Voor velen van ons is de vogelkers een prachtige boom of struik die elke lente behaagt met aantrekkelijke en heerlijk ruikende bloeiwijzen van kwasten. Maar ook deze plant komt veel voor in de traditionele geneeskunde, hoewel het, voordat ze voor behandeling in aanmerking komen, de moeite waard is om te weten dat de gewone vogelkers zowel nuttige eigenschappen als contra-indicaties heeft.
- Vogelkers voedingswaarde
- Het gebruik van gewone vogelkers in de geneeskunde
- Nuttige eigenschappen van kersenfruit
- Nuttige eigenschappen van bladeren en bloemen van gewone vogelkers
- Nuttige eigenschappen van vogelkersenschors
- Het gebruik van vogelkers in cosmetica
- Het gebruik van vogelkers tijdens het koken
- Oogst en opslag van kersenfruit
- Contra-indicaties voor het gebruik van gewone vogelkers
Vogelkers voedingswaarde
Vogelkers kunnen ipolzu brengen en schade toebrengen aan de menselijke gezondheid, wat de samenstelling van meerdere componenten van deze plant beïnvloedt. Naast essentiële oliën, heeft het ook in zijn samenstelling een groot aantal polysacchariden (cellulose, zetmeel), tannines (ze werken goed bij diarree), flavonoïden (hebben antibacteriële werking, krachtige antioxidanten) en vitamine C.
Vogelkers heeft ook een breed scala aan organische zuren,het samen met voedsel verkrijgen helpt om de zuur-base omgeving van het menselijk lichaam te normaliseren. Het is ook vermeldenswaard dat het regelmatige gebruik ervan draagt bij aan het diuretische en choleretische effect.
Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan de caloriekers, die gelijk is aan 100,8 Kcal per 100 g product. Dus, ondanks het medicinale effect, zijn de bessen van de vogelkers niet in staat om het gewicht te beïnvloeden. De hoeveelheid koolhydraten in hen is ook klein - slechts 16,8 g en eiwitten - 8,4 g.
Het gebruik van gewone vogelkers in de geneeskunde
Het beantwoorden van de vraag wat de vogelkers helpt is niet zo eenvoudig, omdat deze plant op grote schaal wordt gebruikt in de traditionele en traditionele geneeskunde. Tegelijkertijd kunnen niet alleen de vruchten voordelen opleveren, maar ook bladeren, bloemen en zelfs correct verzamelde schors.
Nuttige eigenschappen van kersenfruit
De geneeskrachtige eigenschappen van kersen fruit dekken een vrij groot aantal ziekten. Hun regelmatig gebruik verbetert de conditie van de maagwand, waardoor de kans op het ontwikkelen van gastritis en zweren wordt voorkomen. Maar de afkooksels van de bessen worden gebruikt voor verkoudheid en zelfs malaria. De effectiviteit van een dergelijk afkooksel wordt zelfs bij reuma genoteerd.
Rechtstreeks door het sap van de bessen worden vaak etterende wonden behandeld, die conventionele medicijnen niet aankunnen. Naast het genezende effect helpt het sap tijdens de eerste behandelingsstadia om het ontstekingsproces aan te pakken en te stoppen.
Nuttige eigenschappen van bladeren en bloemen van gewone vogelkers
Het gebruik van kersenbladeren is zelfs nog meer verspreid dan het gebruik van de vruchten. In het bijzonder helpen ze ook met diarree.Het is erg handig om ze te gebruiken in verband met een hoge verzadiging van vitamines (inclusief vitamine C), die helpt om zelfs met ernstige stadia van beriberi te vechten.
Cherry-bladinfusies zijn nuttig voor hoesten, bronchitis en zelfs voor de behandeling van tuberculose. Gevonden bladeren en uitwendig gebruik - bij de vorming van etterende wonden of steenpuisten op de ontstoken plaatsen wordt aangeraden om de bladeren eenvoudig toe te passen of het sap eruit te smeren. De infusie van bladeren helpt bij cariës en stomatitis, waarvoor het dagelijks moet worden gebruikt om de mond te spoelen.
Medicinale eigenschappen van kersenbloemen zijn vooral waardevol in de geneeskunde, omdat ze het vermogen hebben om ontstekingen te verminderen en de lichaamstemperatuur te verlagen. Antimicrobiële middelen zijn gemaakt van bloemen, evenals lotions voor ontstoken slijmvliesogen. Infusies van bloemen kunnen zelfs het lichaam als een pijnstiller aantasten, dus worden ze gebruikt voor reuma en jicht.
Nuttige eigenschappen van vogelkersenschors
De genezende eigenschappen van de vogelkersenschors zijn het meest controversieel, omdat het onder bepaalde omstandigheden blauwzuur kan produceren, wat een tamelijk gevaarlijke stof is die giftig is voor het menselijk lichaam. Maar ondanks dit worden tincturen uit de bast van de vogelkers gebruikt als een uitstekend diaforeticum voor verkoudheid, waardoor je ook snel de lichaamstemperatuur kunt normaliseren.
