vrouwen moeten gewoon weten wat goed is voor kruisbessen voor hun lichaam. Het kan tenslotte het lijden aan toxemia helpen verminderen. De bes heeft geen uitgesproken geur, veroorzaakt misselijkheid en de smaak is noodzakelijkerwijs zuur - wat toekomstige moeders liever eten. Kruisbesap verdund met water zal helpen om het probleem van gezichtspigmentatie aan te pakken, als je de huidgebieden er mee afveegt.
De bessen bevatten veel gezonde stoffen voor moeder en baby. IJzer verhoogt de hemoglobinespiegels in het bloed en verhindert de ontwikkeling van bloedarmoede. Kruisbessen helpen het lichaam van de vrouw om te gaan met extra ladingen: verwijdert overtollig vocht, vermindert zwelling, bevordert de nieren, stimuleert de bloedcirculatie, heeft een diuretisch en laxerend effect, versterkt het immuunsysteem.
Het kwaad van kruisbessen, contra-indicaties voor het eten van fruit
Kruisbessen hebben naast nuttige eigenschappen schadelijke eigenschappen. Wanneer u ze gebruikt, moet u rekening houden met een aantal beperkingen en contra-indicaties.
Het is beter om het niet te eten met individuele intolerantie, ziekten van de maag en darmen (brandend maagzuur, maagzweren, colitis, enteritis). Bij diarree kan het laxerende effect van de kruisbes leiden tot extra uitdroging en het verwijderen van heilzame stoffen uit het lichaam.
Kruisbessenstruiken zijn vaak vatbaar voor behandeling met pesticiden, daarom moeten de bessen worden gewassen om vergiftiging te voorkomen.
Gooseberry kan niet worden gegeten in combinatie met pruimen, yoghurt en yoghurt, het kan indigestie veroorzaken.
Een dergelijke nuttige bes zoals kruisbes moet worden opgenomen in uw dieet. Bovendien kunnen ze het hele jaar door worden genoten, als je blanks maakt of bevriest.