Vogelkers heeft een diuretische eigenschap en wordt ook gebruikt voor de behandeling van reuma (zoals alle andere delen van deze plant). De hoofdhuid wrijven met schorsinfusie helpt parasieten zoals luizen te bestrijden.
Het gebruik van vogelkers in cosmetica
In de cosmetica wordt vogelkers niet minder intensief gebruikt dan in de geneeskunde. Vooral de succesvolle chemische samenstelling van de vrucht van de vogelkers helpt bij het omgaan met acne. Voor dit doel is het aanbevolen om het sap uit de bessen te persen en regelmatig hun gezicht ermee af te vegen.
Maar helpt vogelkers met meer complexe huidziekten, zoals verschillende dermatitis. Om dit te doen, drie keer per dag, 30 minuten voor een maaltijd, wordt het aanbevolen om een derde van een glas infusie uit de vogelkersenschors te nemen. Het wordt als volgt bereid: 10 g boomschors wordt gegoten met een glas kokend water en een half uur op de waterdamp gehouden. Daarna wordt de resulterende infusie gefilterd en verdund tot het oorspronkelijke volume vloeistof. Tegen zonnebrand helpt u vierdaagse infusie van een eetlepel kersenbloemen in 100 ml wodka. Infusie veegt eenvoudig probleemgebieden af.
Onlangs zijn vogelkersbloemen ook een uitstekend wondermiddel voor het bestrijden van een droge huid en het verschijnen van rimpels. Om een dergelijke toestand te voorkomen, wordt het aanbevolen om het extract van de bloemen van de plant te wassen, die eerst een half uur moet worden gekookt (voor 1 kopje lepel is 1 kopje kokend water nodig).
Het gebruik van vogelkers tijdens het koken
De rijke chemische samenstelling van vogelkers maakt het mogelijk deze plant als een van de componenten van gerechten te gebruiken. In het bijzonder worden bij het koken de vruchten het vaakst gebruikt, waaruit compotes, alcoholische dranken, vullingen voor pasteien, jam, kissels en zelfs kwasten worden bereid. Tegelijkertijd zijn zowel verse als gedroogde bessen uitstekend om te koken. Droge vogelkers wordt vaak gemalen tot een poederachtige staat, waardoor je het vervolgens kunt toevoegen aan tarwemeel en gearomatiseerde cakes kunt bakken.
Oogst en opslag van kersenfruit
Vanwege het grote aantal geneeskrachtige eigenschappen van kersenfruit, evenals de bladeren en schors, wordt deze plant aangeraden om tijdig te worden geoogst en geoogst voor de winterperiode. Kersbloemen worden direct aan het begin van de bloeiperiode geplukt, wanneer alle bloemen op de bloeiwijze volledig zijn geopend. Het is belangrijk om niet alle borstels af te breken met bloemen, maar om ze uit te dunnen op een boom of een struik, zodat je later op het fruit kunt wachten. Gedroogde bloemen op een plaats beschermd tegen direct zonlicht.
Wat betreft de bessen van de vogelkers, moeten ze worden gestart in het stadium waarin ze volledig rijp zijn, dat wil zeggen dat ze hun oorspronkelijke zuurheid verliezen en zoeter worden. Het is noodzakelijk om samen met de stengel vruchten te plukken en, in dezelfde staat, droog te drogen in een warme oven, en geleidelijk de temperatuur te verhogen van 40 tot 60 ° C. Na volledige droging kunnen de bessen van de stengels worden verwijderd en in een glazen pot worden geplaatst, die goed gesloten moet zijn (maar niet opgerold!).
In deze staat kan de vrucht van de vogelkers 2 jaar worden bewaard zonder zijn heilzame eigenschappen te verliezen. Droge bessen worden gebruikt voor het maken van vruchtenmoes, gelei, vruchtendranken en zelfs gelei.
Contra-indicaties voor het gebruik van gewone vogelkers
Gewone vogelkers kan niet alleen voordelen opleveren, maar ook schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral als u geen rekening houdt met de verhoudingen voor de bereiding van geneesmiddelen en ook geen aandacht schenkt aan een aantal contra-indicaties. De vogelkers wordt immers beschouwd als een voorwaardelijk giftige plant, die in verband wordt gebracht met de aanwezigheid van amygdaline in de samenstelling van zijn fruit, schors en bladeren, die bij ontbinding wordt omgezet in blauwzuur. In dit opzicht is het bij de bereiding van medicinale infusen van de vrucht van de gewone kers belangrijk om ze volledig te gebruiken, niet te vermalen.
Het consumeren van teveel bessen kan constipatie veroorzaken. Om deze reden is niet alleen het gebruik van vogelkers verboden voor zwangere vrouwen. We hebben hierboven al vermeld dat de vogelkers het vrouwelijk lichaam als anticonceptiemiddel kan beïnvloeden.
